| 新聞報導 - 楊緒東專欄 | |
| 作者 台灣大地文教基金會董事長 楊緒東醫師 | |
| 2017-06-08 | |
| 楊緒東醫師手繪插圖「畫中有話」 畫中有什麼話呢？ 請細細品味~~
此次梅雨造成全台淹水，是台灣的警訊，未來8月9月的颱風或許是會有空前的浩劫，英全政府得由其中得到訊息；凡事得大破大立，手段須猛則猛；決心還得加強，否則做不了任何小小的改革，在台灣的軍公教得為其子孫想想，為了永續台灣的生命力，得接受各種〝轉型正義〞的改變；台灣擁有資源已經不多，成熟公民社會是負擔均化，講求公平公理公義的原則。
該學會全面執政全面負責。 KMT只會是亂源。 
觀看更多畫中有話作品 ~~~~
引用台灣大地文教基金會:
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2017年6月12日 星期一
畫中有話－在台的軍公教得為其子孫想想，得接受各種轉型正義的改變
〈徵文大拼盤〉盯孩子 別盯手機
2017-06-11
很多大人常眼睛盯著手機，忽視了身旁的孩子，雖然可能覺得只是一下下，但憾事卻很可能就在一瞬間發生，別心存僥倖啊……
每當我坐上表姊開的車，聽到她手機傳出的訊息聲，心裡就會想：糟了！又不能當個安心的乘客了。
後座兩個未滿5歲的孩子，看著表姊一邊回訊一邊開車的樣子，也只能又一次提醒開車不要用手機。但表姊還是一如往常：就回個訊息。每當對話到這，我的心情既是無奈又是心驚，看著高速公路上每台車從我們車旁呼嘯而過，心裡也只能不斷祈禱著。
終於交流道出現在眼前了，以為可以放下心的時候，突然車子一個急煞，雖然沒有碰撞，但後座的孩子都哭了，好險他們倆是坐在安全椅裡，我也被安全帶勒得難受，表姊也是一臉驚恐。
原來要下交流道的車輛太多了導致塞車，表姊因為邊開車、邊回傳訊息，沒注意前方的車流量，當抬頭看到要撞上前方的車輛時，才緊急煞車，導致了這場驚魂。
車子慢慢開下交流道，停在路邊停車格後，表姊下車安撫孩子，在經過這次的事件後，表姊不再開車時使用手機了，也算是不幸中的大幸，至少我們都還好好地往回家的路上前進。
我很少邊走路邊用手機，除非迷路的時候，才會利用地圖來指引方向。
記得有次，我帶著女兒拜訪友人；台北市的巷弄使人迷惘，因此我再次打開軟體，請求google map指點迷津，正當我看著手機螢幕，研究地圖方向時，眼角卻發現瞄不到女兒！我立刻放下手機，急著掃描四周，像發瘋了一樣大喊，急遽的心跳讓心臟快負荷不了，要從嘴巴跳出來、耳朵也快被巨大的心跳聲逼聾、還有眼前的繽紛色彩全部凋謝成枯皺的慘黃……
大約10秒鐘後，女兒從一間兒童服飾店走出來，拉我的裙襬問：「媽媽，妳怎麼了？」「妳去哪裡？沒聽到我在叫妳嗎？怎麼可以離開媽媽身邊，萬一有壞人……」我把所有疑問夾雜著恐懼與憤怒，一古腦全丟向這個才6歲的孩子。「那裡有一件衣服有佩佩豬，我就去看一下……」女兒好像被我傳染，也驚恐地回覆我的問題。
自從人生無敵驚恐10秒的經歷之後，帶著孩子走路時，我堅決不再使用手機，因為我體悟到：沒有任何手機軟體，比我的孩子更重要。
在公車上，年輕的媽媽一直低著頭在滑手機，旁邊坐著3、4歲的小幼童，目不轉睛看著媽媽的手機，不時伸出小手去摸手機，媽媽忙著看手機，偶爾停下來打孩子的手，嘴裡小聲念著：再摸我就打你。
