2014-06-28 | |
警方驅離 多名學生受傷〔記者黃佳琳、鮑建信、黃旭磊、王榮祥/高雄報導〕中國國台辦主任張志軍昨天在高雄漢神巨蛋會晤高雄市長陳菊時,場外抗議聲浪不斷,張志軍結束會晤,十點準備搭車離開會場時,抗議群眾追著張志軍座車拍打,警方為了制伏抗議群眾,造成多名學生濺血受傷,其中中山大學研究生莊程洋送醫縫了十幾針,「基進側翼」執行長「新一」要求警方公布影帶、還原真相,找出惡意傷害台灣民眾的「駐台公安」!維安過當 本報記者遭警襲腹而在張志軍昨早搭高鐵抵達左營高鐵站時,鐵路警察局高雄分局不僅違法封鎖站內廊道,不准乘客及媒體通行,更有警員偷偷襲擊本報記者腹部;鐵警局高雄分局長羅俊雄事後對員警過當行為,向記者道歉。群眾抗議 數度爆發衝突昨天上午,警方動用優勢警力將歡迎、反對張志軍來訪群眾隔開,雙方雖數度爆發口角衝突,但還算相安無事。台聯高雄市議員參選人張禾宜和蕭吉男在場外拿出兩顆假人頭,訴求幫張「洗頭、打臉」,支持張志軍來台訪問的團體則高唱「四海都是中國人」反擊。張、陳會晤後,張志軍搭上座車,在警車開道下準備離開會場,此時數名青年學子突破警力包圍,衝向張志軍的座車前擋住去路,現場維安警力頓時慌了手腳,連忙上前架離拍打張志軍座車的群眾;台聯高市黨部主委楊定國也衝上前拍打張座車,隨即被維安警員勒住脖子架離,由於民眾群情激憤反抗,造成現場數位警民受傷。 台聯主委 遭便衣警勒頸楊定國指控遭高階警官過肩摔、又被便衣警察緊勒脖子,要求警方把施暴者找出來給交代。台聯高市黨部也譴責警方為了保護張志軍,「台灣警察瞬間變成公安」!受傷的中山大學研究所學生莊程洋說,當時他看到「基進側翼」的同伴被員警追捕,他為了救同伴,掙脫員警後被絆倒在地,還來不及反應,就被一名員警以粗暴手段掄頭撞地,造成他左眉撕裂傷,血流滿面。 基進側翼 控警打學生頭因應太陽花學運成立的「基進側翼」執行長「新一」也指控說,成員莊程洋跌倒後,在沒有反抗和移動能力的前提下,被員警把頭當成足球用力往地面拍打,造成莊眼鏡斷裂、左眉撕裂,送醫縫了十幾針,他要求警方公布影帶、還原真相,找出惡意傷害台灣民眾的「駐台公安」,未來蒐集相關證據後,會向警局和施暴警提出告訴。據了解,去年中國海協會長陳德銘來高雄,莊程洋曾拿紅茶袋砸車窗,遭員警帶離現場,眼鏡也被踩破。左營分局事後發表聲明指出,莊不顧攔阻衝向車隊,後被員警制止在地,頭部觸地受傷送醫,執勤警員也受傷就醫,楊定國因拍打車隊座車被警方架離,員警根本未使用過肩摔。 高雄市政府事後發表聲明,對民眾、學生受傷,將進一步調閱影像釐清責任。陳菊則透過臉書,對傷者表達誠摯慰問,尤其是學生在過程中受傷,她深感抱歉! Source: 自由時報 |
2014年6月27日 星期五
張志軍訪高 警察施暴 學生濺血
阿扁總統送餐日記 20140627 ---鄭弘儀先生訪問大地志工(聲音檔)
新聞報導 - 阿扁總統送餐日記 | |
作者 Cathy | 贊儀 | |
2014-06-28 | |
連續幾天每到下午都有不同的鄉親來到基金會,這些人都不是熟面孔、常客,但是都有一個共同點"焦慮"。本來以為他們的到訪是為了詢問本週六即將舉辦的袁紅冰-「台灣生死書」演講簽書會,可是在聊天的過程發現鄉親們對"現況"很有意見;原來是阿九為了張志軍的到訪,做了許多匪"咦"所思的舉動,其魄力的手腕,大概連在極權生活的中國高官都自嘆不如吧?!
