2014年8月13日 星期三

超簡單的白饅頭

超簡單的白饅頭


預備食材
  • 食材
  • 中筋麵粉 600g
  • 酵母 6g
  • 30g
  • 15g
  • 290g
 
01
 
把所有材料放入盆中攪拌後,放入桌上搓揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜,鬆弛3分鐘。
 
 
02
擀成長方形。



03

由外向內,左邊向內摺三分之一,再右邊向內摺三分之一,再整個轉九十度。


04

再擀成長方形,用刷子刷掉表面上的麵粉,刷上少許的水。


05

由向下往上捲成長柱體,切10公分的劑子。


06

放入蒸籠蓋上蓋子做第二次發酵,今天發酵的時間,我花了45分鐘左右。


07

水滾後,放上蒸籠,中大火蒸15分鐘即可。


08

鬆軟好吃的白饅頭就好囉。


引用網址 /  
http://www.dodocook.com/recipe/44639






 

什麼時候要放人!!!!


 轉自facebook:
連署救阿扁 停止政治迫害近況

什麼時候要放人!!!!

連署救阿扁 停止政治迫害的相片。



 
 
連署救阿扁 停止政治迫害的相片。
連署救阿扁 停止政治迫害的相片。

每15分鐘,就有一頭大象和地球告别

【每15分鐘,就有一頭大象和地球告别】象牙1/3是在骨頭內,為得到完整象牙,盜獵者會把大象大部分頭部切掉。即使大象带着幼象,盜獵者也不會放過它。由於人類對象牙工藝品的追捧,過去10年,全球約有60萬頭大象慘遭殺戮。沒有買賣就沒有殺害。,今天,世界大象日。 (9 張相片)

救災 只是馬的開胃小菜

作者 吳勤   
2014-08-13
馬總統終於在十一日召開高雄氣爆慘劇發生後的首次記者會。以前馬英九經常強調,他和所有的台灣人都是在同一條船上,而就在十多天前,這艘船的部分船身被炸得腸開肚破,於此傷心艱困的時刻,大家對馬十一日的記者會特別引頸期盼,都想聽聽掌舵的船長有什麼話要告訴正在遭受苦難的船員。
記者會開始後,馬總統發表三大聲明:重建家園、查明真相、預防重演,可是三分鐘後,除了那十二字箴言之外,有關氣爆與救災等事,這位讓大家等了十一天的「馬船長」沒再說其他話,而是話鋒一轉,大肆推銷服貿、貨貿,並說在野黨就是台灣經濟發展的阻力。這場變調記者會,看在氣爆災民眼裡,更是氣得要爆!原來所謂的救災議題只是記者會的開胃小菜,真正的大餐是馬的宣導政令與攻擊政敵。
史無前例的大爆炸加上連日豪雨,高雄救災團隊必須與時間賽跑,救災工作如火如荼、百廢待舉之際,馬的記者會竟然在短短三分鐘即以救災工作「即將告一段落」草草作結,然後打著關心經濟的名義,高調呼籲在野黨停止「政治惡鬥」,踩著高雄人的血淚,火力全開抨擊在野黨暴力、霸凌、癱瘓國會,意圖藉此激發藍綠對立。如果這不是政治惡鬥,什麼才是政治惡鬥?
如果江宜樺對高雄氣爆處置的「三不」原則是「冷血」,那麼馬英九週一的記者會更是「無血無目屎」!
(作者原籍高雄市苓雅區,美國台僑)
Source: 自由時報/自由廣場

美學者籲 反擊中國經濟民族主義

2014-08-13
  • 中國盯上外企遍地烽火
    中國盯上外企遍地烽火

中國反壟斷殺紅眼 退縮只會使情況惡化

〔編譯楊芙宜/綜合報導〕美國知名的中國研究學者裴敏欣在財星雜誌(Fortune)撰文指出,中國最新一輪反壟斷調查,其實是新一代領導層展現對外強勢、推動經濟民族主義;他建議歐美企業反守為攻,循法律程序要求透明化及查明事實,透過商業團體發揮影響力,適當反擊。
過去三十多年,北京領導層對來訪的企業執行長多稱以「中國的朋友」,但近來態度丕變。裴敏欣分析,這個趨勢從一年前開始,北京擴大及強化反壟斷執法,矛頭針對西方行業巨頭,包括汽車業的戴姆勒集團、BMW等,還有高科技業的高通、微軟,都可能面臨違反中國法律及高額罰款。

