台鄉物語

健康好油，效果被誇大

苦茶油可以治胃病？

苦茶油最常被拿來宣稱有療效的依據，是來自一篇國科會的專題研究，因此，我們找到該研究真正的研究者──嘉義大學應用化學系暨研究所副教授古國隆來為讀者解答。

文／丁彥伶

偏方流傳區

很多人小時候肚子痛，阿嬤就會煎個苦茶油蛋給孫子吃，說是調理腸胃治肚子痛的保養聖品，現在在許多苦茶油業者的宣傳裡，也常看到強調「苦茶油能治胃病、治糖尿病、久年咳嗽，也可用來壯陽、做月子……等等」，而最廣為流傳的，就是「苦茶油能治胃潰瘍及胃弱」，據說每天晨起空腹口服約10c.c.的苦茶油，連續喝一瓶600c.c.苦茶油的量，胃病就能康復。

專家解說區

苦茶油最常被拿來當成有療效的依據，是宣稱：「民國86年5月國科會專題研究──『苦茶油抗菌因素之研究』證實，苦茶油對幽門螺旋桿菌抑菌因素可達9成以上」，甚至直接宣稱苦茶油可治療腸胃疾病。

因此我們找到該研究真正的研究者──嘉義大學應用化學系暨研究所副教授古國隆來為讀者解答。他表示，苦茶油對胃有一定的幫助，只不過這些人的說法都太誇大了。

實驗室實驗，但未經人體實驗

古國隆表示，其研究結果並無所謂「苦茶油對幽門螺旋桿菌抑菌因素可達9成以上」的結果，而實際之研究結果也不能拿來「證實了傳說中苦茶油對胃疾之療效」。

古國隆說，這個研究主要是體外進行苦茶油的抗菌實驗，實驗的結果發現苦茶油及苦茶粕之萃取及純化物對幽門螺旋桿菌是具有抗菌作用的。但外界不能就此直接遽下結論說：「證實了傳說中苦茶油對胃疾之療效」，此為明顯的誤導。當然經由此一研究，我們知道苦茶油有可能會抑制胃中之幽門螺旋桿菌，但這只是有可能，至於是否真的有用，就必須進行人體臨床研究來驗證了。

古國隆指出，當初想研究苦茶油之原因，是根據民間傳說苦茶油具有種種療效，包括殺蟲、解毒、潤腸清胃、防治癬疥，及治高血壓、心臟病、胃弱等功能。但因各家業者製油方式不同，致使其品質參差不齊，因此站在幫助台灣苦茶油農家的立場，開始進行相關之研究，主旨其實是想提供讓油品更穩定的製作方式給農家。沒想到現在苦茶油還沒被確定是否具有抑制胃中幽門螺旋桿菌之效果，研究結果就被用為宣稱每天喝多少、喝多久就可治胃疾之依據，這是他始料未及的。

苦茶油買回來要冷藏

不過，古國隆表示，苦茶油的結構和橄欖油相似，單元不飽和脂肪酸含量非常豐富，而且也含有具抗氧化作用的多酚類物質，因此和橄欖油一樣都是非常健康而值得推廣的健康油品。

苦茶油分為新鮮直榨、輕焙壓榨及重烘焙製油幾種，除了重烘焙味道很香容易分辨外，其他兩種不易辨別，由於輕焙壓榨過的油保存時間較短，易有油耗味，因此，建議所有苦茶油買回來都要冰，等要用時再拿出來，千萬不要放在靠窗或爐火底下，古國隆說，有時連日光燈照射都可能引起質變，浪費了昂貴的苦茶油。

急性胃痛別只吃苦茶油

據稱，苦茶油性寒味苦，微毒，入胃、肺、大腸經，台北醫學大學附設醫院傳統醫學科主治醫師林宗樾表示，臨床上確實聽許多患者表示苦茶油可治胃疾，但它實際的療效如何仍不清楚，若苦茶油如所傳是性寒味苦，那麼治療的作用就是針對急性胃痛，但急性胃痛有極大比例和消化道出血、消化道穿孔有關，若未及時處置恐有嚴重休克甚或危及生命的危險，因此也不建議用苦茶油治療急性胃痛。

如果排除了消化道腫瘤及出血的問題，林宗樾贊成民眾用苦茶油等食療改善慢性和亞急性胃疾，他認為，有很多所謂的頑固型胃痛其實和生活習慣不佳有關，如幽門螺旋桿菌其實是人體常見菌種，會發生感染者其實多半胃氣不足，若總是吃飯太急、不定時定量，沒有充分咀嚼把食物咬碎，並讓口水消化酶把食物做初級分解，讓沒有牙齒的胃要負擔把食物磨碎及消化的所有工作，腸胃久了一定會出問題。

