黑五類精力湯

【抗癌食譜】陳月卿推薦李開復喝的精力湯
去年Google前副總裁李開復罹患淋巴癌，癌症關懷基金會董事長陳月卿在專訪時，推薦抗癌精力湯，加強癌後修復，讓身體及早恢復健康。
★黑五類精力湯（成品約700㏄）
材料：黑木耳100克（約２朵）、黑豆60克、黑糯米飯100克、黑芝麻15克（１大匙）、黑糖15克（１大匙）、熱開水400㏄

作法：
1. 洗淨乾黑木耳，浸泡20至30分鐘，泡發後蒸熟備用。
2. 黑豆洗淨浸泡好水約８至12小時，催芽後蒸熟備用。
3. 將黑糯米洗淨，浸泡好水７至８小時後，蒸熟備用。
4. 將黑木耳、黑豆、黑糯米飯、黑芝麻、黑糖及熱開水，依序倒入調理機容杯，打約１分半鐘即完成。

◎抗癌力分析：有助於建造肌肉組織，提升免疫力。黑木耳、黑豆及黑芝麻的膳食纖維含量豐富，富含維生素B1、E，黃金比例的鈣與鎂，可增加鈣質的吸收率，預防骨質疏鬆症，且三大類營養素比例適當，為營養均衡的飲品。

http://duhealth2013.pixnet.net/blog/post/169284414-vitamix%E5%88%86%E4%BA%AB-%E3%80%90%E6%8A%97%E7%99%8C%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E3%80%91%E9%99%B3%E6%9C%88%E5%8D%BF%E6%8E%A8%E8%96%A6%E6%9D%8E%E9%96%8B%E5%BE%A9%E5%96%9D