《謠言終結站》馬鈴薯＋紅蘿蔔＋蘋果榨汁 不能治肝炎

2017-07-19
記者林彥彤／台北報導
肝臟是人體重要的代謝器官，肝若發炎不治療，日後肝硬化或病變的機會大。不過，最近網路上卻傳言，使用新鮮馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果各一顆榨汁後立刻飲用，就能改善病毒性肝炎；專家對此回應並警告，食療的效果有限，且對於病毒性肝炎患者根本無效，建議肝炎患者先檢查並接受適當藥物治療，再以均衡飲食輔助保健比較實在。

• ▲網路流傳使用新鮮馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果榨汁後飲用，可改善肝炎症狀。 （記者林惠琴攝）
• ▲網路流傳使用新鮮馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果榨汁後飲用，可改善肝炎症狀。 （記者林惠琴攝）

好心肝基金會醫療事業發展執行長李懋華指出，肝炎的發生與肝臟受到藥物、酒精或是不良生活作息傷害有關，其中肝臟若是受到病毒感染，也會產生慢性發炎，造成肝細胞壞死，若不治療，日後造成肝硬化，甚至癌症病變的機會都很大。
李懋華表示，之前全台有調查過，針對病毒性肝炎患者，有很多患者是自己有帶原或自己有感染而不知道，由於是病毒攻擊患者的免疫系統所致，所以食用馬鈴薯、蘋果與紅蘿蔔榨汁等恐怕僅能保健，真正有效的治療是患者要儘早檢查，若確診就必須接受藥物治療控制才有效。
李懋華說，對於肝臟無發炎的民眾，則可透過富含維生素高的蔬果保健，但除了馬鈴薯、蘋果外，其他像是十字花科類青菜也不錯，建議民眾飲食最好要均衡，可攝取各式不同顏色、不同種類的蔬菜，養成生活作息正常、避免飲酒或熬夜。

引用自由時報 :

http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1120109