棉籽油化驗太粗糙

◎ 王伯仁

大統及富味鄉兩大油廠混加棉籽油風暴，衛福部食品藥物管理署進行一項只有三個樣本的化驗結果，就得出棉籽油「不含棉酚」的結論，並考慮讓數十萬桶混棉籽油的調合油，「換標籤」後重新上架。衛福部是在拿國人的健康和生育力開玩笑！

衛福部至今對大統兩油廠所混加之棉籽油進行化驗，只有一次，是用大統粗煉棉籽油和精煉棉籽油樣本各一份，以及富味鄉精煉棉籽油一份等共三個樣本，委託食品工業發展研究所，以低階儀器，單一波長及定量極限為1ppm來檢驗，結果說是未驗出有棉酚。政府因此「定調」棉籽油「無毒」，只是標示不實。但諸多專家都對此過程和結果質疑。

衛福部以區區三個樣本及粗糙方法檢驗，就斷定棉籽油無棉酚之毒，此大膽草率做法，無異如台諺所說「頭髮試火」。若再以高階儀器及專家認為較適當精密方法，可能會驗出棉籽油含有棉酚，那毒油風暴豈非重爆一次，且更加嚴重？

正確化驗棉籽油是否含棉酚，不是諾貝爾化學獎級的工作，國內外應有相當多的公正單位，可以擔任。但由政府委驗並不妥當，因國人信心已盡失。應由消基會等第三公正團體多管齊下委託國內外有信譽的機構做複式化驗，如確無棉酚，才能取信國人，否則事關生育及健康大事，政府便宜草率行事，將來不但國賠賠不完，還非垮台不可。

（作者為退休新聞工作者）

出處:自由時報/自由廣場/留言討論

http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/nov/2/today-o6.htm