2020年5月12日 星期二

【1mintips】拿到氣炸鍋,你最想做什麼料理?!第一次用氣炸鍋就上手!減油大成功! /

發布日期:2019年4月9日
👉0.8L飛利浦氣炸鍋《HD9642》| https://goo.gl/FYV3VB

1. 炸薯條 (粗切)
材料:
馬鈴薯 500公克 potato 500g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2 tsp
香蒜粉 1/2茶匙 garlic powder 1/2 tsp
紅椒粉 1/4茶匙 paprika 1/4 tsp
黑胡椒粉 1/4茶匙 black pepper 1/4 tsp
巴西里 1/2茶匙 parsley powder 1/2 tsp
玉米粉 1大匙 corn starch 1tbsp
橄欖油 1大匙 olive oil 1tbsp

作法:
1.馬鈴薯洗淨帶皮切成粗條狀,泡水洗去澱粉雜質(避免變黑)。
2.將馬鈴薯與其餘材料混和均勻,最後再加一匙橄欖油,放入氣炸鍋中,設定溫度180°C、15分鐘,待時間完畢即可食用。

2. 脆皮臭豆腐
材料:
臭豆腐 4塊 stinky tofu 4
作法:
1.將臭豆腐1大塊切成四小塊,表面噴少許油,放入氣炸鍋中,設定溫度200°C、20分鐘,待時間完畢即可搭配泡菜一起食用。

泡菜
標:脆口不澀,清新爽口
材料:
高麗菜 400公克 cabbage 400g
紅蘿蔔片 100公克 carrot 100g
鹽 2茶匙 salt 2tsp
辣椒 2根 chili pepper 2
白醋 50cc rice vinegar
糖 50公克 sugar 50g

作法:
1. 高麗菜切粗段,抓鹽殺青醃漬約30分鐘。
2. 用涼開水洗去鹽,並將水分擠乾,再與辣椒段、白醋、糖混合,醃漬約30分鐘即可食用。(醃漬一夜更入味)

臭豆腐沾醬
標:鹹甜香,絕配沾醬
材料:
黑醋 30公克 black rice vinegar 30g
醬油膏 30公克 thick soy sauce 30g
涼開水 30cc water 30cc
蒜泥 2大匙 garlic puree 2tbsp
糖 1大匙 sugar 1tbsp

作法:
1.將所有材料混合均勻即為沾醬。

3. 炸酥皮熱狗捲
材料:
酥皮 4片 frozen puff pastry 4
熱狗 8條 hotdog 8
蛋 1顆 egg 1

作法:
1. 蛋打成蛋液備用。
2 .酥皮對切成一半,取一半酥皮將熱狗捲起,表面刷上蛋液,放入氣炸鍋中,設定溫度180°C、8分鐘,待時間完畢即可食用。

4. 炸餛飩
材料:
冷凍餛飩 16顆 frozen wonton 16

作法:
1.將冷凍餛飩放入氣炸鍋中,表面噴少許油,設定溫度170°C、10分鐘,待時間完畢即可食用。


5. 炸餡餅
材料:
牛肉餡餅 4個 taiwanese beef mince pie 4

作法:
1.將牛肉餡餅放入氣炸鍋中,表面噴少許油,設定溫度180°C、10分鐘,待時間完畢即可食用。

6. 炸三色豆包捲

材料:
豆包 4片 bean curd sheet 4
金針菇 適量 enoki mushroom
紅蘿蔔 適量 carrot
四季豆 適量 green beans

作法:
1. 將金針菇、紅蘿蔔、四季豆汆燙備用。
豆包中間剪開攤成長形,取適量金針菇、紅蘿蔔、四季豆一同捲起,表面噴少許油,設定溫度180°C、10分鐘,待時間完畢即可食用。

7. 炸飯糰
標: 剩飯大變身!外皮酥脆內餡香軟
訴求:氣旋科技不吃油,比煎炸更酥脆

材料:
白飯 150公克 steamed rice 150g
燒肉 20公克 pork slices with BBQ sauce 20g
蛋 2顆 egg 2
麵包粉 適量 bread crumbs
海苔 1片roasted seaweed 1

作法:
1. 蛋打成蛋液備用。
2. 手沾水防止沾黏,取適量米飯放在掌心舖平,於中心放入1匙燒肉,再取適量米飯蓋上,用掌心搓成圓形後用虎口塑型成三角狀,均勻沾上蛋液,再沾滿麵包粉,放入氣炸鍋中,表面噴上少許油,設定溫度180°C、10分鐘,待時間完畢即可搭配海苔一同食用。
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https://www.youtube.com/watch?v=kI-NE176Ifk

氣炸豆腐 四季豆 杏鮑菇 科帥 氣炸鍋出好菜 懶人料理 Taiwanese tofu Green beans Mushroom Air fryer 開箱 unbox /

發布日期:2019年11月16日
#Nicky哥#氣炸鍋#CC字幕
記得打開CC字幕唷
材料表:
雞蛋豆腐一盒
四季豆一把
杏鮑菇3條
蒜頭少許


https://www.youtube.com/watch?v=JPC6gNAZnXc&t=5s

 

省時又省油懶人好幫手!3道氣炸鍋"蔬食"料理 /

 
 

#氣炸馬鈴薯條
食材:
馬鈴薯 ……… 1-2顆
油 …….......… 適量
黑胡椒 ……… 適量
香料 …………. 適量
200度 15分鐘
#氣炸蕃茄起司三明治
食材:
吐司 ………….………… 2片
番茄片 ………………… 2片
純素起司(VioLife) … 1片
黑胡椒 ………….……. 適量
香料 ……………..……. 適量
180度 6分鐘
#氣炸薯條佐蔬菜烤串
食材:
小番茄 ………. 適量
青椒 ……….…. 適量
甜椒 ……….…. 適量
杏鮑菇 ………. 適量
素燒烤醬(素沙茶:素蠔油:波蜜=1:1:1.5)
#氣炸杏鮑菇
食材:
杏鮑菇 ………. 1條
九層塔 ………. 適量
白胡椒 ………. 適量

 
https://www.youtube.com/watch?v=0yx21bARxJg



躺著也能長壽!這種休息比運動更有效!很多人後悔看晚了/三味書屋 /

https://www.youtube.com/watch?v=RiAKqjul4mE&feature=youtu.be&fbclid=IwAR13t3VyZzZEUvEF1y45gcg8DMCOD5ZLivVPEggVqxllGDbJ1hK9Y1jZ0PI

水的這3個發現震驚了世界,晚上喝白開水的朋友,再不看真的晚了,尤其是中老年/三味書屋 /

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