阿扁總統送餐日記 20130626 ---每餐都配合吃完

新聞報導 - 阿扁總統送餐日記

作者 Cathy| 贊儀

2013-06-26

今天來聊聊身負重任的志工媽媽們。大家都知道阿扁總統來到 台中監獄後就沒有醫療團隊，沒有主治醫師的確診，開出來的 藥倒還不如吃維他命，現在索性連藥都不吃了。有許多關心的 支持者會打電話到基金會，詢問他的情況，幸好阿扁總統還願 意吃飯，而且被這些媽媽們的愛心感動，每餐都配合吃完。 每週的菜單我們都公布在網路上，看過的人都覺得很一般，就 是你我家裡餐桌上常常看到的那些菜，但是在每天記錄這些菜 單時，我發現一件很有意思的事，每隔一段時間她們都會不約 而同做同一道菜。也許有人會說那有什麼好奇怪的？季節蔬菜 就那幾樣要不重複也難。對，沒錯！只是煎、煮、炒、炸各有 不同料理手法，但是這些媽媽們會在某段時間都用相同的料理 方法做同一道菜。舉例：某週有地瓜葉這道菜，結果她們就都 剛好都作川燙的，或者忽然某週都會作到蒜泥白肉這道菜...諸 如此類的。 基於好奇，故意個別詢問每位志工媽媽，你們有刻意安排嗎？ 答案是她們互相不知道其他人要準備煮什麼。如果大家跟我一 樣好奇，可以研究一下我們的菜單喔！ 台灣諺語：「吃飯皇帝大」，表示不管有什麼天大的事情，吃 飯最重要。這句話在送餐兩個多月的期間感受越來越深刻。 今日的餐點： (午)冬瓜蛤蜊湯、九層塔炒茄子、香煎花輪魚、炒絲瓜、白飯 (晚)鮮奶南瓜濃湯、雙菇炒青椒、薑絲肉片、大黃瓜炒木耳、白飯、蓮藕蓮子甜湯 水果：葡萄、黃金奇異果 延伸閱讀：阿扁總統送餐日記系列 阿扁總統送餐週報 Week 9：20130617~20130623 引用:台灣大地文教基金會 http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=7246&Itemid=57