上禮拜鄭弘儀先生訪問大地志工曾問到一個問題-阿扁對台灣的貢獻是什麼?當時志工回答的其中一句話讓我印象深刻:「讓台灣人活的有尊嚴!」。是的,就是這麼簡短的一句話,也是最重要的。想要有尊嚴,就必須建立在民主、自由、人權、法治之下;2008年阿九上任,陳雲林來台,國人就已經毫無"尊嚴",大家應該還記得上揚唱片行的事件吧?自此之後類似的狀況不斷被複製...。但是我們似乎忘了最嚴重、被迫害最久的人-陳水扁總統,現在還羈押在黑牢中。 今日的餐點: (午)馬鈴薯洋蔥濃湯、煎白帶魚、炒芥蘭菜、秀珍菇炒甜椒、荷包蛋、白飯 (晚)菜頭福州丸湯、煎魚、瓜仔肉、糖醋里肌、小魚乾炒苦瓜、炒筊白筍、白飯 點心:芭蕉、蔥花麵包、奶酥麵包 延伸閱讀: 阿扁總統送餐日記系列 阿扁總統送餐週報 Week 60:20140616~20140622
引用:台灣大地文教基金會
http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=11547&Itemid=57 |
畫中有話-馬金集權害慘中共來台的特使張志軍
新聞報導 - 楊緒東專欄 | |
作者 台灣大地文教基金會董事長 楊緒東醫師 | |
2014-06-28 | |
楊緒東醫師手繪插圖「畫中有話」 畫中有什麼話呢? 請細細品味~~
馬金集權害慘中共來台的特使張志軍,他既然來台,要傾聽真正的台灣民意,就避開ROC的國安、警察、情治人員,公開宣告要與反對〝傾中急統〞的台灣人民、學生、團體對話,重點就放在綠色的縣市,懇切和太陽花學運的學生面談,反正政治手段的運用,凡事可協商,先存異求同,我保證張志軍會令台派耳目一新,得到讚賞,奈何阿九想搶頭香,怕死了中共會棄九投綠,就鎮壓台灣人民,把張志軍來台的善意,成為〝惡劣之行〞,請阿共不可〝中馬金之計〞。
馬金暴行,陷張志軍不義。 政治真真假假,阿九太愚昧。 正氣的忠犬pipi,守護228大愛。 本阿狗pipi的天性,就是保護台灣人民不被阿九集權迫害。 觀看更多畫中有話作品~~~~
引用:台灣大地文教基金會
http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=11567&Itemid=57 |
畫中有話-張志軍心理有知,就要突破ROC KMT阿九的安排
新聞報導 - 楊緒東專欄 | |
作者 台灣大地文教基金會董事長 楊緒東醫師 | |
2014-06-28 | |
楊緒東醫師手繪插圖「畫中有話」 畫中有什麼話呢? 請細細品味~~
不久之前,台南市長賴清德受邀訪問中國,要中共當局要了解台灣民意的真相,現在中國派張志軍來台,也是要親身接觸台灣的反共獨派,了解反對阿九集權的原因,中共先是透過宋楚瑜,再是賴清德,得到台灣的民意初步印象,本來以為張志軍訪台之行會得到〝和平〞的〝互動〞,卻因為阿九心理障礙,金XX護主心切,硬是把中共安排親和之行搞成有如〝戒嚴〞一般的〝暴行〞,張志軍心理有知,就要突破ROC KMT阿九的安排,直接和真正台灣的基層接觸,千萬不要只看〝樣版〞戲而無功而返。
扼殺台灣真正的民意。 阿九真是無可救藥。 觀看更多畫中有話作品~~~~
引用:台灣大地文教基金會
http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=11566&Itemid=57 |
畫中有話-未來你家、我家、在台的家皆會被突擊破門而入
新聞報導 - 楊緒東專欄 | |
作者 台灣大地文教基金會董事長 楊緒東醫師 | |
2014-06-28 | |
楊緒東醫師手繪插圖「畫中有話」 畫中有什麼話呢? 請細細品味~~
看到桃園機場旁的諾富特飯店,竟然配合國安或調檢特人員,破門抓住飯店的客人,並加以軟禁10小時,不給吃喝,真是幹XX,shit too much。這種不依循法律程序的阿九暴力,真是欺辱台灣人民夠夠咧!全台的飯店住房沒人權,我看未來你家、我家、在台的家皆會被突擊破門而入,台灣為了一個(共匪),就沒有了民主、自由、人權、法治,那麼台灣人民被〝統〞必然被殺、被打、被關,家破人亡了。
馬習會什麼會?中共對台文攻武懗沒完沒了,台灣人被ROC+KMT卡死了。 wait and see台灣人民要雪亮看九九邪功Do for what? 延伸閱讀: 抗議張志軍來台 民團住飯店 遭破門後軟禁 司改會︰馬將台灣民主降到中國水準 賴中強︰馬犧牲人權迎合中國
引用:台灣大地文教基金會
http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=11545&Itemid=1 |
健康涼拌蔬菜
健康涼拌蔬菜
涼拌蔬菜少油、料理方式簡單,最能保留食材的原味,吃起來又清爽,不論是炎炎夏日沒胃口,或是想調整體質做做體內環保,都很適合品嚐簡單又開胃的涼拌蔬菜,怎麼做才能健康與美味兼具?本單元一次教你。
食譜示範/江麗珠.企劃編輯/王玉君.攝影/蕭維剛
<img class="alignnone size-full wp-image-22773" src="http://cdn-blog.ytower.com.tw/wp-content/uploads/2014/06/HK92-pg03.jpg" alt="HK92-pg03" width="533" height="800" />
清爽少油美味不變
清爽祕訣1
選對油品
青菜不含油脂,吃起來容易比較澀,涼拌時免不了要拌入少許油品,想吃得健康,避免選擇奶油、豬油等動物性油脂或化學調合油,以天然植物油為佳。
清爽祕訣2
少用含油調味品
水煮涼拌是最好的少油烹調方式,但是許多人往往搭配含有大量油脂的醬料一起食用,例如:美奶滋、沙茶醬,反而適得其反,不如換上口味清新的調味方式,像是檸檬汁、橙汁等。
清爽祕訣3
以辛香料取代過多調味
市售醬料雖然方便,但為了穩定品質、保鮮,往往會有過多添加物,不如以天然辛香料取代市售調味品,視菜色做變化,更能凸顯涼拌菜的風味層次。
<img class="alignnone size-full wp-image-22782" src="http://cdn-blog.ytower.com.tw/wp-content/uploads/2014/06/HK92-pg27.jpg" alt="HK92-pg27" width="533" height="800" />
黑胡椒杏鮑菇
材料*Ingredient
杏鮑菇…………………200公克
甜豆……………………60公克