無辜的小孩，一臉茫然看著母親，忽然之間公車緊急煞車，孩子跌落下來，嚎啕大哭，媽媽這時才丟下手機，抓起孩子，這是前幾天在公車上看到的一幕。
記得小時候，老師叮嚀我們，在車上看書會使眼睛散光影響視力，因此在上學途中不太敢在公車上看書，偶爾背背單字，深怕影響視力。可能先天後天都有影響，我年輕時視力非常好，到了年紀漸長，老花眼之後才戴眼鏡。真是過了一個快樂的年輕時代生活，從來不為視力苦惱，感謝父母及師長的提醒與關愛。
現在公車上幾乎每個人都在玩手機，每天上學上班已經很累了，何不乘機在車上閉目養神，稍做休息，讓自己腦筋或眼睛休息一下，試試看，這可是一種很好的享受喔。
有一次跟先生到餐廳用餐，隔壁一桌坐著一家三口，全家人一起用餐本是一件很美好的事，但他們每人手上都各拿著一支手機在玩，爸爸忙著用通訊軟體，媽媽則忙著追劇，年齡大概國小四年級的兒子也忙著打電動。
3個人沒有任何互動，只有在上菜時會抬頭看一下，只說「放著就好」，又繼續埋頭苦幹。終於悲劇發生了，兒子的飲料打翻了，弄得整個桌上和他身上都是，好險只是飲料而不是熱湯，而媽媽非常生氣地起身幫她兒子稍微整理一下後，拿走他的手機，然後回到位置上繼續追劇，旁邊的爸爸則一副事不關己地一直用著他的手機。
此時兒子暴走了，要媽媽把手機還給他，媽媽跟他說吃飯不要玩手機，等一下又打翻了怎麼辦，要他專心吃飯，這時兒子不甘示弱回了一句：「你們都可以，為什麼我不行。」結果媽媽生氣跟他說：「因為我們是大人所以可以這樣，不會像你一樣打翻東西，小孩就該有小孩的本分，快點把東西吃一吃。」結果她的兒子更生氣，不停地大吵大鬧，最後是我們受不了趕快吃完離開。
很多父母親忙著看手機，根本沒有將心思放在孩子身上，有時候孩子跌倒了，或者是撞到頭，突然聽到一陣哇哇大哭，這時候父母親才慢慢地將視線從手機移到孩子身上，真是有點荒謬！
孩子剛學走路時，我的視線從來沒有離開過他，但是到他慢慢長大了，我也忙著用手機聯絡所有的群組，不管是功課上的聯繫，或者是工作上、和朋友的一些互動，不自覺一直盯著手機。
有一天孩子突然跑到我的旁邊，將我的手機關掉了，我非常生氣，責問他：「你在幹什麼呢？」孩子說：「媽媽妳都一直在滑手機，我跟妳講話，妳根本都沒有聽進去啊！」
彷彿當頭棒喝，原來我已疏忽親子的對話在於面對面的接觸，這是親密關係的重要性，應該有所警悟。我不想被手機綑綁，原是藉由手機單純地聯絡事情，而不是所有的時間花在滑手機上，疏忽照料與孩子的相處。
很多大人常眼睛盯著手機，忽視了身旁的孩子，雖然可能覺得只是一下下，但憾事卻很可能就在一瞬間發生，別心存僥倖啊……
〈嚇出冷汗〉開車看手機 分心險釀禍
文／荊川（高雄市）
圖／陳佳蕙
圖／陳佳蕙
後座兩個未滿5歲的孩子，看著表姊一邊回訊一邊開車的樣子，也只能又一次提醒開車不要用手機。但表姊還是一如往常：就回個訊息。每當對話到這，我的心情既是無奈又是心驚，看著高速公路上每台車從我們車旁呼嘯而過，心裡也只能不斷祈禱著。
終於交流道出現在眼前了，以為可以放下心的時候，突然車子一個急煞，雖然沒有碰撞，但後座的孩子都哭了，好險他們倆是坐在安全椅裡，我也被安全帶勒得難受，表姊也是一臉驚恐。
