聖山紀念碑巡禮－不當唐山客，願做開基祖－廖中山

新聞報導 - 聖山紀念碑巡禮

作者 台灣大地文教基金會

2017-06-13

（1934-1999）自稱是「中國河南來的第一代台灣人」，台灣海洋大學教授，外省人台灣獨立促進會創會會長。 在中國戰亂年代，於1945年從軍，1950年跟隨海軍陸戰隊由舟山撤退至高雄左營。從教育程度不如國小學生，到考取海軍官校、從事海員。後憑藉對天文航海學的研究，先後在高雄海專（今高海科大）、海洋學院（今海洋大學）任教，從助教以至於教授26餘年。 中年遭遇兩次白色恐怖，第一次是偶發事件，1969年從高雄到台北報考「河海工程」三副，為節省旅費借住於大直海軍總部宿舍被查獲，後雖被交保但常進出法院。第二次是犯了外省人常犯的「資匪」罪名，他於跑商船期間，間接但持續資助中國親屬並通信，1973年被發現後，列為限制出境的黑名單，並被要求成為監視他人的棋子。 他自認歷經四個意識形態轉折時期：1949-1957年是幼稚期，直線式接受忠黨愛國的教育；至1973年期間是懷疑期，對凡事抱持懷疑的態度；到1983年的10年間是轉型期，開始反省並閱讀不同立場的文章；1987年後是自立期，受到鄭南榕《自由時代》雜誌的啟發，將原本對故鄉中國的情感轉移認同斯土斯民。 當中1965年與228家屬林黎彩結婚（其父為林界，高雄苓雅區長、《台灣新生報》印報廠廠長），這段因緣引發他探索影響台灣最深遠的228事件，過程中逐漸對台灣產生情感。1990年一趟中國故鄉之旅，此後決心告別中國，投入台灣的社會運動。 1992年與一群認同台灣的外省人，創辦「外省人台灣獨立促進會」，擔任創會與第二任會長，發表「認同台灣，別無祖國」的成立大會宣言，強調擺脫中國法統包袱，為台灣建立新國家而貢獻長才，這段過程外省人不該缺席。1995年與友人成立以「喚醒台灣人沉潛的心靈，認識海洋、發展台灣」為宗旨的「海洋台灣文教基金會」，重視海島台灣寬容、廣闊、尊嚴的海洋文化性格。 昔日炊事小兵成為大學教授，他打破國籍框架、堅持對海洋台灣的認同與愛，「台灣國民」的覺醒心路歷程，正是建國路的實踐家與先行者。 延伸閱讀： 林界、廖中山與林黎彩 一個新台灣人的生與死──讀書心得 聖山簡介 引用台灣大地文教基金會: http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=17258&Itemid=1

畫中有話－台商到中國輸誠，滅敵我意識，是一種不對等、無格的商務行為

新聞報導 - 楊緒東專欄

作者 台灣大地文教基金會董事長 楊緒東醫師

2017-06-12

楊緒東醫師手繪插圖「畫中有話」 畫中有什麼話呢？ 請細細品味~~ 台商到中國輸誠，投阿共所好、被摸頭，美其名曰做好親和的關係，其實是一種不對等、無格的商務行為，他們消費台灣主權，消滅敵我意識，中國之肆無忌憚，對台灣之文攻武懗，封鎖台灣的外交空間，阻斷台灣年輕人的就業出路，就是台灣人民被中國的中共政權壓榨的結果，台灣於〝反共〞時期，不和中國接觸的時期，反而刺激台灣本身的動能，發展具台灣特色的經濟成長，蔡英文的國際南向政策，或許慢了些，卻是明智之舉！！ 中國台商少放屁吧！！ 壓死人的ROC＋KMT框框。 幹？的法統軍公教，賣台了！！ 觀看更多畫中有話作品~~~~ 引用台灣大地文教基金會: http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=17371&Itemid=1

謠言終結站》 泡麵吃多變木乃伊？ 麵體不能加防腐劑

2017-06-16
記者吳亮儀／台北報導
許多人常以泡麵果腹，也常被取笑「吃進太多防腐劑，會變木乃伊」；但其實根據衛福部食藥署規定，泡麵麵體不能添加防腐劑，連油包、含配料的軟包都不能添加。但食藥署也提醒，泡麵多屬高油、高鹽的重口味食品，最好減少醬料、油包用量，以減少身體負擔。

