從番路柿餅看馬政府團隊

新聞報導 - 自由論壇

作者 Aries | 贊修

2011/10/27, Thursday

(photo source: 番路鄉農會) 友人帶來一盒番路柿餅，引發好奇與討論 重點不在吃，而是文化的深層內涵~~~ 說來真丟臉，這是第一次聽到「番路」這個地名，番路因鄰近阿里山，早年是鄒族人出入阿里山的必經之地，原本是含有貶低、歧視的地名，番路，現在反而變成此地的主人是原住民的微量證跡之一。 (photo source: 台灣概導) 相較之下，因升格而更改行政區域名稱的新北市三重高中，可能會改名為「新北高中」，以後誰會知道新北是什麼意思，時間一久，也忘記「三重埔」原是個近溪河的地方了。 話說回來，番路的柿子，佔全國總生產量的80%，新竹有名的柿餅，原料柿子（脆柿）也是番路所產。新竹因為風大（竹風蘭雨），所以新竹的柿餅，是用天然的方式風乾的，但番路沒有這種氣候條件，所以採用室內「冷熱風乾燥法」製作。 有趣的是，柿子是番路產的，但等到新竹的柿餅紅了，番路才把這項農產品學回來，把自家產的柿子做成柿餅。 農會是國民黨執政之下的畸形產物，甚至是特定人士的提款機，就算做出一點點些微對農民有利的事，本來就是應該的，小小的番路鄉農會，可以用柿子研發出多樣柿子農產；擁有全國性資源的農委會，一天到晚出國考察，也沒想出辦法把台灣盛產的香蕉，變成蕉餅或香蕉綜合果汁或其他外農產加工品外銷。農委會，就算用抄襲的，香蕉也可以變出幾種產品吧？！真的這麼沒有心做事嗎？ 歷史記憶和吃是相結合的，從一樣小小的農產品，就不難發現，對於一個什麼都不知道、沒辦法、看報紙才知道的政府，還要它做什麼？ 台灣人，當真要像馬英九市長執政下的明治橋（後改名中山橋），橋體被切割後，屍塊“暫厝”在異地，永不見天日，還痴痴的相信會被另找地點重建保存？ 比照無法兌現與一改再改的競選承諾，你還相信馬英九開的競選支票嗎？ 延伸閱讀： 台灣概導－番路鄉概況 Simon Lan的挪威旅攝－[新竹]新埔曬柿餅 全國碩博士論文網：柿子產業文化之探討—以番路鄉為例 民視新聞－百年中山橋遺址 慘遭「活埋」 明治橋二代目之最後遺容 紅柿價跌 一盒相當一包科學麵－民視新聞 東勢果菜市場的秘書說：年輕人不愛吃水果，所以間接影響水果價格 贊修的BLOG－Taiwan Aries 閃亮的小螺絲釘 轉載自台灣大地文教基金會 http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=4438&Itemid=1