原來要下交流道的車輛太多了導致塞車，表姊因為邊開車、邊回傳訊息，沒注意前方的車流量，當抬頭看到要撞上前方的車輛時，才緊急煞車，導致了這場驚魂。
車子慢慢開下交流道，停在路邊停車格後，表姊下車安撫孩子，在經過這次的事件後，表姊不再開車時使用手機了，也算是不幸中的大幸，至少我們都還好好地往回家的路上前進。
〈有驚無險〉上網找路 驚恐10秒鐘
文／Toby（新北市）我很少邊走路邊用手機，除非迷路的時候，才會利用地圖來指引方向。
記得有次，我帶著女兒拜訪友人；台北市的巷弄使人迷惘，因此我再次打開軟體，請求google map指點迷津，正當我看著手機螢幕，研究地圖方向時，眼角卻發現瞄不到女兒！我立刻放下手機，急著掃描四周，像發瘋了一樣大喊，急遽的心跳讓心臟快負荷不了，要從嘴巴跳出來、耳朵也快被巨大的心跳聲逼聾、還有眼前的繽紛色彩全部凋謝成枯皺的慘黃……
大約10秒鐘後，女兒從一間兒童服飾店走出來，拉我的裙襬問：「媽媽，妳怎麼了？」「妳去哪裡？沒聽到我在叫妳嗎？怎麼可以離開媽媽身邊，萬一有壞人……」我把所有疑問夾雜著恐懼與憤怒，一古腦全丟向這個才6歲的孩子。「那裡有一件衣服有佩佩豬，我就去看一下……」女兒好像被我傳染，也驚恐地回覆我的問題。
自從人生無敵驚恐10秒的經歷之後，帶著孩子走路時，我堅決不再使用手機，因為我體悟到：沒有任何手機軟體，比我的孩子更重要。
〈公車即景〉不知為何挨打的小手
文／黃彩玉（台北市）在公車上，年輕的媽媽一直低著頭在滑手機，旁邊坐著3、4歲的小幼童，目不轉睛看著媽媽的手機，不時伸出小手去摸手機，媽媽忙著看手機，偶爾停下來打孩子的手，嘴裡小聲念著：再摸我就打你。
無辜的小孩，一臉茫然看著母親，忽然之間公車緊急煞車，孩子跌落下來，嚎啕大哭，媽媽這時才丟下手機，抓起孩子，這是前幾天在公車上看到的一幕。
記得小時候，老師叮嚀我們，在車上看書會使眼睛散光影響視力，因此在上學途中不太敢在公車上看書，偶爾背背單字，深怕影響視力。可能先天後天都有影響，我年輕時視力非常好，到了年紀漸長，老花眼之後才戴眼鏡。真是過了一個快樂的年輕時代生活，從來不為視力苦惱，感謝父母及師長的提醒與關愛。
現在公車上幾乎每個人都在玩手機，每天上學上班已經很累了，何不乘機在車上閉目養神，稍做休息，讓自己腦筋或眼睛休息一下，試試看，這可是一種很好的享受喔。
〈這款家人〉共桌吃飯 卻毫無互動
文／Lynn（高雄市）有一次跟先生到餐廳用餐，隔壁一桌坐著一家三口，全家人一起用餐本是一件很美好的事，但他們每人手上都各拿著一支手機在玩，爸爸忙著用通訊軟體，媽媽則忙著追劇，年齡大概國小四年級的兒子也忙著打電動。
3個人沒有任何互動，只有在上菜時會抬頭看一下，只說「放著就好」，又繼續埋頭苦幹。終於悲劇發生了，兒子的飲料打翻了，弄得整個桌上和他身上都是，好險只是飲料而不是熱湯，而媽媽非常生氣地起身幫她兒子稍微整理一下後，拿走他的手機，然後回到位置上繼續追劇，旁邊的爸爸則一副事不關己地一直用著他的手機。
此時兒子暴走了，要媽媽把手機還給他，媽媽跟他說吃飯不要玩手機，等一下又打翻了怎麼辦，要他專心吃飯，這時兒子不甘示弱回了一句：「你們都可以，為什麼我不行。」結果媽媽生氣跟他說：「因為我們是大人所以可以這樣，不會像你一樣打翻東西，小孩就該有小孩的本分，快點把東西吃一吃。」結果她的兒子更生氣，不停地大吵大鬧，最後是我們受不了趕快吃完離開。
