2021年11月25日 星期四

氣炸麵線 /

 

詳細內容請看網址如下:


https://eg1717.pixnet.net/blog/post/121121480?fbclid=IwAR26yXrLuxfOfkXOTq14cws3DpicqUxDVB4kO-KCKs9KIoN9PS75tWFYY7Y

《正面思考比抱怨還花力氣》/

 本文摘自遠流出版練習不抱怨 : 我的21天不抱怨挑戰,選擇幸福的未來


是的,停止抱怨會讓你必須思考,並找出解決之道。這是可以立即帶給你幸福感的方式,因為你不再感到委屈、挫折、無能為力。

抱怨是一種近乎本能的反應,完全不需要額外的力氣,也不需要費心留意。但是停止抱怨就需要更多反思、更多內省,尤其是一開始的時候。起初得花上幾個星期(是的,二十一天!),才能讓自己蛻變成不抱怨的智者,一切來得自然且毫不費力。

如果各位不相信,可以試試看以下實驗。想像你正在上班途中,剛來到捷運月台上,此時車站廣播表示由於設備故障,列車全線停駛,同時復駛時間尚不明朗。你當下的反應會是什麼?很可能是:「太誇張了,這已經是這個月的第三次了,他們完全不把乘客當回事,起碼也保養一下線路吧,我還得趕去公司耶!」我們很容易就會這樣脫口而出,而且也經常聽到這樣的抱怨,內容不過是一再重複而已,在彼此身旁人云亦云。

現在,如果你可以不抱怨,可以不必因為「有人」怠忽職守,而讓你以受害者自居,同時還能告訴自己,現在發生的一切都是為了自己好,就像我之前提到國王身旁的那位賢臣一樣,試想一下你的反應會是什麼?

這比你原本所想的困難許多吧?根本無法用本能去實現!突然間,我們開始思考自己可以採取的其他方式,拿出負責的態度,絕不輕言妥協,並擬定一套行動方案。這將是一個漫長、複雜的思考過程,而且,如果你必須和旁人分享想法的話,就得用更多詞彙把話說得更清楚。更重要的是,你的想法將是獨一無二的,與月台上的其他乘客不同。

你可以告訴自己:「好吧,我打電話到辦公室去,請人把杜旁先生的案子寄給我,然後在家裡安安靜靜完成,也不會有旁人來打擾。這也沒什麼不好,至少可以完成一件工作。我也得打電話通知保羅,取消今天上午十點的約會。捷運中午應該會復駛,那我下午再進辦公室就好。」

月台上的另一名乘客可能會這麼想:「好吧,我打電話跟老闆說我必須請假一天,因為沒有車可以到公司。這是突發狀況,但其實也沒什麼大不了的。我覺得很累,從來沒有給自己休息的時間。我要利用今天去剪頭髮,已經拖了四個月了。我也要抽空打電話給姊姊。今天下午我要下廚,燒許多好菜放在冰箱中慢慢享用,我老早就想這麼做了。」

從上述兩種情況中,各位可以發現,我們首先必須接受突發狀況,然後建立一套比起毫無建設性的抱怨更複雜的想法,我們需要更多詞彙,描述在意外情況發生當天所做出的這兩種選擇。是的,停止抱怨會讓你必須思考,並找出解決之道。這是可以立即帶給你幸福感的方式,因為你不再感到委屈、挫折、無能為力。就像上述兩名候車乘客一樣,接受當下發生的情況,並採取行動好好利用。

不小題大作的重要性!

你是否曾發現,自己偶爾會有將小挫折放大成大浩劫的傾向?尤其是事情不如自己預期的時候:

‧火車誤點,而你就要錯過一個重要的約會。
‧該繳的稅比你試算的還要多。
‧老闆正在重整公司,上班時間或職務也跟著異動。
‧你手邊已經有八百件事要處理,結果公司又指派任務給你。

