2015年6月29日 星期一

畫中有話-非民主化的集權中國,經不起其內部的〝質變〞

新聞報導 -
作者 台灣大地文教基金會董事長 楊緒東醫師   
2015-06-30
楊緒東醫師手繪插圖「畫中有話
畫中有什麼話呢?
請細細品味~~
中國的武器再是利害,要發動〝武力侵犯台灣〞的機會不會很多,非民主化的集權中國,經不起其內部的〝質變〞,它CCP會隨著KMT的消滅而沈淪,阿平(習近平)亦不得不表示其有著〝民主素養〞的態度,香港的一國兩制完全失敗,香港人民渴望〝港人治港〞的真普選是〝共識〞,未來中國要得到國際信任,就必須開放區域性的自治,由香港到西藏、新疆,雖然會嚴格緊抓軍事外交,但是卻不可缺乏〝民主、人權、自由〞的味道,美國是強權國家,會得到多數國際社會的信服,乃是美國實施普世價值的〝民主、自由、人權、法治〞,雖然有著〝霸權思惟〞,卻是非民主集權國家的生活天堂,一個國家的富強,不可只有〝武力〞,還必備〝精神實力〞。

公民革命大步走,赴湯蹈火往前走。
不必怕KMT+CCP的虛火。
請蔡英文來領導台灣成為真正民主台灣國。
全世界看2016的台灣大選。

觀看更多畫中有話作品~~~~

延伸閱讀:
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引用:台灣大地文教基金會
http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=14520&Itemid=57

《戰火浮生-台灣人去打仗》──我讀我見(1)

新聞報導 -
作者 台灣大地文教基金會董事長 楊緒東   
2015-06-29

photo source:《戰火浮生-台灣人去打仗》
本文章內容部份引用自《戰火浮生-台灣人去打仗》一書,由本會董事長書評。
*粗體字為楊緒東醫師撰寫之書評

台灣人做台灣兵到現在還是不可能的事情,看到連(戰)胡(錦濤)會、江(丙坤)胡(錦濤)會,還有王(金平)胡(錦濤)會的國(民黨)共(產黨)會議的兩黨會議,講明白是國共會談的延續,台灣人選阿九為總統,回復到黨國一體的狀態,台灣人又成為中國國民黨所控制的中國人。

回顧歷史狀況,對台灣人多少會有幫助,1895年台灣為清朝化外之地,台灣人是皇朝的皇奴,台人皆不是人,只是生存在清皇朝所轄土地上的生物,毫無自主權,故甲午之戰戰敗之後,割台灣土地再加上地上生物送給日本,台灣人沒辦法有意見。


1937年,七七蘆溝橋事變爆發,開始長達八年的中日戰爭。開戰後兩個月,1937年9月,已有一群「白襷隊」的台灣軍伕,在松滬戰區擔任槍械彈藥的補給運輸工作。此後台灣總督府多次以不同名目輸出台灣兵,大抵都是沒有軍階的軍屬。「軍屬」是指在軍隊工作的老百姓,地位低微;協助醫療與學術調查的大學教授是軍屬,幫軍隊種菜的軍農夫也是軍屬。

日本兵役法規定,只有本國人才有兵役義務,殖民地的台灣被排除在外。所以日本巧立各種名目,徵召台灣人到戰場服勤與服役。首先是「軍屬」。到了1942年,開始實施「志願兵」制度;名為志願,很多是威脅逼迫。1943年,大學文科生役齡一到,也要入營;此外還有高砂義勇隊、看護婦等等。直到1945年戰爭末期才正式徵兵。
《戰火浮生-台灣人去打仗》,台灣人日本兵之巧立名目,送君上戰場,pp.5

白襷隊是第一披上戰場的台灣兵,約450名左右,都是從台南徵調,派往上海做輜重工作。因作業倉促,由派出所、庄役場(鄉公所)職員,半夜敲門進入民宅,強迫蓋章,拉人就走,甚至五、六十歲老人或父子檔也被強行徵調,造成社會不安。民間謠傳男人都要去當軍伕,女人則當洗衣婦。後來官方不再使用「軍伕」之名,改用較中性的名稱「軍屬」。