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• 食藥署指出，泡麵麵體不能添加防腐劑，多數調理包也不能添加。 （記者吳亮儀攝）

高油高鹽重口味

食藥署昨在官方網站「闢謠專區」指出，根據食品添加物的規定，泡麵麵體不能添加防腐劑。食藥署副組長遲蘭慧指出，泡麵內的油包和軟包也都不能添加。軟包指的是含有配料的袋子，例如牛肉泡麵會附上牛肉調理包，裡面有肉塊等配料。遲蘭慧說，那屬於軟式的罐頭，依規定不能添加防腐劑。
大多數的泡麵會先蒸煮再油炸，其中蒸煮及油炸都能達到殺菌的效果，而高溫油炸會使泡麵脫水，大幅減少泡麵麵體的水分含量，使殘存的或外來的微生物都無法繁殖，藉此降低腐敗劣變的情形發生，而達到延長保存期限的目的，因此不必添加防腐劑。
不過並非所有配料包都不能添加防腐劑，遲蘭慧說，像醬油包、辣椒包就可以添加防腐劑，但有些調理包內部是調味粉，則依內容不同會視情況添加防腐劑，例如乾燥肉塊能添加防腐劑、一般的鹽和味素就不行。

減少醬料、油包的用量

食藥署提醒，泡麵多屬高油、高鹽的重口味，建議自行加入青菜、雞蛋等食材，補充泡麵
所缺乏的營養素，並且減少醬料、油包的用量，以減少身體的負擔。

引用自由時報 :

http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1111236

大熱天激烈運動 當心「橫紋肌溶解症」

2017-06-16
圖‧文／陳彥名
時序進入盛夏，不但天氣炎熱容易脫水、中暑，運動時，更要注意是否過量。激烈運動後，往往肌肉痠痛，但若疼痛越來越嚴重，就必須小心「橫紋肌溶解症」。

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• 正常尿液呈現淡黃色透明（左），橫紋肌溶解症的可樂顏色尿液（右）。 （照片提供／陳彥名）
• 盛夏戶外跑步要多補充水分，同時要量力而為；圖為情境照。

上班族「志銘」參加馬拉松賽事，奮力在太陽底下跑完全程，回到家後，不但全身肌肉疼痛，還有點噁心、嘔吐，同時小便變少，且顏色變成可樂顏色，趕緊到醫院就醫檢查，赫然發現腎功能異常，初步判斷是橫紋肌溶解症導致的急性腎損傷，緊急住院治療。
「橫紋肌溶解症」是指骨骼橫紋肌細胞損傷、壞死，導致細胞內的肌球蛋白大量滲漏出來，循環到全身以及尿液中，對身體組織產生傷害的病症。
當肌球蛋白出現在尿中時，尿液顏色會呈現類似可樂顏色的深棕色；如果肌肉破壞太厲害，肌球蛋白的濃度太高時，就會導致腎功能損傷，甚至導致急性腎衰竭，而出現尿少，甚至無尿的現象。
造成橫紋肌溶解症的原因大部分與激烈運動、肌肉過度使用，或是肌肉受到外傷擠壓損傷有關。
臨床症狀一般為肌肉疼痛、無力及壓痛感，少數人甚至肌肉嚴重腫脹而引起腔室症候群，需要筋膜切開術。受損的肌肉細胞內容物釋放至血液中還可能會引起發燒、噁心、嘔吐、心律不整、意識不清等症狀。
橫紋肌溶解症的治療主要是預防急性腎衰竭發生，給予大量的點滴輸液改善體液不足，再配合利尿劑的使用，同時鹼化尿液，可促進肌球蛋白的代謝，避免肌球蛋白沉澱在腎小管，減少對腎臟的傷害。
隨著跑步運動的興起，橫紋肌溶解症成了很多入門者的危險陷阱，馬拉松是體力消耗極大的一項運動，很多參與者平時鍛鍊不足而超過身體負荷，在比賽中會出現種種不適，輕者脫水中暑，重者導致橫紋肌溶解症，甚至心臟驟停猝死。
切記運動不可太過劇烈，須多補充水分，感到身體不適，絕對不要勉強，若有可樂顏色尿液出現，須盡速就醫。

（作者為衛福部彰化醫院骨科醫師）

引用自由時報 :

http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1111233