2011年5月6日 星期五

清炒桂竹筍

2011-5-6



桂竹筍剝掉外皮用水煮約一小時,可多煮些,煮好浸冷水,放涼入冰箱,可分批炒
桂竹筍撕細些切段
薑絲少許
辣椒少許
豆瓣醬二大匙
鹽少許



油爆香薑絲 、辣椒 再入桂竹筍絲清炒,加一些水,入豆瓣醬拌勻蓋鍋燜煮至冒煙,即可打開鍋蓋加些鹽盛起。
 
 
【相關閱讀】
〈看門道評味道〉桂竹筍登場 好吃趁新鮮
 

【語音檔】平埔族為何總是無法被國民黨政府認定?!

新聞報導 - 自由論壇
作者 台灣大地文教基金會執行長 光唐  
 2011/05/05, Thursday 
 

(picture source: 高雄線縣政府觀光交通處
主講:台灣大地文教基金會執行長 光唐
時間:2011/04/26

mp3下載
大綱:
1.以明華園拆糖廠古月台為例
2.以大中國帝國一統思維,台灣人平埔族數百年的歷史被當成像是垃圾,因此台灣很多古蹟都被拆掉
3.台灣史前歷史不被承認是因為這會跟中國切割
4.以軍中營區古蹟為例,很多都被隱藏起來,或是毀掉
5.以花博摧毀圓山貝塚為例
6.深入研究平埔族,會讓台灣跟中國切割
7.研究到最後,台灣人都會變平埔族

延伸閱讀:
平埔文化資訊網
我們流著不同血液-我讀我見
恁祖媽是「台灣人」,不是「中國人」
台灣原住民系列報告-巴布薩族
台灣原住民系列報告-凱達格蘭族
沙轆社之役─平埔族228事件
台灣歷史記憶的硬體與軟體
光唐專欄
光唐的 Facebook


轉載:台灣大地文教基金會
http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=3471&Itemid=1


車禍事故處理指南

新聞報導 - 自由論壇
作者 贊儀 & 光唐
2011/05/06, Friday


picture source

Source:台灣大地文教基金會
馬騜執政,人心不安,路上恍神與危險駕駛的人愈來愈多,車禍事故頻傳,在這邊由兩位車禍事故處理熟手教導各位網友,於此亂世中,車禍當下的自保之道與準備事項。

車禍處理事項:
1.車上一定要放置:白色噴漆、數位相機或行車紀錄器、警示閃光三角板。

2.不要急著下車看車況:先打110報警;再打保險公司。

3.下車後先放警示牌、記住對方車牌號碼,若在車陣當中發生事故,此時為了避免塞車,先在地上噴出事故車輛輪胎的定位(兩台車的各四個輪胎位置),否則造成塞車會被警察先開罰單。