〈媽咪認錯〉心不在焉 孩子也氣了
文／sunny（台中市）很多父母親忙著看手機，根本沒有將心思放在孩子身上，有時候孩子跌倒了，或者是撞到頭，突然聽到一陣哇哇大哭，這時候父母親才慢慢地將視線從手機移到孩子身上，真是有點荒謬！
孩子剛學走路時，我的視線從來沒有離開過他，但是到他慢慢長大了，我也忙著用手機聯絡所有的群組，不管是功課上的聯繫，或者是工作上、和朋友的一些互動，不自覺一直盯著手機。
有一天孩子突然跑到我的旁邊，將我的手機關掉了，我非常生氣，責問他：「你在幹什麼呢？」孩子說：「媽媽妳都一直在滑手機，我跟妳講話，妳根本都沒有聽進去啊！」
彷彿當頭棒喝，原來我已疏忽親子的對話在於面對面的接觸，這是親密關係的重要性，應該有所警悟。我不想被手機綑綁，原是藉由手機單純地聯絡事情，而不是所有的時間花在滑手機上，疏忽照料與孩子的相處。
引用自由時報 :
http://news.ltn.com.tw/news/supplement/paper/1109759
〈看門道評味道〉雞蛋料理 風情萬種
2017-06-11
文／梁瓊白
前陣子傳出有雞場的蛋含有戴奧辛時，瞬間蛋價大跌，大家都不敢吃蛋了，其實比起其他營養品，雞蛋算是最物美價廉又營養豐富的補品，它烹調簡單、好吃又好吸收，而且甜鹹皆宜，既可當點心也能當菜吃。
土雞蛋的個頭不大，而且產量少，所以價格貴，就連一般店頭的黃殼雞蛋也比白殼的售價高，其實蛋殼什麼顏色不重要，只要打開的蛋黃堅挺，蛋白呈半凝固狀就是新鮮的蛋，反之，若蛋黃蛋白都顯得稀散，新鮮度就要懷疑了。
雜貨店的雞蛋都是一籃一籃堆放，隨客人自己挑選秤重計價，超市或賣場則是用容器包裝出售，盒裝蛋在包裝之前都先經過清洗，看似比較乾淨，其實清洗過的蛋不經放，別看蛋殼完整無缺，其實蛋殼的表面還是有毛細孔，大量清洗的過程中難免吸入生水，比沒洗的蛋容易壞，因此盒裝蛋不要買太多，買了要放冰箱冷藏以及盡快食用，若是挑選的蛋，只要用濕布擦拭外殼再冷藏，保鮮的時間才更長。
吃飯時如果沒有菜，或臨時想加菜，蛋永遠是最好用的食材，無論煎個荷包蛋、炒個蔥花蛋、燒個醬油蛋都可以在最短時間內上菜，平常冰箱裡準備些茶葉蛋、滷蛋更是肚子餓的時候，隨手拿起就能吃的食物。多年前我曾經寫過一本一百種蛋的食譜，其實還有很多沒收納進去的呢。
這陣子忙得沒時間採購，有一天要做飯才發現冰箱沒有菜，連新鮮雞蛋都沒了，只有幾顆忘了滷的白煮蛋，我就用4顆蛋做了一盤菜。先把蛋切片（講到切片一定要教大家一個祕訣，就是用線去割而不是用刀，把線頭一端咬住，另一端用手拉直，然後把蛋握在手裡劃出所需的厚度，用刀切會使蛋黃破損而且黏刀），然後兩面沾點乾太白粉，先用少許油煎一下、盛出來，接著切兩根青蒜、兩根辣椒、兩大匙豆豉用油炒香、放入蛋片，再加入醬油、少許糖、胡椒粉和清水，要豐盛可以加點肉絲，翻炒入味就盛出，香氣十足、非常下飯，雖然材料是湊合的，可還是有菜名喔，叫「老燒蛋」，也稱「老少蛋」。
文／梁瓊白
前陣子傳出有雞場的蛋含有戴奧辛時，瞬間蛋價大跌，大家都不敢吃蛋了，其實比起其他營養品，雞蛋算是最物美價廉又營養豐富的補品，它烹調簡單、好吃又好吸收，而且甜鹹皆宜，既可當點心也能當菜吃。
利用白煮蛋就能做出好吃的「老燒蛋」。（梁瓊白攝）