紅甜椒…………………60公克
玉米筍…………………50公克
調味料*Seasoning
洋蔥末………………….10公克
蒜末… ………………….10公克
檸檬汁……………………1小匙
開水………………………1大匙
橄欖油……………………1大匙
黑胡椒粉………………1/4小匙
鹽………………………1/2小匙
糖…………………………1小匙
作法*Recipe
1.杏鮑菇去尾部後切片;放入乾鍋中先煎至微焦香。
2.甜豆去頭尾洗淨;玉米筍對切;紅甜椒洗淨去籽切塊,與甜豆和玉米筍一起放入滾
水中汆燙至熟,再撈出泡冰水,瀝乾備用。
3.所有調味料混合拌勻,再將作法1的杏鮑菇片與作法2的材料,加入調味料中拌均勻即可。
健康小祕訣
杏鮑菇在做涼拌時,不放油乾煎不僅香氣和口感比用汆燙的來得更好,而且養分也較不易流失。
<img class="alignnone size-full wp-image-22772" src="http://cdn-blog.ytower.com.tw/wp-content/uploads/2014/06/HK86-re13.jpg" alt="HK86-re13" width="533" height="800" />
涼拌金針菇
材料*Ingredient
金針菇…………100公克
小黃瓜………………60公克
紅蘿蔔絲……………20公克
黑木耳絲……………20公克
調味料*Seasoning
鹽…………………1/4小匙
糖……………………1小匙
檸檬汁………………1大匙
香油…………………1小匙
作法*Recipe
1.金針菇去頭洗淨切段;小黃瓜洗淨切絲,放入容器內以鹽(份量外)拌勻,醃漬1分鐘後備用。
2.在煮沸的水中依序放入紅蘿蔔絲、黑木耳絲,待水大滾後放入金針菇,燙熟撈起備用。
3.將作法2的材料泡入冰水後撈起瀝乾,加入作法1的小黃瓜絲和所有調味料拌勻即可。
健康小祕訣
金針菇汆燙時間不要太久,泡入冰水後撈起,脆度會更好。
<img class="alignnone size-full wp-image-22776" src="http://cdn-blog.ytower.com.tw/wp-content/uploads/2014/06/HK92-pg16.jpg" alt="HK92-pg16" width="533" height="800" />
五色蔬菜
材料*Ingredient
綠蘆筍70公克、黑木耳60公克、紅蘿蔔40公克、黃甜椒40公克、山藥80公
克、紅辣椒絲適量
調味料*Seasoning
橄欖油1大匙、鹽1/4小匙、糖1小匙、檸檬汁1小匙、蒜末適量
作法*Recipe
1.將山藥、紅蘿蔔分別去皮、洗淨後切片狀;黑木耳洗淨切片;綠蘆筍洗淨切段;黃甜椒洗淨去籽、切片。
2.將作法1的食材一起放入滾水中汆燙至熟,撈起泡入冰水後瀝乾。
3.調味料混合拌勻,再與作法2的所有材料和紅辣椒絲拌勻後盛盤即可。
健康小祕訣
涼拌菜常常會用到醋這類調味料增加酸味和風味,也可以天然檸檬汁代替醋,不僅味道清爽不嗆,更多了檸檬本身富含的維生素營養。
<img class="alignnone size-full wp-image-22773" src="http://cdn-blog.ytower.com.tw/wp-content/uploads/2014/06/HK92-pg03.jpg" alt="HK92-pg03" width="533" height="800" />
蒜香茄子
材料*Ingredient
茄子………………250公克
蒜末… …………….15公克
紅辣椒圈……………5公克
蔥花…………………10公克
調味料*Seasoning
橄欖油…………………少許
醬油膏……………….2大匙
糖……………………1/4小匙
作法*Recipe
1.茄子洗淨後去蒂、切段,備用。
2.煮一鍋水至滾,加入少許鹽與橄欖油(皆材料外),放入作法1的茄子段,汆燙至熟後撈起泡冰水至涼,瀝乾盛盤。
3.將調味料、蒜末、紅辣椒圈和蔥花混合均勻後,淋至作法2的茄子段上即可。
健康小祕訣
水煮茄子時,可以在水中加入少許鹽及油,汆燙後茄子較不易變色,也可以利用清蒸的方式將茄子蒸熟,更能保留茄子的養分及甜味。
<img class="alignnone size-full wp-image-22783" src="http://cdn-blog.ytower.com.tw/wp-content/uploads/2014/06/HP01-re60.jpg" alt="HP01-re60" width="532" height="800" />
涼拌苦瓜
材料*Ingredient
綠苦瓜………………1/2條
紅蘿蔔………………1/3條
紅辣椒絲……………1/2根
蒜末… ………………5公克
薑末………………….5公克
調味料*Seasoning
鹽……………………1小匙
冰糖… ……………..1/2小匙
醋……………………1小匙
香油…………………1小匙
作法*Recipe
1.綠苦瓜洗淨,切片;紅蘿蔔洗淨去皮,切絲,備用。
2.將作法1的綠苦瓜片與紅蘿蔔絲泡入冰水中冰鎮,瀝乾備用。
3.將作法2的所有材料、紅辣椒絲、蒜末、薑末和所有調味料拌勻,即可食用。
健康小祕訣
苦瓜表面的瘤粒越小就越苦,綠苦瓜比白苦瓜苦,綠苦瓜的類黃酮(抗氧化物)比白苦瓜高,屬性偏涼,女性在經期之間與前後應避免食用過多。
<img class="alignnone size-full wp-image-22775" src="http://cdn-blog.ytower.com.tw/wp-content/uploads/2014/06/HK92-pg12.jpg" alt="HK92-pg12" width="533" height="800" />
鴻喜拌時蔬
材料*Ingredient
鴻喜菇………………40公克
小黃瓜………………40公克
竹筍… ……………60公克
黃甜椒… …………40公克
紅蘿蔔………………50公克
調味料*Seasoning
橄欖油…………………適量
鹽…………………1/4小匙
糖……………………1大匙
新鮮百香果汁……1又1/2顆
作法*Recipe
1.將小黃瓜、紅蘿蔔、竹筍洗淨,切成條狀;黃甜椒洗淨、去籽切成條狀;鴻喜菇去蒂頭,分成條狀,備用。
2.紅蘿蔔條、竹筍條、黃甜椒條和鴻喜菇皆放入滾水中燙熟,撈起泡入冰水中,再瀝乾備用。
