聖山日記 20140710---火龍果似乎和夏季火紅的太陽很速配

新聞報導 - 聖山點滴

作者 Mickey | 贊琦

2014-07-10

2014年7月3日     天氣  晴 聖山的火龍果成熟了，它是夏季當令的水果，火龍果似乎和夏季火紅的太陽很速配，色彩鮮豔給人光明燦爛的感覺，火龍果水份很多，在高溫炎熱的夏天再適合不過了。 火龍果又叫紅龍果，為仙人掌科三角柱屬植物，原產地在巴西、墨西哥、加勒比海等中美洲熱帶沙漠地區，現在以經遍及馬來西亞、台灣、中國南方等地，是熱帶及亞熱帶植物。因為是熱帶植物白天為了躲過強烈的陽光，火龍果的花朵和曇花一樣是在夜晚才開花，花期在夏、秋兩季，花朵大而潔白，還飄著淡淡的清香，結出的果實大而香甜，研究顯示火龍果確實營養豐富、效果獨特，有益於人類身體健康。 值得一提的是火龍果含有一般植物少有的白蛋白和花青素，這種活性的白蛋白具有黏性和膠質，會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，具有解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風；它還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆症的發生。(參考網站 火龍果的五大功效及推薦吃法) 火龍果實和花朵都可以入菜喔 ! 炒、炸、沙拉都可以，美味可口，下次有空再介紹火龍果食譜。吃完火龍果還有一件要特別注意的事情 : 就是"嗯嗯"的時候不要被嚇到，啊 ! 馬桶怎麼都是紅通通的，我、我、我怎麼了，"癌症"，免驚來就補，排掉而已正常啦 ! 下次吃火龍果的時候再仔細觀察品味這種獨一無二的水果吧！ 延伸閱讀： 聖山講古系列 聖山點滴系列 The footprint~台灣聖山仙蹤 引用:台灣大地文教基金會 http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=11733&Itemid=1