4.在快速道路或高速公路時,記得除了放置警示牌外,人員要退至路肩,避免被後方車子追撞。

5.若對方趕時間無法等到警察來處理,則除了要將事故現場噴漆定位外,要記得將對方的身分證字號及車牌號碼紀錄或拍照;但是不可扣留對方證件,會吃官司。

6.如果沒有帶數位相機或行車紀錄器,要在當天調閱附近監視器或找目擊證人,提供給警方製作筆錄及車禍事故現場圖

7.要記下處理員警的編號,筆錄看清楚再簽名。

8.若有受傷一定要叫救護車,才能留下紀錄。

◎上述是正常情況的車禍現場處理方式;如果遇到假車禍則處理方式要改變。

假車禍防範:
1.一般歹徒比較針對女性駕駛,所以盡量不要開到人煙稀少的小路。

2.車上沒有其他同伴時,遇到車禍發生,先把自己的車上鎖,撥打110報警及連絡家人,不要隨便下車,以免成為歹徒的肉票。

再生能源一二三四五

2011-3-28

張美緣
台電說,如果不用核能發電,台灣將陷入缺電的輪流限電狀態,這根本是恐嚇人民!台灣的地理條件優異,哪不適合發展各項再生能源?且聽我說:
一、太陽能:我還需要說明台灣的日照充足嗎?
二、風力發電:由於季風終年吹拂,台灣自然適合發展風力發電,只是既得利益的台電不願意花力氣去各地點探勘與設立風力發電機具罷了。
三、潮汐:四面環海的台灣不使用潮汐發電,這不笑掉人家大牙?
四、地熱發電:遍布全國的溫泉就可以知道,台灣地熱資源非常充足,難道不能發展地熱發電?
五、生質能:目前最夯的生質能發電是什麼?就是蔗糖製成的酒精發電。台灣位在亞熱帶地區,不論產糖與產酒精都比美國這種溫帶國家的氣候更為適宜,美國既然行,為什麼台灣不行?
所以說,台灣不是沒有發展再生能源的條件,而是願意與不願意而已!現在先是恐嚇台灣人民用電不足,下一步大概就是要漲電價,要我們屈服,真是可惡至極!(作者從事補教業,台中市民)

Source:自由時報


回嘴打不倒對手

根據美國「自由之家」的評比,馬政府執政以來台灣的新聞自由年年倒退,這是非常客觀的報告,結果並不會令人感到意外,而自由之家對馬政府也沒有偏見。
其實,退步本身並不可怕,嚴重的是,當事人不以為然,或不敢面對現實,或是自我感覺良好,因此面對負面評價,往往當成別人在雞蛋裡挑骨頭,故意找碴,故而常常用回罵的方式回應外界的批評。
坦白說,馬英九固然治績掛蛋,但回嘴的功夫卻是一流的。馬政府的黨政發言人都像鬥雞一樣,外界稍有對馬不利的報導或評論,馬上惡言相向,跟媒體對罵,非得殺出高下不可,簡直就像街頭運動的「衝組仔」。
馬政府的作法,常讓媒體感到錯愕。執政者被媒體批判本來就是天經地義的事,當年阿扁執政時,不是每天被藍媒批到臭頭,而且是照三餐加上消夜一起罵,鋪天蓋地的程度不輸文化大革命的全民批鬥,被罵者早就成了萬惡罪魁了,根本毫無辯駁、澄清的機會。阿扁早就變成貪腐的代名詞了。
馬英九以批扁打贏選戰,執政後卻無法容忍別人的檢驗,只要有人批判,馬政府一定回嘴。可是馬的滿意度並沒有因為回嘴而提升,反而像王小二過年,一年不如一年,在二、三成的低檔浮沉,一直沒有回升的跡象。
歐巴馬成功擊斃賓拉丹,聲望大幅回升,馬英九一直打扁,卻愈打愈回去,已無利用價值。沒有台灣版的賓拉丹可打,卻必須面對強大的競選對手,看來馬英九這場選戰真是凶險。

Source:自由時報

馬政府竟配合中國打壓法輪功?