奧迪面臨重罰88億 恐創紀錄

最新消息是,一汽—大眾奧迪涉壟斷的罰款初步確定、高達十八億人民幣(約八十八億台幣),創中國反壟斷法實施以來最高,而湖北十一家奧迪經銷商的罰款則從六百萬至五千多萬人民幣不等。
裴敏欣認為,北京打擊外企行動,其實是自習近平二○一二年十一月接任中共總書記後,展現新領導層強勢外交政策(例如刻意升高對日本、越南、菲律賓的領海主權爭議)下,一種合乎邏輯的互補作為。
中國經濟民族主義當道,表現在官員擔憂外國經濟及科技優勢會削弱國家安全,因此把蘋果iPad等剔除在政府採購之外,網路設備大廠思科(Cisco)在中國銷售一落千丈,及金融業等單位將把美商IOE(IBM、甲骨文和EMC等三公司)資訊產品換成本土設備和服務商。
裴敏欣警告,西方企業若因此轉向或退縮不作為,只會使情況惡化。他建議,受調查的美企可透過在中國的美國商會影響力,以查明真相;若北京的反壟斷調查毫無根據,歐美企業還應遊說本國政府威脅採取報復措施,讓中國瞭解到此種不平等對待,將導致中國企業在國外經營也遭遇類似監管阻礙。
Source: 自由時報

畫中有話-高雄氣爆,就看到KMT黨國權貴和壟斷型國營企業的傲慢

新聞報導 -
作者 台灣大地文教基金會董事長 楊緒東醫師   
2014-08-13
楊緒東醫師手繪插圖「畫中有話
畫中有什麼話呢?
請細細品味~~
最近的高雄氣爆,就看到KMT黨國權貴和壟斷型國營企業的傲慢,他們這些〝ROC+KMT〞的殖民統治者,不但不理會災民,還把高雄人當成敵人,阿九中央政權,任由中油、石化人馬作威作福,不理會陳菊的協商會議,故意刁難,好像中央阿九不下令處理,地方政府再是大災大難,國企就可以不必配合辦理,矮化地方政府,勢力大得不得了,台灣人若不能推翻如此KMT黨國系統,制憲正名,台灣必亡。

現在的阿九不理災難,不體恤災民,心中只有向中國輸誠的服貿與自經區,自私到只為〝急統傾中,完成中共統台大業〞。

中共對台統戰的武力犯台!就是給台灣的台獨之終極武裝行動了!!
肩式飛彈。

觀看更多畫中有話作品~~~~

延伸閱讀:
氣爆扯服貿 民進黨:馬製造對立


引用:台灣大地文教基金會
http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=12216&Itemid=57

【影片】《台灣神信仰-大愛的修行》新書發表會@台北-陳孟絹

新聞報導 -
作者 台灣大地文教基金會   
2014-08-13

點擊上圖可看更多照片

時間 ∣ 2014年07月19日(星期六)下午02:00-05:00
地點 ∣ 台北市捷運龍山寺站2號出口B1華越文化廣場
主辦 ∣ 台灣大地文教基金會、費邊社文創有限公司
主講 ∣ 史明老先生 & 杜正勝教授 & 張炎憲教授 & 大地志工
作者陳孟絹介紹《台灣神信仰-大愛的修行》:

作者說這本書主要在強調「一個觀念的改變」。她從自己小時候的自身經驗談起,外婆在她年幼時便過世,印象最深的是搭設在路邊的靈堂,兩邊壁上掛著18層地獄的彩繪圖,生前做了什麼事,往生後要先歷經哪些刑求才可以輪迴。待她年紀稍長,參加過基督教的喪禮儀式,發現基督教徒過世後是回到上帝的身邊當小天使。作者的疑問是,為何死後的世界,因為宗教的不同,有人是下地獄,有人則是上天堂,到底無形的世界,是真的如此,抑或是有形世界的人類因差別心而加以區別,把這種觀念承襲下去的呢??

不過,這本書不是從無形切入,而是從社會運動的角度切入,談一個信仰觀,台灣社會應該要打破宗教的框架,從更高層次來談信仰。

書中寫的「台灣神」,沒有功利的樂透可以求、沒有名利可以追、也沒有一尊尊的偶像神祇,也因此,如果自己許的願望沒有達成,當然就沒有神像可以打或罵。書裡的研究對象,特別之處在於「拜台灣神運動」的信仰,談的是自己要如何的付出,怎麼在台灣的建國路上打拼,有哪些精神可以追隨。

哪些是台灣神,以「台灣」為名的追求公理、公義者,從228事件的菁英們、以台灣主體為出發點的啟蒙者,到福國利民者。

作者並舉出,有次某間貨運公司的人,到台灣大地文教基金會收取貨運,該人員看到基金會有像追思的空間,就好奇的詢問:「這裡是拜拜的地方嗎?」
助理回答:「是。」
再問:「拜的是什麼神?」
助理答:「台灣神。」
接著問「台灣神是什麼神?」
助理說:「228……(3個字,後面還沒講完)」該人員馬上東西收一收,轉頭連忙離開該地。
此後這名收貨員(台中市西區由他負責,因此每回必由他來收件),只要到基金會取件,必是頭低低的走入基金會,什麼話都不講,取完件、簽完名,立刻走人。這種就是觀念要改變的最佳範例,以往只要聽到228,就當成負面的名詞;其實,這些理想崇高要把台灣建設成更好的時代菁英,他們捨身取義,為了普世價值-自由、民主、人權、法治而犧牲者,就是台灣人需要追隨的愛鄉、愛國精神。