雜貨店的雞蛋都是一籃一籃堆放，隨客人自己挑選秤重計價，超市或賣場則是用容器包裝出售，盒裝蛋在包裝之前都先經過清洗，看似比較乾淨，其實清洗過的蛋不經放，別看蛋殼完整無缺，其實蛋殼的表面還是有毛細孔，大量清洗的過程中難免吸入生水，比沒洗的蛋容易壞，因此盒裝蛋不要買太多，買了要放冰箱冷藏以及盡快食用，若是挑選的蛋，只要用濕布擦拭外殼再冷藏，保鮮的時間才更長。
吃飯時如果沒有菜，或臨時想加菜，蛋永遠是最好用的食材，無論煎個荷包蛋、炒個蔥花蛋、燒個醬油蛋都可以在最短時間內上菜，平常冰箱裡準備些茶葉蛋、滷蛋更是肚子餓的時候，隨手拿起就能吃的食物。多年前我曾經寫過一本一百種蛋的食譜，其實還有很多沒收納進去的呢。
這陣子忙得沒時間採購，有一天要做飯才發現冰箱沒有菜，連新鮮雞蛋都沒了，只有幾顆忘了滷的白煮蛋，我就用4顆蛋做了一盤菜。先把蛋切片（講到切片一定要教大家一個祕訣，就是用線去割而不是用刀，把線頭一端咬住，另一端用手拉直，然後把蛋握在手裡劃出所需的厚度，用刀切會使蛋黃破損而且黏刀），然後兩面沾點乾太白粉，先用少許油煎一下、盛出來，接著切兩根青蒜、兩根辣椒、兩大匙豆豉用油炒香、放入蛋片，再加入醬油、少許糖、胡椒粉和清水，要豐盛可以加點肉絲，翻炒入味就盛出，香氣十足、非常下飯，雖然材料是湊合的，可還是有菜名喔，叫「老燒蛋」，也稱「老少蛋」。
引用網址如下:
http://news.ltn.com.tw/news/supplement/paper/1109760
2017.06.10【政經看民視】惡人先告狀？財經幫拿公器贏私利，壟斷國家資源？
| 新聞 - 政經看民視 | |
| 作者 政經看民視民視看正晶 | |
| 2017-06-11 | |
發佈日期：2017年6月10日
來賓名單（視訊連線曹長青）：
胡忠信、鍾年晃、楊偉中、余莓莓。 劉一德、陳威仲、饒舌教授張睿銓。 討論主題： - 彰銀案海牙仲裁財政部恐再輸，拖垮台灣國際信譽？ - 惡人先告狀？財經幫拿公器贏私利，壟斷國家資源？ - 請喝咖啡不敢罰？金管會護航永豐金無所不用其極？ - 內幕！嗆獨派嘴砲建國，王丹臨去吐真言引發深思！ - 遇危機就想回到權威？王丹點出台灣人的民主素養！ - 紙幣改版，不再死板！你想讓世界看見怎樣的台灣？ - 內地搖滾第三年！台灣人就一定要參加的音樂盛會！ - 百分之百的搖滾精神，回歸台灣之心，關注腳下土地！ 政經看民視FB：https://www.facebook.com/jengchinonft... 民視新聞官網：http://news.ftv.com.tw/ 四季線上影視：https://www.4gtv.tv/ Youtube直播頻道：http://ppt.cc/AClv Youtube影片頻道：http://ppt.cc/raEwR Source: YouTube - 政經看民視民視看正晶
引用台灣228網站:
http://www.228.net.tw/index.php?option=com_content&task=view&id=28084&Itemid=76 | |
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