3.將作法2的材料、小黃瓜條與所有調味料拌勻後盛盤即可。
健康小祕訣
百香果含有多種豐富營養,而且香氣濃郁,用來做涼拌菜更是別有一番香氣,但市售的百香果醬添加物過多,可以買新鮮百香果當調味品,吃得更安心。
<img class="alignnone size-full wp-image-22774" src="http://cdn-blog.ytower.com.tw/wp-content/uploads/2014/06/HK92-pg08.jpg" alt="HK92-pg08" width="533" height="800" />
鮮香菇拌花椰菜
材料*Ingredient
鮮香菇…………………6朵
綠花椰菜…………200公克
玉米筍………………40公克
紅蘿蔔………………20公克
蒜片…………………15公克
紅辣椒片……………10公克
調味料*Seasoning
橄欖油………………1大匙
鹽…………………1/4小匙
糖…………………1/4小匙
作法*Recipe
1.綠花椰菜洗淨切小朵;玉米筍洗淨切段;紅蘿蔔去皮切片;鮮香菇洗淨切十字花。
2.將作法1的食材一起放入滾水中汆燙至熟,再撈起泡冰水,瀝乾備用。
3.將作法2的所有材料、蒜末、紅辣椒片與調味料拌勻,盛盤即可。
健康小祕訣
鮮香菇含有多種維生素與膳食纖維,搭配蔬菜一起吃既能增加不同口感,也能幫助攝取更多營養。
引用網址 /楊桃部落格
http://blog.ytower.com.tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/%E5%81%A5%E5%BA%B7%E6%B6%BC%E6%8B%8C%E8%94%AC%E8%8F%9C/
涼拌蔬菜少油、料理方式簡單,最能保留食材的原味,吃起來又清爽,不論是炎炎夏日沒胃口,或是想調整體質做做體內環保,都很適合品嚐簡單又開胃的涼拌蔬菜,怎麼做才能健康與美味兼具?本單元一次教你。
食譜示範/江麗珠.企劃編輯/王玉君.攝影/蕭維剛
<img class="alignnone size-full wp-image-22773" src="http://cdn-blog.ytower.com.tw/wp-content/uploads/2014/06/HK92-pg03.jpg" alt="HK92-pg03" width="533" height="800" />
清爽少油美味不變
清爽祕訣1
選對油品
青菜不含油脂,吃起來容易比較澀,涼拌時免不了要拌入少許油品,想吃得健康,避免選擇奶油、豬油等動物性油脂或化學調合油,以天然植物油為佳。
清爽祕訣2
少用含油調味品
水煮涼拌是最好的少油烹調方式,但是許多人往往搭配含有大量油脂的醬料一起食用,例如:美奶滋、沙茶醬,反而適得其反,不如換上口味清新的調味方式,像是檸檬汁、橙汁等。
清爽祕訣3
以辛香料取代過多調味
市售醬料雖然方便,但為了穩定品質、保鮮,往往會有過多添加物,不如以天然辛香料取代市售調味品,視菜色做變化,更能凸顯涼拌菜的風味層次。
<img class="alignnone size-full wp-image-22782" src="http://cdn-blog.ytower.com.tw/wp-content/uploads/2014/06/HK92-pg27.jpg" alt="HK92-pg27" width="533" height="800" />
黑胡椒杏鮑菇
材料*Ingredient
杏鮑菇…………………200公克
甜豆……………………60公克
紅甜椒…………………60公克
玉米筍…………………50公克
調味料*Seasoning
洋蔥末………………….10公克
蒜末… ………………….10公克
檸檬汁……………………1小匙
開水………………………1大匙
橄欖油……………………1大匙
黑胡椒粉………………1/4小匙
鹽………………………1/2小匙
糖…………………………1小匙
作法*Recipe
1.杏鮑菇去尾部後切片;放入乾鍋中先煎至微焦香。
2.甜豆去頭尾洗淨;玉米筍對切;紅甜椒洗淨去籽切塊,與甜豆和玉米筍一起放入滾
水中汆燙至熟,再撈出泡冰水,瀝乾備用。
3.所有調味料混合拌勻,再將作法1的杏鮑菇片與作法2的材料,加入調味料中拌均勻即可。
健康小祕訣
杏鮑菇在做涼拌時,不放油乾煎不僅香氣和口感比用汆燙的來得更好,而且養分也較不易流失。
<img class="alignnone size-full wp-image-22772" src="http://cdn-blog.ytower.com.tw/wp-content/uploads/2014/06/HK86-re13.jpg" alt="HK86-re13" width="533" height="800" />
涼拌金針菇
材料*Ingredient
金針菇…………100公克
小黃瓜………………60公克
紅蘿蔔絲……………20公克
黑木耳絲……………20公克
調味料*Seasoning
鹽…………………1/4小匙
糖……………………1小匙
檸檬汁………………1大匙
香油…………………1小匙
作法*Recipe
1.金針菇去頭洗淨切段;小黃瓜洗淨切絲,放入容器內以鹽(份量外)拌勻,醃漬1分鐘後備用。
2.在煮沸的水中依序放入紅蘿蔔絲、黑木耳絲,待水大滾後放入金針菇,燙熟撈起備用。
3.將作法2的材料泡入冰水後撈起瀝乾,加入作法1的小黃瓜絲和所有調味料拌勻即可。
健康小祕訣
金針菇汆燙時間不要太久,泡入冰水後撈起,脆度會更好。
<img class="alignnone size-full wp-image-22776" src="http://cdn-blog.ytower.com.tw/wp-content/uploads/2014/06/HK92-pg16.jpg" alt="HK92-pg16" width="533" height="800" />
五色蔬菜
材料*Ingredient
綠蘆筍70公克、黑木耳60公克、紅蘿蔔40公克、黃甜椒40公克、山藥80公
克、紅辣椒絲適量
調味料*Seasoning
橄欖油1大匙、鹽1/4小匙、糖1小匙、檸檬汁1小匙、蒜末適量
作法*Recipe
1.將山藥、紅蘿蔔分別去皮、洗淨後切片狀;黑木耳洗淨切片;綠蘆筍洗淨切段;黃甜椒洗淨去籽、切片。
2.將作法1的食材一起放入滾水中汆燙至熟,撈起泡入冰水後瀝乾。
3.調味料混合拌勻,再與作法2的所有材料和紅辣椒絲拌勻後盛盤即可。