食療 + 調整作息恢復自癒力

林宗樾認為，食療治療胃疾的效果更勝藥物，食療包括慢食，不僅讓味覺更享受，也讓消化道有更好的運作。另外，則要吃當季、當地的食物，現代人喜歡吃異國美食，如熱辣的韓國菜隨著韓劇流行而盛行，他認為熱辣口味或許適合冬天日光不足的韓國，但在亞熱帶的台灣卻不見得適合，異國美食讓我們的五臟六腑短時間週遊列國，腸胃一定吃不消。他認為，只要回歸自然適合當地的飲食，調整作息，相信自己的身體，身體就能發揮應有的自癒能力。

更多精彩內容請見常春月刊2010年 1月號第322期

引用網址如下:

http://www.ttvc.com.tw/front/bin/ptdetail.phtml?Part=G0322-8

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苦茶油的功效

http://kennyyang68.pixnet.net/blog/post/14132938-%E3%80%90%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E3%80%91%E8%8B%A6%E8%8C%B6%E6%B2%B9%E7%9A%84%E5%8A%9F%E6%95%88%E8%88%87%E9%A3%9F%E7%99%82

苦茶油和茶籽油有什麼不同呢?

http://www.beigang-good.com/news/201112-kucha-and-teaseed/

新聞報導 - 台灣神道每日一篇
作者台灣大地文教基金會董事長楊緒東醫師
2016-03-29
談「正信與迷信」私心拜神枉然求福，慳吝求財人意賣神，鋪張浪費外求心乖，一概皆是迷信。民間之信仰，分門別類各有千秋，借神之名賺取香火、功德金，飽入私囊；故置廟產者，應以濟世為本。又外來之信仰，以外國之民情硬是套圈「東風」，不以孝思先祖，祭祀祖靈，違反泱泱傳統立國之根。故傳教須依俗逐步轉化不可燥進。更迷惑的是以佛為名，錯用正理，雖不詐財亦有少善。然偏執人士，不談在世修善倫理教化之理，竟日汲汲邀人入道，自以為功，令欲真修者如入迷陣，而難以自拔。認清真偽其原則二點：一、遇有故示神秘、神通，執言偏差，不以倫理修性者，皆不可信。二、以人執事，花錢消災，主事人員品格低落，不以身作則者，任是說得天花亂墜，不可信。無法分別此邪，不如在家克盡人道，亦不失為真修者。俗語言：「唸經不如唸心」、「拜佛不如拜己」、「拜己不如修心」。自古以來成仙成佛概由修心入門，以「經典」為師，以悟入道，以功成果。延伸閱讀：台灣神道每日一篇《台灣神道－同修參讀手冊》新書介紹《台灣神道－同修參讀手冊》／楊緒東序：就是說－生活的修行楊緒東專欄引用:台灣大地文教基金會 http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=15888&Itemid=1