1938年,中支(華中)派遣軍向台灣總督府要求派遣軍農夫,到戰地栽培蔬菜。總督府從台北、新竹、台中、台南、高雄五州招募200名,共1000名軍屬。這是後來台灣兵被派往戰場最主要的模式。
《戰火浮生-台灣人去打仗》,台灣人日本兵之軍屬:白襷隊.農業團,pp.6
(未完待續,撰於2008/05/09)

延伸閱讀:
楊緒東專欄
Hsutung's BLOG
【活動預告】07/25 許昭榮烈士紀念碑揭碑典禮暨台灣無名戰士追思大會
雙重殖民的悲哀與抵抗
許昭榮-關懷台籍老兵文化協會
台灣烈士許昭榮: 寧願燒盡.不願鏽壞


引用:台灣大地文教基金會
http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=14557&Itemid=57

聖山日記 20150629( 聖山志工團)

新聞報導 -
作者 Joyce | 贊應   
2015-06-29

很難想像一群青壯年勇士們所組成的聖山志工團,平常各自忙於不同的工作領域,一到假日二話不說放下手邊工作,義不容辭地支援聖山大小事務,更難得的是,常聽到他們彼此樂在工作,在臨時指派、不熟悉的領域下,從事繁重耗體力又粗重工作的同時,仍此起彼落地傳送出爽朗的笑聲,真是一群樂天知命的修行者。

志工團們在團長積極地聯絡調度下,從事前商討對策,想辦法借工具,到估算及準備材料,考量著實用並節省成本,透過網路集思廣益並分工合作,充分發揮團隊合作的精神。

假日的早上,剛忙完支援圖書室書櫃的組裝,緊接著下午又風塵僕僕趕回聖山,大夥在炎炎夏日底下,用益膠泥舖設路面以補強步道砂石易脫落的情況,有的手動攪拌器攪拌著益膠泥,有的接手搬運已攪拌好的倒至步道路面,有的負責鋪平,分兩隊進行,效率超好,好像在路面上了一層SK2,光滑剔透,再用秘密武器,讓路面粗糙防滑,順利完成使命。

同修有感於團長最近兒子剛去當兵,不知一時間是否適應,關心的問道:「團長現在少了兒子開車陪伴還好嗎?」只見團長毫不思索回答:「不會,只是現在一人獨得而已。」「哈哈哈~~」同修間會心一笑並讚嘆〜真是樂天知命的修行者表率啊!



延伸閱讀:
聖山講古系列
聖山點滴系列
The footprint~台灣聖山仙蹤
 
引用:台灣大地文教基金會

不動刀無油煙料理



沒有廚房也能輕鬆做菜
沒有廚房,並非就不能做出美味的料理,挑選處理起來簡單的食材,搭配具有風味的現成醬料,只要有電鍋或是微波爐,也能做出好味道的一餐。
HK66-pj55<img class="alignnone size-full wp-image-13689" alt="HK66-pj55" src="http://cdn-blog.ytower.com.tw/wp-content/uploads/2013/10/HK66-pj55.jpg" width="533" height="800" />
 
不動刀的5大採購原則

1選用已經切好的材料,例如絞肉、肉片、肉絲、冷凍三色豆、罐頭製品。
2選用大小可直接烹調的材料,例如蛤蜊、鴻禧菇、玉米筍、黃豆製品、豆類、玉米粒。
3選用可直接撕成小片的葉菜類,例如大白菜,青江菜、菠菜、小白菜。
4選用細長或質地可折斷的材料,例如小黃瓜、四季豆、蘆筍、芹菜、青花菜。
5用柔軟的材料,例如新鮮香菇、黑木耳。
 
無油煙料理的5大美味重點
1選擇耐煮的食材,才不會因為燉煮而變色。
2搭配味道重的醬料,不用爆香也會很美味,
3利用具有鮮味的材料或調味料,增加料理的鮮美。
4增加食材種類,讓味道不單調,營養也豐富。
5以辛香材料增加料理香氣,調合不同食材的天然風味。
 