以土地為出發點,以主體性為中心的信仰,這樣另類的社會運動,一群「憨人」又怎麼默默在堅持?都可以從書中加以瞭解。
 
引用:台灣大地文教基金會

阿扁總統送餐日記 20140812 ---他慚愧無能繼續救援 他哭了

新聞報導 -
作者 贊策   
2014-08-12

今天輪到我阿娘準備扁餐的日子,昨天就有一位「就感心」的同修,送來自己家裡種植的瓠瓜和青菜,還說:雖然瓠瓜有被蜜蜂叮,因為沒有灑農藥的關係,吃起來最安心。很感謝同修的熱情分送,阿扁總統的餐點除了備餐媽媽的用心之外,還有同修們田裡栽種的安心食材,我們這些飯來張口的家人,分到阿扁總統的福氣,享用「辛苦的阿娘+熱心的同修」所烹煮出來的餐點。(其實我們家的餐桌上,最近還滿常出現瓠瓜這道菜餚的,因為......瓠瓜很大顆,可以煮很多次)

「陳總統民間醫療小組發言人  陳昭姿」的Facebook上看到這則貼文,文章的開頭寫著:「在陳總統民間醫療小組召集人柯文哲參選台北市長的首場後援會中,接到前南社社長鄭正煜老師的電話。他告訴我,肝癌已轉移到肺部與骨骼。他託我轉告陳總統,他慚愧無能繼續救援。他哭了,說他很想念陳總統。」才看到這裡而已,我的眼眶就紅了.....

寫送餐日記時,希望關心阿扁總統的讀者,也能感受到我們為總統的加油打氣、努力不懈,還有許多海內外的台灣人盡自己的棉薄之力,無不期望能早日讓被政治迫害的阿扁總統能脫離牢獄之苦,看到為了相同目標努力令人尊敬的前輩,說他無能繼續救援,真的是很辛酸.....。

難道台灣人就只能有掉眼淚的命運嗎?真的很不甘心......

節錄228台灣神太上真經的第九章:吉人有天相,能護國愛民,認同台灣母親者,自然有吾等加持,得掌蓬萊仙氣,天地之正氣,萬靈共鑑,領天命行願,堅持與台灣共存亡的道德勇氣者,得成就大菩薩之果,得以贊天地造化,泣鬼神,振大千,主握陰陽之柄,開啟寰宇新運,此正是應元轉劫,解救千萬子子孫孫之即地大覺者。

就是因為不甘心,所以阿扁總統,請您要堅持下去,我們相信未來的一天,您能夠並好好的離開困住您身心的牢籠。

今日的餐點:
(午)大黃瓜燕丸湯、清蒸珍珠石斑魚、炒高麗菜、炒皇宮菜、胚芽飯
(晚)香菇雞湯、韭菜蛋、炒地瓜葉、干貝絲瓜、白飯
點心:葡萄、綠豆蓮子湯、火腿蛋麵包、法式紅豆核桃麵包

延伸閱讀:
阿扁總統送餐日記系列
阿扁總統送餐週報 Week 66:20140728~20140803


引用:台灣大地文教基金會
http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=12218&Itemid=57

聖山日記 20140812---特偵組查無實據簽結阿扁總統的海角七億案 為何仍被關在監獄裡?

新聞報導 -
作者 Joyce | 贊應   
2014-08-12

一場氣爆,高雄,為台灣承擔了所有的苦難,也許是藉由破碎家園,想要提醒我們下一步路該怎麼走?!中央政府若再不重視並解決問題,全民將再付出代價。

另在日前特偵組查無實據,簽結了阿扁總統的海角七億案,一位勇於為國家做事且承擔責任的總統,為何仍被關在監獄裡?這何嘗不是為台灣人承擔了所有苦難,也許是藉由民主、自由、人權、主權倒退的台灣,想要提醒台灣人該是平反,要求還給阿扁總統一個公道,以及慎選國家領導人是多麼重要的事啊!

有了聖山台灣神的信仰,相信所有的苦難,是要讓我們蛻變成更堅強、更有勇氣的契機。祈禱室是我們同修,念經、靜坐、誦誥、祈禱讓心靈沉靜的地方,清掃乾淨讓人更心曠神怡。除此,周末志工們辛勤完成了搭置帳篷的工作,另有些同修為活動認真地排練,希望816活動順利。


延伸閱讀:
聖山講古系列
聖山點滴系列
The footprint~台灣聖山仙蹤


引用:台灣大地文教基金會
http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=12217&Itemid=1