新聞報導 - 楊緒東專欄
作者台灣大地文教基金會董事長楊緒東醫師
2016-03-29
（網路圖片）民族國家和種族分離席捲後冷戰的世界之際，中國境內的少數民族正在新聞封閉下騷動不安。儘管北京的中央政府仍然以鐵腕控制著大局，少數民族的分離運動，正在獲得更多的空間和條件。九十年代繼新疆穆斯林之後，內蒙古的民族緊張逐漸升溫，引起國內外的關注。西元十三實世紀，成吉思汗蒙古部落振興時，傳說他一度想把中原辟爲牧場，將漢人遊牧化。後經策士力諫漢人務農可以納稅，才打消此念。但從此而後，從黑龍江到阿爾泰山之間的大片土地，卻吸引了半數的蒙古人定居，與漢族人處於共生狀態。是爲內蒙古，而那些繼續保持遊牧習性者，散居於今日的外蒙。面積相當於德、法兩國總和的內蒙，迄今已爲漢人所牢牢控制。但蒙古人保持著自己的語言和文化習慣，尚不能被完全同化。隨著外蒙結束共產黨當權，內蒙的蒙古人與漢人間傳統的不信任正在滋長，越來越多的蒙古人開始尋求政治、文化的自我認同，北京的開放政策使他們有機會與外部世界建立聯繫，甚至組織地下運動，要求民主和更多的自治。內蒙的地下運動類似八十年代初期的立陶宛。他們秘密結社，進行獨立的政治活動，並且公開地呼籲“復興蒙古文化”。歷史學家要求修訂由漢人寫的蒙古史。一位元地下獨立運動人士對“紐約時報”記者稱，如果我們再不復興蒙古文化，我們將落得美國印第安人那樣的命運——被保留、被同化、甚至被滅絕。一些蒙古分離主義者，最近流亡到外蒙首都烏蘭巴托，並以此爲基地尋求內蒙獨立。一位地下運動負責人，烏合哈達，表示，他們正在建立有組織的反對運動。現在他的組織已有兩千多人參加，一半的成員在內蒙境內生活。這個新成立的團體叫做“內蒙復興運動總協調委員會”。中共當局已經禁止該委員會在內蒙活動。烏合哈達擔心，北京會通過外交壓力，壓迫烏蘭巴托禁止該委員會在外蒙的活動。外蒙古作爲獨立國家，一九九零年在蘇東波的衝擊下，放棄一黨專政開放選舉，迄今已進行了兩次議會選舉，仍然由前共產黨蛻變的政黨，繼續執政。這一事實對內蒙造成文化上的衝擊，因爲傳統的蒙古宗教和文化在內蒙復活，內蒙可以清楚地吸收外蒙的無線廣播，內外蒙邊境的軍事緊張解除後，兩邊的蒙古人貿易大增，來往頻繁。民族主義苗頭也迅速滋長。內蒙自治區到目前爲止，尚未有如西藏和新疆那樣，引起北京的劇烈頭痛。在西藏，在北京高壓的統治下,迫使西藏人不斷反抗，在北京高壓的統治下；在新疆，一九九零年發生過一起未遂的武裝起義。但內蒙正在趨向與新疆和西藏同步。蒙族人民開始反對漢人的大量移民和同化，要求自治和經濟的特殊化，對北京鎮壓獨立聲音感到憤怒。在烏蘭巴托流亡的另一蒙獨分子岑賴表示，內蒙經濟完全依賴漢人的殖民政策。我們現在在自己的土地上成了少數民族，漢人大批移入佔有經濟優势，使蒙古人窮困。但中共官方宣稱內蒙的生活條件相當不錯。內蒙的蒙古人民享受少數民族的優惠待遇，收入增幅很高，特別是醫療衛生條件大爲改善。但是中共官方也承認與近年來中國大陸漢人的生活迅速改善比較，蒙古族人還是差了一大截。同西藏新疆一樣，蒙古人最不滿的是漢人大不断居內蒙自治區。漢人在清朝初才開始移民內蒙古。到一九四九年中共上臺時，內蒙的漢、蒙人口比例已達五比一。到一九九零年最新統計內蒙人口共有兩千一百五十萬，其中蒙古人口只有三百四十萬，不到七分之一。漢蒙人口比例爲六點四比一。儘管北京宣稱對少數民族實行開放政策，不要求少數民族生育節制，但中共官方承認內蒙的漢人還是增加得比蒙族迅速。近年來國際社會周期性地持續有內蒙古發生大規模反抗運動的報導，但是中共當局甚少批准外國記者進入內蒙採訪。詳情外人無從得知。北京官方多次否認有關內蒙動亂的報導，斥爲謊言，但許多前往內蒙公幹的外國人，都承認那裏的不滿和民族情緒在加溫滋生。異見分子努力尋求與西方的聯繫，將內蒙的人權狀況報導於外界。亞洲觀察的研究員蒙洛指出，“內蒙古的持不同政見者往往被當局秘密鎮壓了，沒有人知道他們的處境，但最近的一兩年內蒙正在與國際社會建立特別的資訊管道，所以有一些鎮壓爲外間獲悉”。亞洲觀察在過去十二個月裏，報導了兩起內蒙的動亂與鎮壓的消息。這些消息又被西方電臺傳回內蒙，使本來孤立的事件，被許多人知道。也使得分離主義者受到鼓勵，繼續他們的活動。在中國大陸，持不同政見者都會遭遇失去人身自由的危險。已經確知至少有十七名內蒙人因政治行動而被關進監獄。相信實際的數位會更多。許多分離主義者希望內蒙最終與外蒙合併，建立一個大蒙古共和國。但他們承認達到此目的幾乎不可能。因爲內蒙境內的大多數是漢人，他們對此不能接受。一些激進的分離者甚至提出驅逐內蒙的漢人，或讓他們自行遷入別的省。對內蒙的異見人士而言，最迫切的，是言論自由和新聞開放。流亡到烏蘭巴托的一個內蒙地下文化復興組織負責人圖曼說：內蒙需要真正的自治，而非現行中共的殖民統治。一九九七年三月二十日，內蒙古人民黨（簡稱內人黨）的成立，不僅是對中共害迫的反。內人黨傳達給蒙古人一個強有力的信號：草原人民有智慧、有資源來治理蒙古人自己的土地，蒙古人也有能力解決內蒙古的社會問題。從而駁斥了，只有外來中國共產黨才是內蒙古救星的謊言。內人黨，是半個世紀來中國共產黨在內蒙古的大漢族主義種族壓迫中培養出來的，也是蒙古草原的發展呼求這一反對黨的誕生。一九六八年，中共特派北京軍區副司令員滕海清到內蒙古，製造了駭人聽聞的種族滅絕的內人黨事件。曠日持久的整肅內人黨運動，使蒙古人遭受了一場空前的災難，八十萬人蒙受不白之冤，遭逮捕和關押，上百萬人受到株連，蒙古人在精神和肉體上都遭受了極其嚴重的摧殘，種下了蒙漢衝突的禍根。中共企圖通過整肅內人黨運動，對蒙古人進行種族清洗，進而消滅蒙古民族的民族意識，達到同化的目的。中共當局指示滕海清，親自指揮屠殺、殘害蒙古人。他狂言：對蒙古人決不可以手軟，只有觸及他們的皮肉，才能刺痛他們的靈魂。並且推廣了數十種極其殘忍的酷刑，無不用其極。其慘狀，令幸存者不堪回首。在酷刑折磨下，被迫害致死者竟達五萬人之多。上至內蒙古自治區副主席吉雅泰、哈豐阿等，下至普通農、牧民，甚至連婦女兒童也未能幸免。