健康小祕訣
涼拌菜常常會用到醋這類調味料增加酸味和風味,也可以天然檸檬汁代替醋,不僅味道清爽不嗆,更多了檸檬本身富含的維生素營養。
<img class="alignnone size-full wp-image-22773" src="http://cdn-blog.ytower.com.tw/wp-content/uploads/2014/06/HK92-pg03.jpg" alt="HK92-pg03" width="533" height="800" />
蒜香茄子
材料*Ingredient
茄子………………250公克
蒜末… …………….15公克
紅辣椒圈……………5公克
蔥花…………………10公克
調味料*Seasoning
橄欖油…………………少許
醬油膏……………….2大匙
糖……………………1/4小匙
作法*Recipe
1.茄子洗淨後去蒂、切段,備用。
2.煮一鍋水至滾,加入少許鹽與橄欖油(皆材料外),放入作法1的茄子段,汆燙至熟後撈起泡冰水至涼,瀝乾盛盤。
3.將調味料、蒜末、紅辣椒圈和蔥花混合均勻後,淋至作法2的茄子段上即可。
健康小祕訣
水煮茄子時,可以在水中加入少許鹽及油,汆燙後茄子較不易變色,也可以利用清蒸的方式將茄子蒸熟,更能保留茄子的養分及甜味。
<img class="alignnone size-full wp-image-22783" src="http://cdn-blog.ytower.com.tw/wp-content/uploads/2014/06/HP01-re60.jpg" alt="HP01-re60" width="532" height="800" />
涼拌苦瓜
材料*Ingredient
綠苦瓜………………1/2條
紅蘿蔔………………1/3條
紅辣椒絲……………1/2根
蒜末… ………………5公克
薑末………………….5公克
調味料*Seasoning
鹽……………………1小匙
冰糖… ……………..1/2小匙
醋……………………1小匙
香油…………………1小匙
作法*Recipe
1.綠苦瓜洗淨,切片;紅蘿蔔洗淨去皮,切絲,備用。
2.將作法1的綠苦瓜片與紅蘿蔔絲泡入冰水中冰鎮,瀝乾備用。
3.將作法2的所有材料、紅辣椒絲、蒜末、薑末和所有調味料拌勻,即可食用。
健康小祕訣
苦瓜表面的瘤粒越小就越苦,綠苦瓜比白苦瓜苦,綠苦瓜的類黃酮(抗氧化物)比白苦瓜高,屬性偏涼,女性在經期之間與前後應避免食用過多。
<img class="alignnone size-full wp-image-22775" src="http://cdn-blog.ytower.com.tw/wp-content/uploads/2014/06/HK92-pg12.jpg" alt="HK92-pg12" width="533" height="800" />
鴻喜拌時蔬
材料*Ingredient
鴻喜菇………………40公克
小黃瓜………………40公克
竹筍… ……………60公克
黃甜椒… …………40公克
紅蘿蔔………………50公克
調味料*Seasoning
橄欖油…………………適量
鹽…………………1/4小匙
糖……………………1大匙
新鮮百香果汁……1又1/2顆
作法*Recipe
1.將小黃瓜、紅蘿蔔、竹筍洗淨,切成條狀;黃甜椒洗淨、去籽切成條狀;鴻喜菇去蒂頭,分成條狀,備用。
2.紅蘿蔔條、竹筍條、黃甜椒條和鴻喜菇皆放入滾水中燙熟,撈起泡入冰水中,再瀝乾備用。
3.將作法2的材料、小黃瓜條與所有調味料拌勻後盛盤即可。
健康小祕訣
百香果含有多種豐富營養,而且香氣濃郁,用來做涼拌菜更是別有一番香氣,但市售的百香果醬添加物過多,可以買新鮮百香果當調味品,吃得更安心。
<img class="alignnone size-full wp-image-22774" src="http://cdn-blog.ytower.com.tw/wp-content/uploads/2014/06/HK92-pg08.jpg" alt="HK92-pg08" width="533" height="800" />
鮮香菇拌花椰菜
材料*Ingredient
鮮香菇…………………6朵
綠花椰菜…………200公克
玉米筍………………40公克
紅蘿蔔………………20公克
蒜片…………………15公克
紅辣椒片……………10公克
調味料*Seasoning
橄欖油………………1大匙
鹽…………………1/4小匙
糖…………………1/4小匙
作法*Recipe
1.綠花椰菜洗淨切小朵;玉米筍洗淨切段;紅蘿蔔去皮切片;鮮香菇洗淨切十字花。
2.將作法1的食材一起放入滾水中汆燙至熟,再撈起泡冰水,瀝乾備用。
3.將作法2的所有材料、蒜末、紅辣椒片與調味料拌勻,盛盤即可。
健康小祕訣
鮮香菇含有多種維生素與膳食纖維,搭配蔬菜一起吃既能增加不同口感,也能幫助攝取更多營養。
引用網址 /楊桃部落格
http://blog.ytower.com.tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/%E5%81%A5%E5%BA%B7%E6%B6%BC%E6%8B%8C%E8%94%AC%E8%8F%9C/
聖山日記 20140627---素油飯
新聞報導 - 聖山點滴 | |
作者 Mickey | 贊琦 | |
2014-06-27 | |
2014年6月27日 天氣 晴
油飯是家喻戶曉的家常飯菜,什麼時候要吃油飯呢 ? 小孩彌月、七夕油飯拜床母,還有就是嘴饞想吃的時候。 每逢例假日聖山廚房媽媽們就會特別加菜,為大家製作可口的佳餚,滿足每位訪客的心,今天廚房媽媽就露了一手油飯,廚房媽媽製作的油飯真是一級棒,米飯粒粒分明、入口Q彈有嚼勁、爽口不黏膩,每一口都吃的到好料,好看又好吃,太棒了,不敢藏私拿出來與大家分享。 材料:糯米、香菇、素乾料、紅蘿蔔、毛豆。 作法: 1.糯米數杯先蒸熟。如果用電鍋煮就用1 : 0.7一杯米0.7杯水。 2.素乾料需事先浸泡,切細小丁。
3.素肉燥作法 : 起油鍋 + 素乾料丁 + 香菇 + 醬油 + 鹽 + 冰糖 + 胡椒粉 + 香油調味。
4.紅蘿蔔切小丁,毛豆都要蒸熟備用。
4.接下來要拌料(不要開火),蒸熟糯米放入鍋中 + 素肉燥 用湯匙或飯匙拌均勻,拌到每一粒米飯都有素肉燥料。
5.素肉燥拌好後再加紅蘿蔔 + 毛豆 拌至均勻,即可上菜.
