涼拌花椰菜

綠花椰或者是白花椰，兩種十字花科蔬菜都具有低熱量、又能協助養肝的特色。（記者洪素卿攝） -----吃對了你也能瘦!

綠花椰燙熟、大蒜拍碎、加少許海鹽及黑胡椒抓拌即可。

摘自自由時報http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/apr/8/today-health3.htm