沙茶牛肉粉絲煲
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材料
牛肉絲                    100公克
粉絲                        1把
玉米筍                    5支
甜豆莢                    20公克
青江菜                    2棵
冷凍三色蔬菜        3大匙
大蒜                        3粒
醃料
米酒                        1小匙
醬油                        2小匙
太白粉                    1/2小匙
調味料
沙茶醬                    1大匙
水或高湯                1杯
鹽                            1/2小匙
作法
1.牛肉絲放入小碗中,加入醃料拌勻醃漬約5分鐘,沖入適量熱水拌勻至變色,倒除熱水後備用。
2.粉絲放入大碗中,沖入熱開水至淹過,浸泡至軟化後撈出備用。
3.大蒜壓碎後去皮;玉米筍洗淨備用。
4.甜豆莢洗淨,撕除老筋備用。
5.青江菜洗淨剝下葉片,撕成小片備用。
6.將水或高湯倒入鍋中,加入沙茶醬拌勻,放入瀝乾的作法1拌勻,再加入作法3、4和冷凍三色蔬菜稍微拌勻,移入電鍋中,外鍋加入1杯水,煮至開關跳起,加入作法2、5和鹽拌勻,外鍋再加入1/4杯水,煮至開關跳起即可。
你還可以這樣做:
這一道料理可以利用微波爐製作,第一階段加蓋或封上保鮮膜以強火力微波約10分鐘,加入粉絲和青江菜後再次微波約1分鐘即可。


詳細內容請看網址如下:
http://blog.ytower.com.tw/%e9%a3%9f%e8%ad%9c/%e4%b8%8d%e5%8b%95%e5%88%80%e7%84%a1%e6%b2%b9%e7%85%99%e6%96%99%e7%90%86/?fb_action_ids=1645571562330705&fb_action_types=og.shares&fb_source=other_multiline&action_object_map=%5B427854354003869%5D&action_type_map=%5B%22og.shares%22%5D&action_ref_map=%5B%5D

不能不看!遇上燒燙傷意外該如何處理?

醫快訊(135)

欣健康

台灣新北市八仙樂園粉塵爆炸重大意外,造成約500多人灼傷,是台灣史上首例,根據陽光社會福利基金會官網解釋,燒傷的輕、重之分,是依照皮膚損傷的深淺程度可分為四等級。衛福部台中醫院也提供傷燙傷處理原則,包含立即性處理、禁忌以及後續照顧。

陽光社會福利基金會官網資料指出,燒傷與其它病症相同,有輕微和嚴重之分,是藉由皮膚損害深度、面積作為判斷依據,共分為四級:

一度燒傷:指表皮淺層受到燒傷,會出現皮膚發紅、腫脹、有明顯觸痛感、約3-5天即可癒合,無疤痕。

二度燒傷:又分為淺二度燒傷、深二度燒傷。前者是指表皮層、真皮表層(約三分之一以上)受到灼傷,症狀為皮膚紅腫、起水泡,有劇烈疼痛及灼熱感,約14天內就能癒合,會留下輕微疤痕或無疤痕。後者則是燒傷深度範圍到達表皮層、真皮深層,皮膚呈淺紅色、起白色大水泡,較不感覺疼痛,約21天以上可癒合,會留下明顯疤痕,需儘早植皮治療,避免感染。

三度燒傷:全層皮膚遭到灼傷,皮膚呈焦黑色,乾硬如皮革,或為蒼白色,色素細胞與神經皆遭破壞,疼痛消失,須依賴植皮治療,無法自行癒合,會留下肥厚性疤痕,造成功能上的障礙。

四度燒傷:損傷範圍包含全層皮膚、皮下組織、肌肉、骨骼,皮下脂肪、肌肉、神經、骨骼等組織壞死,呈焦炭狀,須依賴皮瓣補植治療、電療等特殊醫療,部份需截肢。

當遇到燒燙傷意外,該如何處理?衛福部台中醫院官網資料說明,應做立即性處理急救五步驟:

1.沖:以冷水沖洗傷口,持續10分鐘以上,禁止直接冰敷。

2.脫:手傷部位會引起腫脹,除去束縛性衣物,如衣物與傷口黏在一起,就不勉強脫除。

3.泡在冷水中泡30分鐘,除去餘熱。

4.蓋:用消毒或清潔無絨毛的敷料遮蓋。

5.送:盡速送醫治療。

要注意的是,有水泡時,勿將水泡用破,避免發生感染;傷口勿塗肥皂、牙膏等,防止傷口惡化;勿用黏性敷料,像是膠布或棉花等直接包裹傷口,避免傷口再次遭到傷害。

在後續治療部分,換藥要注意無菌且保持傷口乾淨、癒合的皮膚十分脆弱,應穿寬鬆衣物、清洗時以中性肥皂,擦嬰兒油保護,避免日曬,預防色素沉澱。



資料來源:陽光社會福利基金會;衛福部台中醫院。


引用網址如下:
http://solomo.xinmedia.com/health/22370-burn?fb_action_ids=1645570078997520&fb_action_types=og.shares&fb_source=other_multiline&action_object_map=%5B670147089753193%5D&action_type_map=%5B%22og.shares%22%5D&action_ref_map=%5B%5D

「 摻一點不會死... 」台灣真正的食安問題,來自已經扭曲的人性

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Linda, NOM Magazine

早年中國充斥黑心食品,我相信很多人跟我一樣,都有種「 呼~,還好我們在台灣 」的心態。但近年台灣也是食安問題不斷,我自己身為甜點師,每每都很有直接中槍的感覺。
台灣到底出了什麼問題?一個巴掌拍不響,從消費者、生產、製造、販售,每一個人都有一定的社會責任。
當一個環節出錯的時候會發生什麼連鎖反應?以地溝油與之後的退貨事件來看,商家因為每天面對消費者要負責,所以越來越多重視品質的商家。可是商家對於中上游的成品半成品,往往很難分辨優劣。因為製粉、做原物料、榨油並不是一般店家的專業,就是只能相信原物料廠商。
消費者跟商家其實都是受害者,真正有問題的人是不良的製造商。就像男人劈腿,兩個被騙的女人還互相扯頭髮傷害對方一樣,應該要聯手去打那個男人才對。
就拿塑化劑為例,不良廠商使用非法塑化劑的配方已經長達30年,導致中下游超過五百件的塑化劑商品30年來充斥全台(這還是追蹤到的部分而已)。案件中判刑最重的負責人只被判15年刑期併科15萬罰金,只要7年半就可以假釋出獄。
全台灣人民30年來的健康跟誰討?消基會聯合廠商提出的訴訟,只賠120萬,有商家只得9塊的賠償。 更多的廠商說不知道塑化劑對人體有害,因而沒事。如果真的不知道塑化劑會危害人體,卻還使用,就代表它並不具專業知識,又怎麼讓它執業呢?就算不起訴也要吊銷執照。
國外光是冰箱失溫,餐廳就會被勒令停業。台灣這種故意犯罪行為似乎都判的太輕,最重要的是還很難被抓到,被抓到還可以狡辯,才會嚇阻不了那些無良製造商。
就跟現在頻發的社會案件一樣。「 殺一兩個人不會死 」「 摻入一點假油不會死 」「 吃一點塑化劑不會死 」。台灣真正的食安問題,來自於已經扭曲的人性。連那些工廠的員工或許也都不懂,老闆到底叫他們放了什麼進去? 而真正了解真相的人,是否應該背負蓄意傷害罪、詐欺罪?
我一直覺得台灣有個怪現象。
在國外,自己煮一般可以比去餐廳買便宜7~8成。 台灣卻是「自己煮,比外面買貴」。曾經幾次自己想要下廚,食材隨便買買都貴到不行。餐廳因為有房租裝潢設備人事等成本,一定會轉嫁到商品上。那為什麼台灣美食可以做到這麼便宜? 我在自己家裡自己煮,都不需要房租人事的成本,光買菜起來還是比外面貴,店家成本又是如何去壓低的呢?大家可想而知吧?
我曾經在火鍋小吃店的廚房看到油桶中的醬料,很明顯來自化工廠大量調配的。職業的直覺與優勢,我能分辨很多店家賣的商品口感、味道,其實都不天然。 而且在國外跟外國人一起相處,深深感覺「 台灣人是最注重養身,卻是身體最不健康,整天往醫院跑的民族 」。
我實在很難不去聯想這跟我們每天的飲食、呼吸的空氣、喝的水無關。
曾經聽過一個離奇的例子,在民國不知道多少年的時候,政府查出了毒澱粉,所以勒令停止這種毒澱粉的供應。某間肉圓店自從換了粉之後,肉圓的口感怎樣都不對,生意一落千丈。直到老闆重新找到了毒澱粉的供應商,因為不知為何那種澱粉在台灣似乎又合法了,於是老闆就做回從前好吃Q彈的肉圓了,也不用因為調整原物料而調漲,皆大歡喜!!是嗎?
一個麵包店老闆曾跟我說,好多老實做事認真用料的店家,因為成本高、賣的貴,所以經營不下去。往往生意好的店,都是偷工減料的。用不好的原物料做的低價產品,結果劣質品把優質品在市場上給淘汰掉了。
一分錢一分貨我們都懂,可是當消費者用價格選店家的時候,店家也只好用價格選原物料。最後留在市場上的,有很多其實是消費者選擇後的結果。
食安的爆料我們應該慶幸,這是一顆埋了數十年的炸彈。
每天持續地安靜地在我們身邊爆發,殘害我們的健康、還有最親愛的家人朋友。 台灣社會價值觀普遍追求「便宜又大碗」,導致我們可能都是黑心產品的間接推手。指責政府把關不嚴的同時,我們又曾經為了自己的食品安全做過什麼努力嗎? 
政府:需要修法,嚴厲譴責不法。抽驗報告違法就直接勒令停業,不要限期改善、罰款警告而已。
原料廠:需要有良知,因為小小的原物料會影響到大多數人的健康。不要讓「台灣製造」,變成黑心的代名詞。
店家:需要多充實專業知識,辨別食材的優劣,提供優質的商品。
其實最重要的是消費者,要關心自己把什麼東西吃下肚子。
市場是一雙無形的手。不要用價格淘汰掉優質的店家,因為最終淘汰掉的,可能是自己的健康。
 