這是和平時期的一場滅絕人性的血腥浩劫，是中共欠蒙古人的一筆血債。 ”整肅”內人黨﹐起自毛澤東的一句話。可見，千百萬蒙古人的頭顱，只維繫在一個人的喜怒哀樂。所謂內人黨即，內蒙古人民革命黨，在蒙古史上有過兩次。一九二五年十月，在張家口成立了內蒙古人民革命黨，其目的是為了實現自治。後因中國共產黨的破壞，分裂為左、右兩翼。至三十年代中期，內蒙古人民革命黨則名存實亡。一九四五年八月，內蒙古東部的蒙古青年第二次成立，內蒙古人民革命黨，發表了《內蒙古人民解放宣言》。次年三月，又改組為，新內蒙古人民革命黨。四月三日，在內蒙古自治運動統一會議上，在中國共產黨的導演下，分化瓦解了這個黨。投靠中共的哈豐阿、特古斯等人統統陞官晉爵，反對派遭到清算。這次會議還決定：接受中國共產黨的領導，解散內蒙古人民革命黨。這就是歷史上的四三會議。在整肅內人黨的運動中，打擊對象是蒙古人，可是絕大多數的蒙古人連內人黨都沒聽說過，卻不明不白地成了內人黨黨員，打成民族分裂主義份子。頗具諷刺的是：連許多毫無關係共產黨的基層組織也被打成內人黨，甚至更將蒙古民族的許多傳統活動和風俗習慣也視為內人黨的活動。凡此種種，這些忠厚、善良而又篤信佛教的騎馬民族終被激怒了！他們走上街頭，揭發令人髮指的黑幕，高呼向滕海清討還血債！有許多人騎馬，沖破層層封鎖，跑到北京，來到中南海（中共國務院辦公室）門前、站在天安門廣場，哭訴蒙古人所受的災難，呼冤求救。蒙古人無論如何也不相信中共中央、真難於相象毛主席會允許如此屠殺迫害蒙古人。但是，蒙古人錯了。剛復自用的毛澤東在鐵的事實面前，並沒有認錯，授權周恩來起草了一份文件，只指出在整肅內人黨運動中，犯了擴大化的錯誤。蒙古人發現被欺騙了，蒙古人無不痛心疾首，憤怒至極。引發工人、農民、牧民、知識分子、學生等，上上下下，從城市到農村、牧區，一致的空前抗爭行動。中共聞訊大為驚慌，正當蒙古人對所受迫害進行強烈抗爭的時候，中共則以安定、團結為借口，調滕海清任濟南軍區副司令員。于一九六九年十二月十九日，決定對內蒙古進行全面軍管。將內蒙古軍區由大軍區將為省軍區，成立內蒙古前線指揮所，歸北京軍區管轄。從表面上看，中共以武力鎮壓了蒙古人的抗爭，但蒙古人並沒有屈服。蒙古人從中受到啟示，看清了中共的本質，更增加了他們對共產黨的仇恨，對漢人的排拒情緒，這也成為後來蒙漢衝突的禍根。近年來，蒙古人在內蒙古秘密結社、組黨活動，打出鮮明的反共旗幟，旨在推翻中共這個外來政權的大漢族主義統治為目的，政治上的訴求為：民族獨立。新世代的內人黨成形，對中共當局有組織的公開挑戰。內人黨的創建者們經過對內蒙古政治、經濟、文化、軍事和外交等方面的系統研究，為了維護蒙古人的權利，提出了以內蒙古獨立為目標的黨綱，也就是說，要從中共這個外來政權的種族壓迫之下獨立出來。內蒙古人民黨將領導蒙古人民進行推翻中共這個外來政權種族壓迫的革命運動，以”蒙古獨立”的口號來喚起所有蒙古人為之奮鬥。作為反對黨的聲音，內人黨就是要取共產黨而代之。內人黨呼籲蒙古人應當繼承和發揚在歷史上敢於向邪惡勢力挑戰的革命傳統，勇敢地站出來與中共這個殘暴的外來統治者進行鬥爭。飽受種族壓迫和迫害的蒙古人民有推翻中共黑暗統治的權利。浴火重生的蒙古人民，唯有靠自己的力量和智慧，才能爭取蒙古民族的興旺和幸福生活。一個殘暴的政府之所以能夠存在，在於人民的沉默和容忍。只有人民站起來反抗，才能推翻殘暴的政府。可見，推翻殘暴的政府，首先要改變人民。改變人民，不是靠國外救星，要靠自己人民。推翻一個暴虐的、不代表民意的、甚至殘害人民的政府，也是人民不可剝奪的、不可轉讓的天賦人權。在戰略上，雖以獨立為明確的目標，但將來很有可能以真正的自治，換取對”獨立”的讓步。戰術上，先易後難，循序漸進，為尋求現行中共政權的突破口，內人黨提出了讓蒙古人民信任的社會政策。例如：一、要求現任中國政府徹底調查一九六九年”內人黨”事件：同時也要求派人監督中國政府進行調查，公佈真相。並立碑紀念，以示不忘。二、要求審判指揮屠殺蒙古人的凶犯騰海清。三、要求中共當局向”內人黨”事件受害者家屬道歉，並進行經濟賠償。內人黨認為，中國在內蒙古所實行法律、法令等，不能代表蒙古人意志，應予廢除。內人黨充份利用合法鬥爭的空間，同時也進行秘密的運作。內人黨的策略，即儘量避免暴力形式的革命。然而，由于中國的民族衝突相當嚴重，中共垮臺後將如何過渡？並不完全取決於我們的主觀願望。須做好各種應變的準備。在組織發展問題上，內人黨採取既公開、又秘密的組織發展路線。內人黨重視向中共黨、政、軍組織內的滲透和發展，能不公開的成員，決不公開。中國共產黨這個外來政權，長期以來已經在內蒙古形成了自己的集團利益，這種利益是一種私利，是以維護以中共為代表的少數漢人的利益為目的的，因而產生腐敗，它妨礙了中共解決蒙古問題的能力，並逐漸失去治理內蒙古的能力。靠武力維持政權的中國共產黨已失去自我改善的能力。中國隨時都會發生變化，它也需要一種新的力量去迎接這種變化。內人黨試圖為這種變化和需要作理論上和組織上的準備，將自己發展成為一個強大的反對黨，讓大多數蒙古人接受。內人黨這一反對黨，是內蒙古人民反對一黨專政最有力的精神武器，是反對獨裁者最有效的理論武器。讓人民知道內人黨使蒙古人能夠當家作主，可以推翻中共這個外來政權的殖民統治。 1949年中華人民共和國成立以後，內蒙古自治政府改為內蒙古自治區，仍以烏蘭夫為主席。 1966年7月2日，負責領導文化大革命的劉少奇、鄧小平代表中共中央找烏蘭夫談話，指責烏蘭夫不搞階級鬥爭，犯了地方民族主義和修正主義的嚴重錯誤。烏蘭夫被指稱圖謀內蒙古獨立並併入蒙古國而遭到批鬥，此後引發了內人黨事件，數十萬蒙古族人被清洗。1989年六四天安門事件以後，內蒙古獨立運動再次活躍。（撰於2016/03/20）延伸閱讀： Hsutung's BLOG 楊緒東專欄引用:台灣大地文教基金會 http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=15864&Itemid=1