面對外在情況,我們必須不斷更改計畫、調整步伐、付出努力,同時逆來順受。我們會習慣性將挫折放大成世紀浩劫,小題大作的結果令我們倍感威脅。

我也經歷過相同的情況。那是個工作滿檔的一天,我跟客戶排定了許多電話約會。身為輔導顧問,我的客戶遍佈美國、加拿大、亞洲和歐洲,總之就是遍佈全世界,因此我的工作有百分之九十八都是透過電話進行。為了節省高昂的電話費,我都是利用網路電話與客戶聯繫。當天早上,我在八點四十分打開電腦,發現網路不太穩定,連線頻頻中斷,可是我的第一個會議再過二十分鐘就要開始了!我開始心慌意亂,聽見自己說:「如果再這樣下去,我的事業就要完蛋了;中斷的網路會讓我損失慘重!」我很明顯是反應過度。

接下來是另一個「大難臨頭」的劇本:某個週六上午,一名男子來到機場,他要前往義大利參加一位好友的婚禮,飛機預訂在九點三十分起飛。他來到櫃臺的時候,地勤人員告訴他,由於機件故障,飛機無法準時起飛,可能會耽擱四個鐘頭。「你們有沒有搞錯?你們會毀了我的人生!」男子對地勤大吼大叫。

我們偶爾都會有這種小題大作的傾向,但某些人發作頻率更高。我們會脫口指責別人是「一群白癡」、「全都是沒用的傢伙」、「搞不清楚狀況」、「不負責任」。

認知治療心理專家大衛‧伯恩斯(David D. Burns)將這種扭曲想法稱為「望遠鏡把戲」,由於我們習慣以這種方式看待負面事物,不知不覺中就放大了這些事的重要性,原本不大,也沒那麼嚴重的事情,就這樣被我們堆成一座擾人的高山。

在你抱怨自己比不上別人的時候,望遠鏡把戲就會啟動。如果你開口表示「我很差勁」、「我很笨」、「我以為自己是誰」、「大家都會把我當成神經病」、「我不夠專業」、「我對這方面一無所知」,這時候,你很可能傾向把比較對象的優點放大,結果在比較過程中愈發矮化自己。

面對這種清況,請從另一端來看望遠鏡(就是反過來,從鏡片較小的一側來觀看),從這種角度來審視自己的成就、功勳,或是競爭者的缺點,然後將這些逐漸縮小成微不足道的塵埃。

我們一再把煩惱的重心放在自己身上的時候,不但沒有辦法幫助自己成長,反而還會毀了自己。一樣的道理,我們經常會給自己很多壓力,同時扭曲自己的言語,只因我們覺得自己無法企及旁人對我們的期待。

本書的挑戰是要讀者學習珍視自己的長處,並善加利用,尋求進步,同時也別忘記讚揚周遭親友的優點。就算有些事讓你非得小題大作,也請選擇會幫助自己成長、讓人生更美好的事物,而不是去放大那些會傷害我們、污染我們的東西。

太常運用望遠鏡把戲的結果,讓我們會感覺受到壓迫,然後開口抱怨,於是,阻礙我們達到目標的障礙物,頓時變得十分巨大,猶如無法跨越的高山。我們的鬥志開始瓦解,變得毫無長進、惹人討厭。

我們常常以為,只要誇張抱怨自己的痛苦,就更容易獲得想要的東西,於是就放任自己一股腦發牢騷。短期來說,這個策略或許能有效影響旁人;但長遠來看,這絕不是有效的正面方式,而且還可能適得其反,就像我們在第一章中所看到的那樣,使得旁人對我們的尊重蕩然無存,甚至會讓他們與我們保持距離,以免被我們的小題大作牽連。更重要的是,抱怨還會阻礙我們理性正視自己的問題。

關於這個主題,我覺得觀察這個社會對「戲劇張力」的著迷,是非常有趣的一件事,彷彿沒有經歷過刺激的大風大浪,我們就無法感受到自己真正活著,所以才會出現酒精、藥物濫用,還有終日報導聳動消息的媒體生態。這一切造就出一種普世文化和潮流,驅使人們加油添醋、危言聳聽,用自己的牢騷搬演原本不存在的誇張戲劇。

