某承包獨居老人送餐業務的營利便當店所作便當，菜色少且品質不好，老人吃得不安心，讓筆者想起最近拜訪某非營利單位，了解老人送餐服務經驗。
負責此業務的社工提及常遇到的問題：有時民眾送大批少樣類型食材，雖廚師煮菜時已避免連續幾餐煮同樣的菜、嘗試不同煮法，但有些老人仍覺得菜色完全沒變化而不想吃。筆者認為，台灣民眾很有愛心，但可學理性評估服務單位需求以贊助合適資源；且台灣不少單位成立「食物銀行」，或許送餐服務單位可跟食物銀行合作、進行物資共享，有效分配民眾送的食材。
如服務的獨居老人住農村，也可學台南後壁地區的「社區廚房」模式，跟農政單位輔導成立的「田媽媽」廚房合作，用當地農產品餵飽老人，也增加農村居民工作機會、改善經濟收入；這樣善用社區資源提供的送餐服務，就能創造老人、送餐單位、社區多贏！
（作者為社工師）
出處:自由時報/自由廣場
http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/jun/8/today-o11.htm
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