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2016-04-01

休學1年黃威智揚威國際

〔記者何宗翰／烏日報導〕黃威智的左手僅剩兩指，卻能在法國波爾多舉行的國際展能節職業技能競賽（International Abilympics）上，打敗來自十二個國家的對手，摘下世界金牌。

黃威智今年代表台灣到法國參加國際展能節職業技能競賽，奪下世界冠軍。（明道中學提供）
黃威智左手僅有二指，靠著不斷練習精進廚藝。（明道中學提供）

「為了比賽，黃威智特別休學一年備戰。」明道中學指導老師蕭達仁說，威智去年透過技優保送高雄餐旅大學後，就鎖定目標要在國際賽勝出，「可能因此心理壓力太大，比賽前兩三禮拜曾一度想當逃兵，不比了，還好大家給他打氣鼓勵，才順利衝刺奪金。」
黃威智小時候因為誤觸甘蔗機，造成左手僅剩無名指及小指，進入明道中學後，受到導師林姿宛及指導老師蕭達仁鼓勵，才逐漸發現對烹飪的喜好。「威智不是特別聰明的學生，又因為肢體上的障礙，在刀工技巧等方面沒有辦法和常人一樣，一度因學習上和其他同學的落差、自卑感，有點自我放棄的意味。」蕭達仁說：「但他做事相當專注，不會想太多，有一種『做就對了』的認真。」

