2013年5月18日 星期六

樹上的葡萄-嘉寶果

新聞報導 -
作者 Chialin | 贊郎   
2013-05-18

曾在聖山吃到一種特別的果實,外觀很像巨峰葡萄,吃起來頗甜帶一點酸,印象中有點膠質的感覺,嘴巴要努力一下才能把籽跟果肉分離----它叫做樹葡萄。

看到贊裙拍的照片才看到長在樹上的樣子,原以為這謙卑依附在樹幹上寥寥數顆的,是山林間土生土長的野果,經google大神解說,才知我孤陋寡聞,據說苗木一棵就數百元到數千,果實一公斤也數百元。它營養豐富,還是遠從巴西飄洋過海來的!而且1962年就來到台灣,那時各位大大幾歲呢?

不過聖山上的樹葡萄真的已經野放了,無人照料,在這裡與其他動植物共存,不知它何時來的?不知它怎麼來的?

本以為它很謙卑的,看到網路圖片,整棵樹光滑的樹皮上聲勢浩大的擠滿黑果實,感覺「密集恐懼症」快發作了==|||

樹葡萄ready to eat

未成熟的樹葡萄
拍攝日期:2013.03.31
拍攝地點:台灣聖山-生態教育園區
攝影者:贊裙的blog台灣甜心
圖片網址: 大地照片走廊

以下正經來介紹樹葡萄(整理自網路文章):

別名:嘉寶果(Jaboticaba英文) ,拉丁文含意---果皮很厚

科別:桃金孃科,與蕃石榴同種

原產地:南美的巴西,1962年引進台灣

台灣的第一棵嘉寶果的品種就是目前還在流行的「沙巴嘉寶果」,據資料庫已經超過一百多的歷史,而是種在淡水地區,聽聞是由日本人引進種植的,不過也聽說此株沙巴嘉寶果早已不存在了。

特性:種植十分不容易,種子要埋入地下十五年後才會萌芽,再經十五年後才能結果收成 (實生苗木一般在種植後6-10年開始結果)。對病蟲害的抵抗力很強,種植上幾乎不需要農藥,一年可收獲四次,但以每年3-4月及8-10月春秋二季所結的果實最甜美。結果前先開白色的小花,花謝後結成綠色的生果,30~50天之後轉為黑色的熟果。

果實轉黑之後就可以採摘且可生吃,平均甜度為十三至十八度,帶點酸味,具有芭樂、山竺、釋迦及鳳梨等四種綜合味道。果肉含水分、維他命C、鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、菸鹼酸、脂肪、蛋白質…等15種以上的營養成份,可健身補氣,對眼睛的維護尤其具有功效。

嘉寶果樹姿優美,全年枝葉濃綠茂盛,一年四季都可開花、結果,也可當庭園植栽。最奇特的是,嘉寶果
同一枝幹竟可以同時開花、結果、成熟

目前在嘉義縣、彰化縣、南投縣一帶都有人種植,產量不算很多。因為鮮果容易失水,存放於室溫下2-3天就會發酵,不耐貯放,除了產地現採或宅配,市場上幾乎未見零售。



資料來源:
劉爸植物園 GardenHouse
http://blog.udn.com/gardenhouse588/4014965

樹葡萄
http://163.32.140.2/tea57/teach/home/ps/ps5/ps5c/ps5c.htm
全國嘉寶果栽培農場
http://www.moderngarden.com.tw/ppdtlist.asp?area=32

一個人與花草的生活
http://blog.xuite.net/e2202778/boaboa/36466088-%E5%98%89%E5%AF%B6%E6%9E%9C(%E6%A8%B9%E8%91%A1%E8%90%84)

鋤頭與筆的對話
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!ttU_4sWdGR3KVViei77k/article?mid=32174
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!ttU_4sWdGR3KVViei77k/article?mid=32142

引用:台灣大地文教基金會

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