引用網址如下:

省錢又澎湃的單身料理




超省錢、澎湃吃! 一個人的銅板大餐
食譜示範/陳文山‧執行撰文/王芊羿‧企劃編輯/張志華‧攝影/郭璞真
© 由 楊桃美食網 提供
一個人吃飯只能青菜吃又很麻煩嗎?不!一個人吃飯也可以省錢、輕鬆又澎湃。只要觀察比較一下菜價,注意採買地點、再運用一些巧思,簡便的料理也能讓一個人吃的很經濟、很豐盛。因為料理的趣味就在於什麼事都有無限可能,什麼事都能變通,一個人更要吃的很澎拜!
省錢MEMO
‧購買無季節性的食材;或是可以保存較久的食材,比較方便分次使用。
‧預先列出菜單,找出共同可利用與搭配的食材,一起採買省錢又不浪費。
‧超市與傳統市場不一定誰貴誰便宜,可以依採購清單與優惠活動來評估。
馬鈴薯燉肉個人套餐
© 由 楊桃美食網 提供
材料:
豬肉 150公克
洋蔥 1/2顆
馬鈴薯 1顆
紅蘿蔔 1/2條
杏鮑菇 1條
水 適量
熱白飯 1碗
調味料:
義式綜合香料 適量
鹽 適量
糖 適量
胡椒粉 適量
配菜:
花椰菜 2小朵
紅蘿蔔 2塊
玉米 1小段
香菇 1朵
作法:
1.將豬肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、杏鮑菇皆切成塊狀,備用。
2.取電鍋內鍋,放入作法1所有材料與所有調味料,接著加入適量的水蓋過食材,在電鍋外鍋加入1又1/2杯水(材料外),按下開關蒸至開關跳起即可。
3.取一小鍋,加入適量作法2蒸好的馬鈴薯燉肉湯汁,再放入所有配菜材料以小火煨煮至熟,盛碗白飯即可享用。
精打細算
食材花費:大約56元/1人份
烹煮時間:30分鐘
採買注意事項:先觀察住家附近傳統市場早市或黃昏市場菜價行情,再選擇採買時機,當然也要注意菜價波動,選當令食材較便宜。