以勤補拙超越肢體的障礙

「我在威智高一時就認識他了，看到他的左手傷勢，知道除了以勤補拙，別無他法。」蕭達仁回憶說：「於是就把他抓來加強練習，發現他雖然僅剩兩指，但是兩指特別強壯，後來竟然可以單用左手翻鍋。一開始常常切到手，拿起食材都要找到好施力的角度，練久了就很順暢。」
黃威智高二正式進入餐旅專業領域，在老師嚴謹培訓下，在「西餐烹飪」項目表現傑出，勇奪一○三年「全國身心障礙者技能競賽」金牌及國手資格。

比賽鵪鶉廚藝拿鴿子苦練

「這次競賽，規定要在五個小時內完成前菜、主菜及甜點各一道，前菜必須有五種蔬菜、主菜必須用鵪鶉。得將鵪鶉整隻去骨後，塞入炒過的雞肝、蘑菇等餡料，先烤後煎，再淋上紅酒及鵪鶉骨熬成的醬汁。」蕭達仁說，最困難的是，台灣學生幾乎都沒有料理鵪鶉的經驗，黃威智只能先拿鴿子來練習，到了法國波爾多後，也立即到超市購買糖、麵粉等做甜點用的材料回旅館練習，調整料理的比例。評審的得獎評語是：「操作順暢、兼顧衛生安全、味道和諧！」
「非常謝謝老師不曾放棄，一直鼓勵我！」黃威智對比賽結果相當淡定，僅表示能和老師一起圓夢，所有的辛苦都值得了。

引用自由時報 :

http://news.ltn.com.tw/news/focus/paper/974556

2016-04-01
記者林彥彤／台北報導
癌症關懷基金會針對國小3-6年級學童所做的調查發現，有近2成受訪學童表示「沒有天天吃早餐」。

▲營養師林郁婷建議家長先準備好食材，隔天早上比較不會手忙腳亂。（記者林彥彤攝）

營養師表示，沒吃早餐小心日後易有體重過重、便秘、慢性疾病、學習注意力不集中等問題，建議家長最好能替孩子準備早餐，而且最好能在每天7點半以前吃早餐，更有助於消化。
這項調查是以67所國小3到6年級學生為對象，共回收1萬1040份有效問卷，除了近2成的學生沒有天天吃早餐，其中少部分學生幾乎從不吃早餐，最大原因是因為來不及。
營養師黃翠華表示，6到12歲小孩正值生長發育的關鍵期，許多小孩沒有吃早餐，卻發現體重比一般小朋友重，原因是因為不吃早餐的小孩，在9點過後因饑餓感，容易攝食高甜度、高脂肪的零食，此外，小孩也較容易出現注意力下降、便秘或腸胃消化道等問題。
營養師林郁婷說，除了要吃早餐外，吃早餐的時間點也是關鍵。建議父母在早上7點半之前給小孩吃早餐，因為一早的腸胃消化效果會比較好。
另外，兒童不吃早餐原因可能是父母與小孩都來不及，但其實做營養早餐方法很簡單，食材只要掌握五穀雜糧、蛋白質、蔬菜和水果，提前一天將水果切好、菜洗好，早上再以現成的吐司、饅頭、玉米或鮪魚罐頭做搭配，就可以讓美好的一天輕鬆開始。

引用自由時報 :

http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/974822

作者王景弘
2016-04-01
國民黨深怕外人不知道它的成員階層分明，一再重演凸顯它內部矛盾的把戲。小辣椒總統候選人資格，敗於地方派系；這次黨主席選舉大翻身，徹底打趴地方派系。洪秀柱就任黨主席的場景，說好聽是「很民主化」；唱衰一點，那是國民黨回復真面目。對台灣人民來說，這是難得的好事，因為台灣人民被虛偽包裝的國民黨欺騙，已經騙夠了！封神會喊改革與團結，卻顯得無精打采、離離落落：有人退黨；有人說不滿洪秀柱的人還很多；五位「本土」中常委缺席新主席的首次中常會；前任黨主席朱立倫見首不見尾；只有連爺爺擔綱唱些老調。連爺爺顯然走不出兩度慘敗悲情，還在怪三一九兩顆子彈讓他黃袍泡湯。他不知交代他二○○○年花掉一百二十億元選總統，錢是怎麼花的？兩顆子彈那一年，又燒掉多少錢？他要求國民黨，「對不公不義的事，絕對不低頭，要言所當言、為所當為」，真是拜託，國民黨在台灣幹了多少不公不義之事，吞沒多少國家財產，人民要求轉型正義，國民黨卻在負隅頑抗，難道這是「為所當為」？連爺爺認為國民黨要「走老百姓的路，跟老百姓人民要站在一起，走人民的路」，這話很有「民主」味道，但洪秀柱那一夥人曾指罵這是民進黨走的「民粹」。連爺爺可曾記得，去年全國老百姓都勸你不要去當小弟陪習大大閱兵時，你怎麼置之不理？在國民黨封神之際，陸委會發表的民調，七十二．七％受測者不認同「兩岸同屬一中」，洪秀柱幫卻是要「九二共識」、「一中同表」，與人民對幹，她的「中國國民黨」不屑跟台灣人民站在一起！（作者王景弘，資深新聞工作者） Source: 自由時報／鏗鏘集

