浸泡免洗筷水1天毒死黑殼蝦 種綠豆長出一堆黴菌

2013年11月11日 22:38

▲常用免洗筷，外食族毒素拌菜飯下肚。

生活中心／綜合報導

免洗筷經常被檢驗出含有二氧化硫或是聯苯，聯苯屬於農藥，食用過量有可能會罹患血癌，二氧化硫超標會刺激腸胃道，引發噁心嘔吐、肚子痛症狀，有學生用浸泡過免洗筷的水來養黑殼蝦，結果蝦子1天就抽搐死亡，拿來種綠豆，10天下來比一般清水種的綠豆矮小10公分，還明顯生長遲緩還長出一堆黴菌。

免洗筷真的有含二氧化硫（化學式：SO2）嗎？拿市售的免洗筷來做實驗，其中一款一整包售價22元，另一款市價40元，各把15雙筷子放入熱水中浸泡約5分鐘後，把200cc的水倒入量杯中，中間這一杯是清水。化學老師李化表示，「加廣用指示劑，這是一種測酸鹼的指示劑，如果說它是酸性比較強，就是紅色。」

攪拌之後，酸鹼值高低立刻呈現，李化指出，「比較貴得這一包它比較偏綠色，那另外一個已經進入到黃色了，代表二氧化硫的量比較多。」實驗結果，竹筷水酸性值偏高，代表免洗筷的確有二氧化硫等酸性化學物質殘留。

桃園縣平鎮市私立六和高中國中部的學生就曾經做過科展實驗，指導老師表示，「你要把免洗筷的水倒在這裡，然後把蝦子倒進去。」泡過免洗筷的水浸泡黑殼蝦，蝦子1天就抽搐死亡，5天之後全部腐爛。

拿蝦子來實驗太不人道，網路上還說泡過竹筷水的綠豆，5天就死光光，東森記者來測試，把綠豆倒入紙盤中，經過10天的觀察，用清水種的綠豆已經長到15公分，竹筷水種的綠豆卻只有5公分高，明顯生長遲緩，還長出一堆黴菌。

長庚醫院腎臟毒物科醫師顏宗海表示，「如果筷子上有二氧化硫，它會刺激我們的腸胃道，這樣我們噁心、嘔吐、肚子痛那些症狀都會有。」三餐老是在外，免洗筷可以解決一時之便，但長時間使用，恐怕還是會對身體造成危害。（新聞來源：東森新聞）


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