柯文哲:燒燙傷存活率 3天後感染才是關鍵

記者朱蒲青/台北報導 2015-06-29 11:41


八仙塵爆傷者28日晚間又有1名男性患者轉送台中市童綜合醫院,累計已有12人在台中市治療,其中2人已出院。(童綜合醫院提供)(中央社)

八仙樂園塵爆事件搶救傷患已經進入第三天,台北市長柯文哲今天上午表示,以他擔任台大創傷醫學部主任經驗來看,燒燙傷患者除非在第一時間被煙嗆死或是燒死,否則燒燙傷不會在第一時間就死亡,通常是燒傷過3天之後,感染才是最大的問題。

針對雙北市醫療上如何合作,柯文哲說「三更半夜跑去慰問傷者,只是在作秀」,也有媒體解讀他在酸新北市長朱立倫,柯文哲今天提出解釋,他和新北市長朱立倫於公於私都是好朋友,台北市一定會全力幫忙,他不會酸朱立倫,八仙事件爆發當下,他就指示下屬,要把這件事當台北市自己的事來處理,雙北市一定要合作。

有關傷患搶救與醫療過程是否有需要改進之處,柯文哲表示,能否做得更好,一定是可以的,但他不會主張下屬在社會輿論下去做出決策,經過一個月後,再提完出整檢討報告。

柯文哲說,雙北市是共同生活圈,但畢竟仍是兩個行政體系,就像傷患的分配,比如病人要送去那家醫院,以前一個一個病患比較沒有問題,但這次一次遇到很多傷患,分配系統要怎麼做,如何直接送去該送的醫院,而不需要再轉送。過去沒有遇到事情,大家都不會想到,所以現在他提出雙北即時救護系統,應該進一步整合出一套SOP模式。

引用網址如下

http://www.peoplenews.tw/news/e928e63b-465c-4f02-8a31-a79f6805b549

被問2016支持誰?柯︰你喜歡誰就投誰

2015-06-29
〔記者王俊忠、林孟婷/台南報導〕台北市長柯文哲昨天在台南市與民眾座談,有民眾詢問「二○一六總統大選是支持蔡英文或是洪秀柱?」柯笑說,台南民眾的問題比在北市議會接受質詢恐怖;他認為,現在台灣人民很有自己想法與主見,「你喜歡誰就投給誰!」柯文哲也鼓勵年輕人對自己想要做的事情不要老是想著「下一次」,做就對了!
  • 北市長柯文哲昨參訪台南市,拜訪「鳳梨王子」楊宇帆時,楊幽默拿出印有馬英九字樣杯子招待鳳梨茶,他說這是高官所贈,柯也是北市高官,拿這杯子招待正好「門當戶對」。 (圖文︰記者林孟婷) 北市長柯文哲昨參訪台南市,拜訪「鳳梨王子」楊宇帆時,楊幽默拿出印有馬英九字樣杯子招待鳳梨茶,他說這是高官所贈,柯也是北市高官,拿這杯子招待正好「門當戶對」。 (圖文︰記者林孟婷)
柯文哲說,台灣人民水準愈來愈高,洪仲丘事件,台北有廿五萬人上街頭,活動兩小時後,街頭沒看到垃圾;台北捷運也比紐約地鐵乾淨,常講「心存善念,盡力而為」,相信台灣會更好。
有民眾提問兩岸關係對明年總統大選的影響?柯P說,兩岸目前雖然經濟多交流,但政治上存有隔閡,這是事實,不交流無法解決問題,兩岸關係應多「促進交流、增加善意」,這是目的,並透過互相了解、認識、尊重與合作的四個互相來進行。

出處:自由時報電子報
http://news.ltn.com.tw/news/politics/paper/893444