馬政府愈來愈像中國的地方政府了,只要會惹中國中央政府不高興的事,馬政府就小心翼翼、自我節制,以免踩到中國專制統治者所劃的紅線。具有法輪功背景的新唐人亞太台,遭中華電信公司以衛星頻寬不足為由停止續約,此事很明顯是政治考量高於技術考量,乃至引發美國國會資深眾議員、眾議院台灣連線創始人戴納.羅拉巴克關切,他寫給馬英九總統的公開信表示:如果台灣不支持或不聲援中國境內對思想自由的奮戰,我不認為美國還有必要支持台灣!
台灣是一個宗教信仰自由的國家,法輪功組織自可公開活動,大家所看到的法輪功信徒,也都是崇尚真善忍、愛好和平的人。然而,在沒有宗教信仰自由的中國,因為法輪功組織的一項中南海請願活動,觸怒當時的領導人江澤民,從此中國便把法輪功污名化為邪教,四處迫害法輪功信徒。正因如此,近年中國迫害法輪功的官員來台,台灣的法輪功信徒往往會按鈴申告,要求馬政府依法偵辦。當然,馬政府沒有這個膽,不敢以行動證明「中華民國主權及於整個中國」。
馬政府不僅沒有這個膽,而且似乎也想開始限縮法輪功組織的影響力了,阻撓新唐人亞太台正常播出,很難不令人產生這樣的政治聯想。話說回來,馬政府仰承中國鼻息,這也不是第一次了。中國視西藏精神領袖達賴喇嘛、維吾爾人權鬥士熱比婭為寇讎,馬政府也視他們為麻煩製造者,拒絕讓他們入境台灣。馬英九上任之後,甚至為中國政府一九八九年的天安門屠殺事件緩頰。至於陳雲林來台,馬政府更出動大批警力,鎮壓本國人民的示威抗議,連攜帶中華民國國旗也不行。
一句話,馬英九只敢附和中國的專制統治者,不敢嗆聲他們迫害民主、自由與人權。諷刺的是,上月底馬英九接受德國「明鏡週刊」專訪時,竟然大言不慚地說:去年十月初,諾貝爾委員會頒獎給劉曉波先生,我也正式發表聲明,向他道賀,並且呼籲大陸當局恢復他的自由,我是全球九位國家領導人其中一位做出這樣的行動。事實上呢?馬英九在第一時間,只說了不關痛癢的場面話,直到民意批評聲浪四起,馬英九才「呼籲讓劉曉波早日出獄,重獲自由」,根本沒有譴責中國政治逮捕,並要求立刻釋放劉曉波。
而且,事隔半年了,馬英九也沒有任何行動,促使中國釋放劉曉波。至於爾後中國政府逮捕包括艾未未在內的民運人士,馬英九更是吭都不敢吭一聲,繼續陶醉在所謂「兩岸關係改善」的美夢之中。我們不解,如果馬英九真如自己所說,「我們對於大陸人權的發展,一向都非常關切與注意」,「兩岸之間距離的遠近,人權是個重要指標」,那麼海基會與海協會的協商,為何從來不向對方提出人權議題?為何不向對方要求釋放劉曉波、艾未未等民運人士?甚而,為何不要求對方停止迫害法輪功,以及非「三自愛國教會」的地下教會?
對於馬英九的「不作為」,相信戴納.羅拉巴克議員也會同感不滿,所以有上述公開信之質疑。不過,我們在此要提醒,不支持或不聲援中國境內對思想自由奮戰的,是馬英九而不是台灣;馬英九附和中國專制統治者,對台灣的民主、自由與人權亦將造成危害,所以美國應該繼續支持台灣,而不是質疑此一必要性。假使因為馬英九不支持或不聲援中國境內的思想自由的奮戰,就不支持台灣,那可以說是正中馬英九的下懷,因為他巴不得民主台灣早日鎖進專制中國,讓台灣人民與中國人民同樣生活在「一個專制中國」之下。

Source:自由時報社論

女模違約被逼以肉體抵債曾割腕企圖自殺

2011-5-6
簽本票比簽支票還嚴重,所以本票、契約別亂簽。彰化一男子利用法律知識,先擬好不公平契約,再從網路尋找外拍女模,男子約出女模後,先支付訂金給對方,再假裝要保障雙方權益,要求女模簽下小額本票和契約, 在男子半哄半騙「這沒什麼,隨便寫下」、「不會真照契約內容要求」之下,傻傻簽下本票和契約書。一名女子因無法配合第二次拍照,男子就怒指「妳違約了!要賠50萬元違約金」,又說要找黑道處理,甚至揚言要將女模的裸照外流,最後要求女模以肉體抵債,女模曾一度割腕企圖自殺。
另一例是一群屋主,建商要求屋主們先在空白本票簽名蓋章,方便以後貸款,結果屋主們是現金購屋,卻變成要付銀行房貸,建屋又被建商賣掉,只能老淚縱流。
另外一個例子是一名八旬老翁,有一天一名假郵差謊稱有掛號現金袋,要他本人在一張面額壹仟貳佰萬元的本票蓋上手印當作收執聯,老翁不疑有詐,就在本票上蓋手印,不料最近老翁卻因此被法院查封他的所有財產。
所以不要拿到信件就隨便簽名、蓋章以免受騙。