我想藉由「停止抱怨」的挑戰,引導讀者留心自己小題大作的傾向,並學習正確賦予事物應有的方向。 

《保守你的心,勝過保守一切》 /

 有人把世界上的人分為兩種:成功者和失敗者。影響成敗的原因也許很多,但其中最重要的關鍵,就是自己,也就是心態。

《聖經》上說:「你要保守你的心,勝過保守一切,因為一生的果效, 是由心發出。」
積極的心態會創造人生,消極的心態則消耗人生。是的,心是我們真正的主人,它能使我們成功,也能使我們失敗。
有個很愛喝酒的父親,脾氣暴躁又有毒癮,有次他因看不慣酒吧服務生就把對方殺了,遭到法院判處終生監禁。他有兩個兒子,年齡只相差一歲。老大跟他一樣,抽煙、喝酒樣樣來,以搶劫和偷竊為生,最後也被逮捕判刑;但老二就不同了,擁有幸福美滿的家庭,還是一間跨國公司的高階主管。
同一個父親,為何生出兩個截然不同的兒子?有個記者感到奇怪,前去訪問他們:「為什麼會這樣?」記者得到的答案很有意思,也很令人驚訝,因為兩個人不約而同的說:「有這種父親,我有什麼辦法?」
俗語說:「一樣米養百樣人。」這個世界上存在著各式各樣的人,與其改變別人,不如改變自己。無論外界事物如何轉變、外在環境多麼惡劣,信念才是最重要的,只有自己能夠掌握和控制。
心態,就是自己真正的主人,要不,你駕馭生命;要不,生命駕馭你, 你的心態將決定誰是坐騎,誰是騎師。
人生的好壞,會因心態的改變而不同,
前提是必須對自己有信心,否則仍是徒勞無功。
美國思想家愛默生說:「缺乏信念的人,永遠得不到任何報償。」要觀察一個人的意志很簡單,有信心者強,無信心者弱。
無論身處何種殘酷的局面,只要信念永不倒下,加上堅定的決心,就能穿越苦難的風雨,重新看見生命的壯闊與美麗。
命運掌握在自己的手中,信心是成功的根本,只要真誠的接受和堅決的相信,一切的改變會令你不可思議。

引用網址如下:

流傳已久有趣的話台語,您可以全部唸出來嗎?/

 醫生驚治嗽

塗水驚掠漏
剃頭驚臭頭
總舖驚食晝
討海驚風透
種田驚挲草
青盲驚過溝
賊仔驚痟狗
跋筊驚人走
病院驚人哭
賓館驚掠猴
暗時驚嬰吼
恫戇驚亂走
透早驚露水
半暝閣驚鬼
贏筊驚吃飯
輸筊驚天光

來自網路

2021年11月24日 星期三

老學者秘方!炸醬加這一味,居然超級好吃?/

 

【影片】請看網址如下:

每個人家裡都有自己的炸醬配方
自己家裡的味道最好吃
這是培仁一路以來
搜集了很多人家的口味
綜合出來了
培仁家的炸醬
是培仁喜歡的口味
希望大家也喜歡

甜麵醬 一碗
豆瓣醬 一碗
油 兩碗
乾香菇 20朵(中)
香菇水一碗半
青椒 一條
腰果 40克
豆乾 12片
薑 60克
冰糖粉 2大匙
香料粉 2大匙

https://www.facebook.com/peirenvegan/videos/284598153542454

2021年11月18日 星期四

如何實踐空性於生活之中?/

 


標題:如何實踐空性於生活之中?
摘自:2011年3月15日達賴喇嘛尊者與泰國佛教徒的問答
關於Śūnyatā空性,如果缺乏通達空性的正見,不可能實踐空性於生活之中。首先,你必須學習空性。以我為例,我大約從15或16歲起,便對空性Śūnyatā產生了強烈的興趣,那時也在學習大教典。在我的最終大考之後,當時我大約是23歲,當時,我真的很想要專注學習及觀修空性Śūnyatā 。24歲時逃亡,成為難民。從20歲末、30歲初起,我每天都在學習及專注空性的思惟,這讓我對空性的理解變得越來越深入、讓我的空性思惟變成活生生的體驗,而非只是一種概念而已。每當表述「我」的用詞時,如果仍然記得空性的話,馬上會體會「無我」,即「沒有獨立自主的我」,只會剩下「施設而有的我」。
現在,只要我注意,幾乎每次都會產生這種想法;稍不注意時,強烈的「我」仍然會在!哈哈。
因此,第一步驟就是要重視學習,然後專注思惟空性,且將其思惟轉成覺受,越熟悉時,越會自然發起這種覺受。其實悲心Karuṇā也一樣。
關於慈悲心,第一步驟:要想慈悲的價值,然後增加其信念,再來產生對此的強烈希求。為此,要每天練習,熟悉其義,可以的話,任何時刻,包括早上、中午、下午、晚上,都應思維且觀修其義,讓這種模式變成你生活的一部分,方為正道!
像是獲證羅漢果位的偉大比丘們,他們的成就絕非一日促成,不是嗎?都需經歷數個十年,再數個十年的累積,持之以恆非常重要!如果只是一般知識,只需花幾個小時或幾週便可得知。但是,內在的覺受需要長期的串習,即心的訓練,這叫修行。