不吐不快 - 廖東慶專欄
作者廖東慶/北美政治評論家
2016-04-01
2016年是台灣關係法制定第37年，尤其在2014年, 也是在兩年前的時候, 由美國聯邦眾議院外交委員會在3月26日特別通過，確認台灣關係法重要性的494號決議案，這是美國對全世界公開宣告，當然也是針對中國的一種政治性的警告，這更是對維繫台海穩定及和平重要法案的支持,並加強台灣關係法的效力。雖然中國一直對台灣揚言，要動用一切力量來廢除台灣關係法，但是從來都沒有成功過，人生到底能有幾個37年呢？在歷經了中國3任領導人，從鄧小平、江澤民再到胡錦濤，全都無功而返，習近平也想來試一試嗎？在這我們可以先給各位一個非常明確的答案，那就是和前面3位領導人一樣，也都是徒勞無功。美國絕對絕對不會放棄台灣，因為美國心裡非常明白，台灣一旦被中國攻佔得呈的話，整個亞洲區域，將會成為火海一片！中國一向都沒有把歐巴馬放在眼裡，因為歐巴馬從初選到和共和黨在競選總統選舉的時候，中國透過在美國的華裔人頭，對歐巴馬進行龐大的政治獻金的捐款，無論歐巴馬總統是否有意或無意，想對中國示好，如果想要出賣台灣的話，這時候的歐巴馬總統，就已經觸犯到美國國內憲法的臺灣關係法，而且台灣關係法的轄制對像，是完全針對美國總統和國防部及國務院而設定的，出賣台灣就是背叛美國，歐巴馬總統在選舉前無論收下中國再多的政治獻金，他敢出賣台灣嗎？賣國賊或者叛國賊這兩個罪名，歐巴馬可以想一想，他到底會比較喜歡那個罪名？保護台灣的安全是美國總統最大的責任及義務，如果對台灣的領土安全或對台灣人民的民主自由及人權，藐視或袖手旁觀而見死不救的話，美國參眾兩院的國會議員，可以依據臺灣關係法的憲法條文，來針對總統或者是政府官員，提出彈劾案，一旦彈劾案成立的話，總統或政府官員會立即被解除職務，移送法辨並立即入監服刑，而且彈劾案的成立，也不需要3分之2以上國會議員的同意，人數可以不多，這才是重點，也是能對美國總統或政府官員形成真正嚇阻的力量。每次美國國防部在公開的記者會上，宣佈對台灣的軍售案的報告之前，都會按照貫例的說出同樣的一句話，那就是依據台灣關係法、、、等等，送到國會一個月之內，若是沒有反對就算通過這筆軍售案，37年了，國會從來也沒有反對過，白宮更是沒有反對過，知不知道為什麽嗎？前面美國國防部就已經說過了，這是依據臺灣關係法來對台灣出售武器，所以連國會或總統都不能也不許反對，由此可以看到，台灣關係法到底有多強了！而且強悍的力道，超過你我無法想像得到的程度，歐巴馬總統對台灣關係法強悍的力道，應該是最清楚不過了。最可惜的是中國捐給歐巴馬總統之前的政治獻金全都白捐了！2014年4月10日美國國防部部長黑格正好訪問中國，前兩天還和中國國防部長常萬全和中央軍委副主席范長龍會談的時候，雙方不旦針鋒相對，更是砲聲隆隆，雖然中方嚴厲批評美方為日本及菲律賓撐腰支持，但是針對美國眾議院通過確認台灣關係法與軍艦移轉法案的時候，中方的反應更是尤其強烈的不滿及反對，這才是重點之所在，中國並不在意美國為日菲兩國撐腰，中國只在意台灣而己，一旦攻佔台灣之後，日本和菲律賓的問題，就可以迎刃而解了。馬英九為什麼急著要在2014年6月，非要通過服貿不可呢？因為蓋在台北內湖區的A.I.T(美國在台協會) 的新辦公大樓即將完成，這也預表著美國政府各單位，將要全面進駐到台灣的A.I.T. (美國在台協會) 的新辦公大樓裡, 現美國在台協會只有40名辨公人員, 卻要進駐到兩萬坪大的辦公大樓裡,這合理嗎? 這公平嗎? 不過這表明了美國即將要全面接管台灣，就像設在韓國首都首爾的韓美聯軍指揮部一樣，表面上是以南韓軍方為主，駐韓美軍為輔，但是實際上，美軍才是實實在在的擁有戰爭指揮權，南韓65萬名軍人，全部都要聽從美軍的指揮調動和作戰，美軍本想在2012年的4月17日早上10點30分，準備把戰爭指揮權轉移給韓國國防部，但是卻被韓國所拒絕，不過韓國己經向美方提出希望能再一次延到2025年，再來討論要不要把戰爭指揮權轉移給韓國國防部。今日韓國雖然是聯合國組織的會員國，也是一個主權獨立的國家，但是請別忘了，韓國的主權仍然還是屬於美國的。台灣的戰爭指揮權到底是屬於誰的？答案是屬於「美軍太平洋軍區司令部」的！(廖東慶/北美政治評論家) (歡迎轉貼/轉寄/下載) Source: TaiwanYes - 鯨魚網＆長青論壇引用台灣228網站: http://www.228.net.tw/index.php?option=com_content&task=view&id=24973&Itemid=71