6.聖山油飯一度贊 !
引用:台灣大地文教基金會
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【影片】台大台陸學生交流會文化沙龍:柯P與陸生對談
台大台陸學生交流會文化沙龍:柯P與陸生對談 part1
https://www.youtube.com/watch?v=_8qNqPChTyI
台大台陸學生交流會文化沙龍:柯P與陸生對談part2
台大台陸學生交流會文化沙龍:柯P與陸生對談 part3
【影片】網址如下:
https://www.youtube.com/watch?v=To0o7hbbPLM
台大台陸學生交流會文化沙龍:柯P與陸生對談part2
【影片】網址如下:
https://www.youtube.com/watch?v=sTRCxzk5D6Q台大台陸學生交流會文化沙龍:柯P與陸生對談 part3
【影片】網址如下:
希拉蕊為台灣敲響警鐘
2014-06-27 | |
參選二○一六年美國總統呼聲甚高的前國務卿希拉蕊.柯林頓(Hillary Clinton)日前接受台灣「商業周刊」訪問,五度告誡台灣「正面臨轉捩點」,強調對中國依賴太深,「會讓你們變得脆弱」;與中國打交道,台灣要「小心、精明」。希拉蕊這一席話,出現在馬英九政府配合中國上演「台海兩岸官方正式互訪」戲碼之際,適時而中肯地為台灣敲響了警鐘。 希拉蕊所說的,其實是常識,但以她的政治高度與豐富經歷,特別是和中國打交道的多年經驗,對台灣的觀察及點醒,別具意義。她以柯林頓總統夫人,是首位從政的第一夫人,離開白宮後在聯邦參議員任內表現傑出,爭取民主黨總統提名,經激烈競逐小輸歐巴馬。歐巴馬當選後不計前嫌,任命她為國務卿,四年任內是歷來出訪最多國家的國務卿,累積了豐富的外交與國際政治經驗。 希拉蕊對台灣的忠告,主要有四點。最基本的,她強調經濟與政治的密不可分︰「失去經濟獨立,將影響政治獨立自主」。台灣與中國經貿往來越頻密,中國要求越來越多,必有始料未及的後果;經濟太依賴中國,台灣很容易受傷害,必須劃定底限。其次,希拉蕊希望台灣清楚分辨短期利益與長期利益,對中國開放與合作不能只看眼前,必須深謀遠慮,設想三、五年或十年後的可能後果。 另外,台灣也應明確區隔個別利益與整體利益︰與中國越走越近,有些人或可因此大發利市,卻未必符合大多數人的長遠福祉。總之,與中國打交道,台灣須兼有「雪亮雙眼」和「冷靜頭腦」。 希拉蕊的「政經一體」論,對台灣放言「政經分離」論者,不啻當頭棒喝。從鼓吹ECFA、護航服貿協議的政商名流,到執行「兩岸經濟統合」的馬政府,都是一丘之貉。他們把共產黨當吃素的,期待中國經濟「讓利」而不求政治回報,無視烏克蘭因經濟依賴俄羅斯而政治吃盡苦頭的禍害,也不願正視香港民生經濟都靠「內地」之後,「一國兩制」只剩「一國」、「兩制」報銷的現在進行式。所幸廣大人民行動支持太陽花學運,要求監督對中國交往,既有眼,也用腦。 從希拉蕊的評析,台灣人民也可看出馬政府的中國政策不設底限,正在禍害國家社會。主政者為求個人歷史定位,一廂情願期待與對岸領導人相會;政客、商人、退休將領為一己短期之私,也常不識大體,利令智昏,從國家利益到做人基本格調,什麼都可以出賣。同樣地,由於太陽花學子和所喚起的廣大民心,才為不設底限的中國政策踩了煞車,積極維護台灣利益。 必須強調,積極維護台灣政經獨立自主與長遠利益的鬥爭,太陽花只是開始,立院進行中的自經區、兩岸協議監督條例審查都是考驗;中國國台辦主任張志軍來訪,尤為關鍵。 張志軍此行,中國官方說是「帶著耳朵的傾聽之旅」,其實卻是戴著假面具的笑臉攻勢,執行以「三中一青」為重點的統戰之行。經由「兩岸官方正式互訪」,中國既設法強化它從學運所看出的對台灣工作之不足,也打下未來催促台灣走向政治談判的基礎。台灣話說,「未言先笑第一奸」,台灣人在張志軍笑臉的背後,實不難洞察其中奸巧。 倒是馬政府,醜態盡出,表現最是不堪。為了張志軍來訪,馬政府管制新聞採訪,限制抗議活動,縱容黑衣人鬧事,還演出軟禁公民團體於旅館的「破門事件」;其「視人民如寇讎,奉共匪為上賓」,跟五年多前處理陳雲林之行的行徑,如出一轍。 馬英九日前指責在野黨於故宮「國立風波」的表現,言猶在耳,但只要把他講話中的「日本」以「中國」取代,就有如現世報或立即報,適用馬政府「打自己人民給『上國衣冠』看」的演出︰「這種站在中國立場、置國家尊嚴於不顧的心態非常要不得,應予譴責」;而且「毫無骨氣,令人不齒」。 Source: 自由時報/自由評論 |
青年軍自爆:國民黨發走路工迎張志軍
