不沾鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋、鐵鍋……安全鍋具怎麼選？

2014年底，台北市衛生局抽驗市面上的不沾鍋、不鏽鋼鍋及鋁鍋共計70件鍋具，由於國內無金屬鍋具溶出標準，因此參照歐盟建議值檢驗，結果10件鋁鍋有8件溶出值超標；40件不鏽鋼鍋有3件不合格，反而是20件不沾鍋全數合格。

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http://www.msn.com/zh-tw/foodanddrink/foodnews/%e4%b8%8d%e6%b2%be%e9%8d%8b%e3%80%81%e9%8b%81%e9%8d%8b%e3%80%81%e4%b8%8d%e9%8f%bd%e9%8b%bc%e9%8d%8b%e3%80%81%e9%90%b5%e9%8d%8b%e2%80%a6%e2%80%a6%e5%ae%89%e5%85%a8%e9%8d%8b%e5%85%b7%e6%80%8e%e9%ba%bc%e9%81%b8%ef%bc%9f/ar-BBj8UoE?ocid=HPCDHP#page=1