引用網址如下:

2021年10月26日 星期二

台語的優雅-張慶豐 /

 你知道台語(或稱河洛話.福建話.閩南語)至今仍保留三千年前烹飪「鼎」.住宅「兜」的優雅用法嗎?連雅堂曾提到它又名「雅言」,是古漢語也是唐朝的官方語言,禮記.周禮.史記古書裡都有它蹤跡。有音有字,其七音八調九變調,是世界公認最優美的語言;以「行」表走,行路而非「走」路工



【影片】請看網址如下:


https://www.youtube.com/watch?v=-ro2ZtL82OE


《愈簡單,愈幸福》/


正能量家族


能提得起 放得下是修行
如果提得起 放不下就會變成負擔


學會割捨和放下,離不開的東西越來越少,
對物質的依賴變少之後,發現自己活得更自由更開心。

擁有過多,果然會造成心裡和身體不必要的負擔 。

保留最低限度的物品
法國生活美學大師─多明妮克.洛羅《理想的簡單生活》,

也是一本提倡「斷捨離」,鼓勵大家過簡單的生活,
享受簡單帶來的美好和輕鬆。

多明妮克.洛羅一開頭就點出了現代人的盲點:
「絕大多數的人,在生命的旅程中,都攜帶了沉重甚至是超重的行李廂。」
我們是否要思索,為甚麼我們身上背負的行囊那麼沉重?

不管是丟不掉的包袱,還是作繭自縛的綑綁,
多明妮克.洛羅認為多數人的問題出在猶豫不決和不斷積聚。

要達到簡單的境界,必須做出選擇,但有時做選擇十分困難。
很多人終其一生被困在成噸的物品中,他們並不珍惜這些物品,

也用不著它們。只因為他們無法決定該如何處理這些物品,
但也不考慮把它們送人、賣掉或扔掉。

他們放不下過去、祖先和記憶,卻忘記現在,也想不到將來。
究竟是甚麼因素讓我們的生活變得這麼複雜?
要滿足自己所需,最少需要多少東西呢?

把簡單當作生命的統一原則,下決心只保留最低限度的物品。
有時,我們不妨想像自己的房子若因火災全毀,

如果把必須購買的物品重新列出一份清單,
你會買的必需品是哪些東西呢?

絕對不會再買的東西也列出清單,
藉此把「真正的需要」和「過多的欲望」區分清楚。

從衣櫃的衣服變簡單開始
或許,我們可以從整理自己的衣櫃開始。

多明妮克.洛羅認為「人們在購物時,其實是在購買自己的一部分。」
物品反映你的個性品味,也代表你的形象。

你擁有的不必多,但每一樣都要代表你個人獨特的味道。
想想,打開塞滿衣服的衣櫃,卻沒有一件適合自己穿,是不是很奇怪呢?