蘋果日報
【李恩慈╱台南報導】小心50元假幣流竄！台南歸仁分局去年接獲市面有50元假幣流通情資，經半年布線追查，前晚逮捕一名黃姓嫌犯，在其住處搜出近6萬枚50元假硬幣，但嫌犯堅稱：「假幣都是友人借放。」警方請台銀專業行員判定，此批假幣模仿真幣程度已達八成，雖未查獲相關製幣模具，全案仍依偽造貨幣等罪嫌送辦收押，並擴大追查背後集團，了解多少假幣已流入市面。

警方表示，去年有少年持50元假硬幣到關廟地區檳榔攤買菸，被警員盤查搜出106枚假硬幣；台南市區也陸續傳出不少店家結帳算錢時，發現收到不少50元假幣，氣得向民代陳情：「小本生意做半天，結果收到假硬幣，做假錢的人真沒良心！」

點3小時才數完

© 由蘋果日報提供警方組專案小組追查，前天到嫌犯黃建達（45歲）的安平租屋處逮人，搜出大量K他命和摻有K他命的咖啡包及香菸；接著帶黃男回仁德土庫住處搜索，正當警方翻遍屋內苦無所獲，一名刑警眼尖察覺客廳一處櫃子突出角度有異，打開赫見櫃後設有夾層，暗藏四格置物空間，堆滿已分裝好的50元假幣和美製突擊步槍、霰彈槍及上百發子彈。被查獲的50元假幣已分裝成60小包，總重達583公斤，十多名壯碩刑警搬得滿頭大汗才運回警局，警方商借一台數幣機，數3個多小時才清點出共5萬9225枚假幣。警方說，一般民眾若未細看，很難分辨出50元硬幣真偽，昨商請台銀仁德分行專業行員教導辨別「撇步」。

真幣盲人點清楚

台銀行員蔡玉泉說，50元真幣由銅、鎳、鋁製成，色澤金亮，正面是國父頭像，背面為「50圓」字樣。真幣幣邊滾字共有4段「NT$50 ◊」字樣，依正反順序排列，背面中間圓圈防偽反射處，向左、右各轉15度檢視，可清楚浮現「五十」和「50」兩種字樣，真幣下緣還有清楚且圓滑的盲人凸點，供觸摸辨識。至於被查獲的假幣顏色暗黃，幣邊滾字「NT$50 ◊」字樣不明顯，中間看不出「五十」和「50」字樣，盲人點的凸點粗糙。

找台銀行員辨識

台南顧姓市民直呼：「慘了！我有存50元硬幣習慣，現不知存了多少假幣？」警方說，若民眾無法辨別50元硬幣真偽，可拿到台銀讓專業行員辨識。至於查獲的這批假幣製作方式及成分，因尚未找到模具及材料，無法判斷及估算成本。

引用網址如下:

http://www.msn.com/zh-tw/news/national/8%e6%88%90%e9%80%bc%e7%9c%9f-%e5%81%8750%e5%85%83%e7%a1%ac%e5%b9%a3-%e6%88%aa%e7%8d%b26%e8%90%ac%e6%9e%9a/ar-BBrbPjZ?ocid=ASUDHP

台鄉物語

2016年4月1日星期五

【偏方解密】苦茶油可以治胃病？

苦茶油和茶籽油有什麼不同呢?

台灣神道每日一篇　三月二十九日( 談「正信與迷信」)

畫中有話－中國大量殖民內蒙，內陸之域，綁死蒙獨？

【影片】發光的舞蹈