2014-06-27 | |
〔記者陳彥廷、施曉光/台北報導〕一名自稱國民黨北部某地方黨部青年黨員「大摳」(化名)在臉書粉絲頁爆料,對訪台的國台辦主任張志軍接下來幾天行程,各區域黨部在號召「支持者」,並將與特定團體合作前去歡迎,「其中包括一些看起來相當不正派的人士」。他並指出,黨部還提及歡迎「身體強壯」者,每場可提供兩千元車馬費,因為「畢竟五百只能找到搖搖國旗的阿伯阿姨,不能動手扁人」。國民黨︰全非事實對此,國民黨發言人陳以信回應,所述情節,毫無根據,全非事實。但「大摳」受訪表示,自己是國民黨青年軍成員,過去偶爾會參加地方黨部活動,最近自己前往詢問暑期打工機會,並以此為藉口套話,黨部一位會計人員就告訴他此走路工訊息。 「大摳」轉述,黨部人員說,將動員支持志工跟統派團體合作歡迎張志軍,希望讓張感覺賓至如歸。該人員還強調,車馬費價碼可以再談,若是強壯、不怕流汗的年輕人,「給到兩千、兩千五是OK的。」但該地方黨部不會招太多青年,否則一大群容易讓人起疑,會讓他們分散混在支持者當中。 「大摳」說,自己過去因為家庭環境的關係,從小到大都支持國民黨,當初發生關廠工人爭議,自己就是嘲笑弱勢抗議者的人之一。後來受到一位大學教授影響才慢慢思考,「為什麼黨總要把不同立場的人當成怪物一樣?」隨後也受到三一八學運啟發,覺得家裡教他的跟學運中看到的完全不一樣,深覺從小被騙到大,他已考慮近期要辦理退黨。 Source: 自由時報 |
畫中有話-每當中共高官來台,阿九政權立刻就原形全都露
新聞報導 - 楊緒東專欄 | |
作者 台灣大地文教基金會董事長 楊緒東醫師 | |
2014-06-27 | |
楊緒東醫師手繪插圖「畫中有話」 畫中有什麼話呢? 請細細品味~~
在台灣千警護中共張志軍,打壓台灣人民的抗議行為同時,台灣的民主法治,立刻消失,中共小咖來台就如此,更大咖的高幹臨台巡行,豈不戒嚴,金小刀可惡至極,阿九賣台至頂,每當中共高官來台,阿九政權立刻就原形全都露,管你媽的台灣人民或是民主制度,配合中共的極權統治,破門抓人,無法無天,這種不為台灣人民,只為集權中共領導的表現,邪惡到家,台灣人民在阿九的眼中一文不值,台灣人民納稅養毒蟲殺人,真不值得,不反抗就等死吧!台灣的民主法治攏是假!
美國政府看到China terror,不久台灣就被阿九出賣亡國。 Ma我傾中急統,阿九逃亡USA,台灣人民全滅。 觀看更多畫中有話作品~~~~ 延伸閱讀: 抗議張志軍來台 民團住飯店 遭破門後軟禁 司改會︰馬將台灣民主降到中國水準 賴中強︰馬犧牲人權迎合中國
引用:台灣大地文教基金會
http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=11544&Itemid=57 |
畫中有話-馬金集團,掌控國安,想copy中共的統治方式
新聞報導 - 楊緒東專欄 | |
作者 台灣大地文教基金會董事長 楊緒東醫師 | |
2014-06-27 | |
楊緒東醫師手繪插圖「畫中有話」 畫中有什麼話呢? 請細細品味~~
馬金集團,掌控國安,想copy中共的統治方式,竟然要指揮軍隊來鎮壓公民抗暴活動,這麼怕人民的執政黨,人民要和平的用選票反制,若是為了捧中共來台的小官就大陣仗打人民,我想非和平的革命行動,乃必然之舉,希拉蕊是宏觀的政治領袖,知道阿九在幹什麼?她警告台灣人民要設〝底線〞,可是阿九有〝保台〞思維嗎?他急統傾中賣台,就是底線。
希拉蕊說〝太依賴中國,中國會要求越來越多,台灣會變脆弱,台灣要carefully and smartly〞。 她真誠的警告台灣人要救自己了! 制憲正名,是必然的道路。 觀看更多畫中有話作品~~~~ 延伸閱讀: 邱議瑩驚爆 金溥聰要軍方處理群眾抗爭 抗議張志軍來台 民團住飯店 遭破門後軟禁
引用:台灣大地文教基金會
http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=11543&Itemid=57 |
鄭弘儀專訪大地「阿扁總統備餐/送餐」志工
新聞報導 - 大地新聞報導 | |
作者 台灣大地文教基金會 | |
2014-06-26 | |
因緣際會讓一向低調,默默為阿扁總統送餐的大地志工,有機會上電台接受鄭弘儀先生的訪問。自從前一陣子監察院公布黃煌雄監委完成的陳水扁醫療人權案的結案報告後,許多關心的阿扁總統的朋友們,常常打電話到基金會詢問有關陳總統的最新情況;說真的看到台灣目前的政治氛圍和局勢,我們也很擔心阿扁總統的健康能否撐過這些政客的盤算?