你的衣服與你講同一種語言嗎?
衣服不僅要合身合用,還要能反映我們的內心。

你是一個什麼樣的人、你想成為甚麼樣子、
你的想像、你的決心、你的怪念頭和你的生活方式,

這些都能從你的穿著看出來。
你還來不及開口,衣服就滔滔不絕地談論你了。

只有認識自己,才能擁有自己的風格
「所謂美麗,就是讓人看著舒服。」

選擇什麼樣的穿著打扮,讓人感覺舒服,
自己也覺得自在,對一個人是非常重要的。

穿著的精神能深入體內,如果我們的身體和心靈內外能保持一致,
我們會立即感受到某種和諧。

相反的,不合身的衣服會讓我們感到不舒服,
不得體的打扮,會給別人錯誤的印象。

只保留你喜歡的物品,其他的都沒有意義。

◎絕不接受你不想要的物品

◎丟棄物品或者把物品送人時,不要有罪惡感。

◎把今年一次也沒有用到的東西清理掉。

◎「整理」不是把東西重新擺放,而是重新淘汰選擇。

◎告訴自己,簡單化不是清理自己喜歡的東西,
而是清理對我們幸福無益的東西。

◎仔細審查每件物品:少一件物品意味著節省清潔一件物品的力氣。

◎不時問自己:「我為甚麼要留著這個?」

◎不要受過去評估錯誤而買下東西的束縛,清理掉就是改正錯誤。

◎告訴自己,為了自己的幸福,
你要把所有讓你不舒服的東西丟掉,哪怕是有感情的物品。

◎時常改變,能保持住宅的生命力。

愈簡單,愈幸福。拿起掃把,打掃自己的靈魂吧。

《高度與格局》/

 

正能量家族


你站在一樓,有人罵你,你聽到時會很生氣!
當你站在十樓,有人罵你,你就聽不太清楚,還以為對方在跟你打招呼!
當你站在100樓時,有人罵你,你根本聽不見、也看不見!

一個人之所以痛苦,是因為他沒有「高度」,因為高度不夠看到的都是問題。
格局太小的人,糾結的都是雞毛蒜皮的事!我們必須要先放大我們的格局與視野,人生才會不可思議!

美女只是寫了1句話,路人紛紛給盲人大爺扔錢,這智商太高了 /

 我是一個盲人,請幫幫我



這是美好的一天,但是我卻看不見它


詳細內容請看網址如下:


  原文網址:https://kknews.cc/society/yg5vjyk.html

早餐果汁|x 地瓜香蕉牛奶 /

  2人份

  1. 香蕉1根
  2. 紅蘿蔔2片
  3. 地瓜5片
  4. 無鹽腰果5-6顆
  5. 牛奶400-500cc

步驟

  1. 前一晚將紅蘿蔔水煮、地瓜蒸熟、放涼後切片冷藏,隔天馬上可以用~(紅蘿蔔若不怕生也可當天早上放生的下去打果汁)

  2. 將食材全部丟入果汁機打個2次,每次10-15秒,即完成

百香果、豆腐乳自製沙茶、味噌!調出3款神醬烤什麼都搭!沾了就越 /

 



百香果濃郁不膩口

豆腐乳自製簡易沙茶
味噌香氣十足
一次做3款百搭烤醬
烤什麼都好吃!
做出好的醬料
一定要有好的調味料跟原料
【真老麻油】
70年三峽在地老牌
不管是小磨白麻油、還是黑白芝麻醬 花生醬
都是只用原材料製作
小磨白麻油是純白芝麻製作,沒有添加調和油喔!
遵循傳統小磨水洗法
吃得培仁讚不絕口
醬料這邊買
推薦給大家
祝大家中秋快樂~
//第1款果香百搭烤醬//
芝麻醬 2匙
花生醬 1匙
白麻油 4匙
醬油 4匙
百香果 1顆
糖 1匙
九層塔 1把
//第2款濃郁腐乳烤醬//
豆腐乳 1塊
花生醬 1匙
糖 1匙
醬油膏 3匙
水 2匙
香菜 適量
薑末 3大匙
金針菇 1包
白麻油 1匙
普通油 6匙
//第3款味噌烤醬//
白味噌 1匙
白芝麻醬 1匙
白麻油 1匙
普通油 1匙
水 2匙
醬油 1匙
糖 1匙
檸檬汁 適量
九層塔 少許

達賴喇嘛在「尊者開示小短片 /懶惰的藉口:既然業力決定一切,何須努力?/


https://www.facebook.com/dalailamaworld/videos/1545350252491116


 

睡前拉筋 瑜珈 伸展 跟日本凍齡女生一起改善睡眠品質 幫助代謝 /

 


