一次性餐具雖然方便，卻對環境造成極大負擔

柯文哲

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我常問一個問題，「我們要留下一個什麼樣的台灣給下一代」？是宜居城市還是充滿污染的環境？環境品質取決於人們的生活方式，每個人的一點小改變，累積起來就能為環境帶來大改變。

一次性餐具雖然方便，卻對環境造成極大負擔；而美耐皿餐具在接觸高溫之後，也可能成為健康隱憂。為了環境永續和個人健康，北市府市政大樓從4月1日開始全面禁用一次性及美耐皿餐具，至今過了一個月，有些階段性成果可以和市民朋友分享。

去年4月，市政大樓紙容器(含廢紙餐具)回收量總計為3,981公斤，塑膠容器(含鋁箔包、鋁容器、鐵容器、玻璃容器)回收量總計為2,455公斤，自從上個月實施禁用一次性及美耐皿餐具後，今年4月市政大樓紙容器(含廢紙餐具)回收量總計為906公斤，塑膠容器(含鋁箔包、鋁容器、鐵容器、玻璃容器)回收量總計為854公斤，減量率分別達到77%及65%。 ⋯⋯

這個數字很驚人，但你問我推行的過程順利嗎？坦白講，我知道同仁不太習慣，但我還是堅持要做。因為有選擇的時候，應當選擇往進步的方向前進，我們要意識到身為這片土地上一份子的責任。非常感謝同仁願意一起守護環境，如果你也愛這片土地，就從生活中的小習慣開始改變。

臺北市環保局