MP3播放器但是我們相信"人算不如天算",請大家用正面的祈禱力量,幫助阿扁總統度過艱難時刻。 MP3下載收聽(MP3 source: 寶島全世界) 訪問送餐志工大綱: 1.送餐已有多久的時間? 2.為什麼由台灣大地文教基金會幫阿扁送餐? 3.介紹台灣大地文教基金會。 4.一天要幫阿扁總統送幾次的餐? 5.為什麼阿扁不吃監獄提供的餐? 6.真的每一餐都是自己煮的嗎? 7.阿扁的餐點是特別製作的?還是與志工家中吃的一樣? 8.介紹台灣大地文教基金會推廣的新書-《台灣神信仰-大愛的修行》 9.台灣神是什麼神? 10.餐點送到中監後需要檢查嗎?談驗餐的銀筷子。 11.監獄是否曾質疑你們為阿扁送餐,是阿扁花錢請的? 12.可以藉由送餐夾帶紙條給阿扁嗎? 13.是否知道阿扁在監獄裡的情況並不好?如何得知? 14.阿扁最喜歡吃什麼? 15.很多人認為阿扁有貪污,也很多人認為阿扁沒有貪污,你們的看法是? 16.阿扁對台灣的貢獻。 17.是否曾經與反扁者爭執過? 18.挺扁支持者會贈物資嗎? 19.大地志工護台的覺醒過程。 延伸閱讀: 謠言止於智者,阿扁們加油! 阿扁總統送餐日記濃縮精華版 阿扁總統送餐日記 20130529(附:阿扁總統送餐週報說明) 阿扁總統送餐日記系列
引用:台灣大地文教基金會
http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=11547&Itemid=1 |
聖山日記 20140626--- 野薑花
新聞報導 - 聖山點滴 | |
作者 Poney | 贊殿 | |
2014-06-26 | |
2014年6月26日 天氣晴
今日帶著來福及旺來從民主廣場散步過民權鐵橋,路旁種植著一排野薑花,開著白色的花朵,一股清新的花香淡淡的隨著風飄散,忍不住佇足賞玩一番。 野薑花又名「穗花山奈」,跟我們常吃的薑,同樣都是薑科的植物,花朵彷彿蝴蝶翩翩的穿梭在枝稍,所以又稱為蝴蝶花、蝴蝶薑、白蝴蝶花。它的花期在每年的5-11月,開花後大約一天的時間就會凋零,但是因為同一株具有很多的花苞輪流綻放,所以雪白的花朵也常常可見。它雖然不是台灣的原生植物,是從印度、馬來西亞等地引進台灣,如今它也已經適應了台灣的氣候,也歸化為台灣濕地植群的一份子了。野薑花除了花氣芬芳可供觀賞之外,其葉片還可以包粽子,新竹縣內灣地區的野薑花肉粽就是當地的名產之一。
散步回來吃著早餐,來福很興奮的跑來跑去,不知在逗弄什麼東西,原來是隻蜘蛛,你那麼大隻,看看你一腳爪下去,這小東西都快被你玩死了,果不其然,被玩斷了一隻腳了,趕緊把來福叫開,並且跟牠說,在聖山大家要相親相愛,和平共處,不可以以大欺小,這裡是你的家也同樣是其他動物的家,乖來福,我相信你聽懂我的話,對不對!
傍晚時分,正在寫今日的聖山日誌,突然外頭狗聲鼎沸,出去一看原來是同修從家中抓了一條大蛇出來,眾狗兒圍著牠狂吠,這應是一條無毒的蛇吧,只是粗壯的令人害怕,照完相後趕緊帶牠到九分福地放生去吧。
延伸閱讀: 聖山講古系列 聖山點滴系列 The footprint~台灣聖山仙蹤
引用:台灣大地文教基金會
http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=11549&Itemid=1 |
阿扁總統送餐日記 20140626--- 只不過是來了一位中華人民共和國的官員罷了 !
新聞報導 - 阿扁總統送餐日記 | |
作者 Susan | 贊影 | |
2014-06-26 | |
日前鬧得沸沸揚揚的國立故宮博物院文物赴日本展覽海報事件,在「東博」道歉並立即撤換海報之後,今日「台北 國立故宮博物院─神品至寶展」終於在日本正式開展。在事件爆發之初,第一夫人立刻表明將取消行訪日行程已示抗議,然而在對方展示最大誠意道歉之後,總統夫人周美青改以「降低政治意涵」為由,而不赴東京參加開幕式。身為國家的形象代表之一,第一夫人實在可以做的大氣一點。
今日的餐點:2003年7月,台灣前第一夫人吳淑珍女士親自赴德國柏林,主持國立故宮「天子之寶」文物展揭幕儀式,藉由開幕後貴賓之夜餐會與歐洲各國政要交流互動,並訪問德國國會與副議長及十多位國會議員餐敘,之後訪問義大利、教廷,與教宗若望保祿二世公開會面,攜陳總統親筆函祝賀教宗就職25週年慶。(擷至陳致中FaceBook) 在阿扁總統執政期間,是台灣國民外交最有生命力的時期,不僅常有外交上的突破,更藉由文化上的交流縱使非邦交國也有機會接觸,例如::2007.01.26 ~2007.3.25在國立台灣博物館展出的俄羅斯文學展,向普希金、托爾斯泰、蕭洛霍夫三位文豪故居博物館借出約五百件文物,除了有文豪們的手稿、畫像,還有三位文學家當時的生活文物,從奢華的貴族生活到儉樸的農民用品。 台灣要交流的對象應是民主、自由、人權、法治進步的國家,這樣才能使台灣人的視野開闊。從昨日(6/25)張志軍踏上台灣土地開始,台灣的民主已又倒退數步,人民沒有居住的自由、言論的自由,馬政府又再度對人民行使了國家暴力!而這一切……只不過是來了一位中華人民共和國的官員罷了 ! 台灣人~~~醒來了嗎? (午)竹筍香菇貢丸湯、三杯虱目魚、炒高麗菜、炒空心菜、胚芽飯 (晚)苦瓜雞湯、三層肉、絲瓜干貝、菜脯蛋、胚芽飯 點心:愛文芒果、銀耳蓮子湯、藍莓可頌、栗子大福 延伸閱讀: 阿扁總統送餐日記系列 阿扁總統送餐週報 Week 59:20140609~20140615
引用:台灣大地文教基金會
http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=11548&Itemid=1 |
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