十個值得思考的有趣小故事 /

 一、送茶葉

張三一直喜歡喝20塊錢的普通茶葉,而新開的茶行老闆,在張三去買茶葉時,每次都會送他半兩好茶,而張三平常都將好茶葉存著準備在家接待客人使用。
某天,張三在家泡茶時,20塊錢的茶葉泡完了,但當時不方便出門買,於是張三取出茶行老闆送的茶來泡,結果卻一喝上癮。
等喝完免費的好茶,張三便不願再喝20塊錢的茶了,但是,不管他買多貴的茶葉,茶行的老闆總會多送他半兩更好的茶葉。
結果半年下來,張三花在茶葉上的錢是以前的十倍!
二、坐飛機的一個現象
觀察30歲到40歲這個年紀的旅客,多數坐頭等艙的旅客往往是在看書,坐公務艙的旅客大多在看財經雜誌,或是用筆記本電腦辦公,而坐經濟艙的旅客,則以看報紙或電影,還是玩遊戲和聊天的較多。
在機場裡面,坐貴賓室裡等待的人,大多在閱讀;而普通候機區的人,幾乎都在玩手機。
那麼,到底是人的位置影響了行為呢?還是行為影響了位置呢?
三、奪取先機
商人帶兩袋大蒜到某地,當地人沒見過大蒜,極為喜愛,於是贈送商人兩袋金子表達謝意。
這事被另一位商人聽說了,於是這位商人,帶著兩袋當地也沒有的大蔥過去,而當地人,覺得大蔥更加的美味,但金子已不足表達感激之情,於是把兩袋大蒜給了他。
雖是故事,但生活往往如此,得先機者得金子,步後塵者就可能得大蒜!善於思考走自己的新路,才可能走別人沒走過的路。
四、不許偷酒
某人買了一壇好酒,放在小院裡,第二天,酒少了1/5,便在酒桶上貼了不許偷酒四個字。
第三天酒又少了2/5,他又貼了偷酒者重罰,但是第四天,酒還是被偷了,於是他在酒桶上貼了『尿桶』兩個字,看誰還敢喝,但是,第五天他哭了,因為桶子滿了……
這故事還沒完,在第六天,他再次在酒桶上貼了『不許偷酒』這四個字,而那一天,很多人都哭了。
五、營銷策略
營銷策略就是賣『貪』和『怕』
1、對於富人來說:他們怕產品不安全、怕不夠高級、怕沒面子、怕沒別人好,請抓住這個心理推銷。
2、對於一般客戶來說:他們貪小便宜、貪贈品、貪打折、貪比別人划算、貪省到了錢,請抓住這兩大心理推銷!
六、換位思考
一位富豪到華爾街的銀行借5000元貸款,借期兩週,銀行貸款須有抵押,富豪用停在門口的勞斯萊斯做抵押。
銀行職員將他的勞斯萊斯停在地下車庫裡,然後借給富豪5000元,兩週後富豪來還錢,利息僅15元,銀行職員發現,富豪的帳戶裡面有幾百萬元,就問富豪為啥還要借錢,富豪說:『15元能停兩週的停車場,在華爾街是永遠找不到的。』
七、成功只有兩點
一是做事成功,二是做人成功;做人不成功,成功是暫時的;做人成功,不成功也是暫時的;要做事,先做人。
邱吉爾說,成功根本沒有秘訣,如果有的話,就只有兩個:一是堅持到底,永不放棄;二是當你想放棄的時候,請回過頭來再照著第一個秘訣去做,萬事只怕有心人。
八、保齡球效應
保齡球投擲對象是10個瓶子,你如果每次砸倒9個瓶子,最終得分90分;而你如果每次能砸倒10個瓶子,最終得分就是240分。
社會記分規則就是這樣:只要你比別人稍微優秀一點,能再多堅持一會,就能贏得更多機會。
這種機會疊加就是人生效應的逐級放大,最終造成人與人之間巨大的落差。
九、冰淇淋哲學
賣冰淇淋必須從冬天開始,因為冬天顧客少,逼迫你降低成本改善服務,如果能在冬天中生存,就再也不會害怕夏天的競爭。
同樣,只有吃過苦才知道享受生活美好,想在順境中事業能蒸蒸日上,就必須在逆境中經過一番錘煉,這就是台灣著名企業家王永慶提出的『冰淇淋哲學』。
十、名牌效應
成本大概400元~600元的愛馬仕,售價6萬!富豪們依然趨之若鶩。
啥叫名牌?成本價後面加一個0的,就叫名牌;成本價後面加兩個0的,就叫奢侈品;成本價後面隨便想加幾個0就加幾個0的,就叫古董文物!

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