聖山日記 20150514 (蔬食義大利麵)

新聞報導 - 聖山點滴

作者 Mickey | 贊琦

2015-05-14

2015年5月14日  天氣晴 前兩天的大雨讓久旱不雨的聖山普降甘霖，聖山的樹木得以解渴，雨後的聖山清新脫俗更乾淨了。聖山是假日休閒的好去處，這裡有說不完的台灣神故事，還可以遠離塵囂爬山健身，累了這裡有祈禱室豐富你的身心靈，餓了有聖山自己種的有機蔬菜，想要捲起袖子當志工更是歡迎。 跟大家分享聖山廚房媽媽最近煮了一道蔬食義大利麵口感不輸葷食，誰說蔬食不好吃呢 ? 蔬食義大利麵 材料 : 義大利麵、安佳奶油、蒜頭、紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜、素肉、起司絲、九層塔、檸檬、鹽、糖、胡椒。 作法 : 1. 將義大利麵煮熟備用，其餘材料均切成細絲狀。 2. 起油鍋放入安佳奶油炒香蒜頭後加入紅蘿蔔，陸續放入洋蔥、高麗菜、素肉、起司絲，用鹽、糖、胡椒調味。 3. 起鍋後再加入九層塔和檸檬汁。 延伸閱讀： 聖山講古系列 聖山點滴系列 The footprint~台灣聖山仙蹤 引用:台灣大地文教基金會 http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=14337&Itemid=1