吻仔魚青椒排骨粥

1

排骨先用滾水川燙20秒去除血水及雜質。 青椒切小丁(可用花椰菜代替)。紅蘿蔔切小丁。吻仔魚沖洗一下備用

 

2

倒入食用水，若是生米粒就要變大鍋跟水多。要是隔夜飯或飯的水量只要蓋過食材再多1碗的水量就好    

3

放入電鍋。外鍋1杯水。跳起悶個10分鐘

 

4

煮好了

 

把排骨撈起，在旁邊先放涼些

 

5

把排骨撈起，在旁邊先放涼些

 

6

把排骨上的肉，用手取下來。撕成細細的或用剪刀剪成細細的肉

 

7

把肉加入粥裡。再加入半小匙的鹽巴（也可以不加鹽）
(也可加糊椒  蛋花 蔥花就好了)
        (也可放薑)

 

 

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