衛署傾向10ppb容許量 專家批胡搞

2012/03/07, Wednesday

將比照96年的預告 〔記者鍾麗華／台北報導〕行政院前晚宣布有條件開放瘦肉精萊克多巴胺，衛生署最快三個月內訂出萊克多巴胺殘留容許量，預計將比照民國九十六年的預告，肌肉、脂肪標準為10ppb。但專家批評，沒有考量到高風險族群以及肝腎代謝差者，「隨便胡搞」。 衛生署食品藥物管理局長康照洲昨天說，依照立法院決議，衛生署絕對不會在「食品衛生管理法」修法前，就逕行以行政命令決定萊克多巴胺殘留容許量。 食藥局食品組長蔡淑貞解釋，衛生署曾在九十六年草案中，擬定萊克多巴胺殘留容許量，牛肌肉的容許量為10ppb，迄今海關邊境和市面抽驗上百件美牛檢出萊克多巴胺，只有一件檢出超過10ppb，其他都在10ppb以下。 至於美牛的標示問題，衛生署也表示，將「強制標示」，未來賣場、餐廳，只要跟牛肉有關，都必須標示產地。食藥局最近將開會討論肉品強制標示的執行細節，例如，標示內容包括哪些？標示位置及大小，讓消費者能夠清楚地辨識肉品來源，做為購買的參考依據。 未考量高風險族群 林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑則說，當初訂出的10ppb並沒有考量高風險族群，萊克多巴胺必須由肝臟代謝，此一標準也沒有考量肝、腎疾病患者。還有，十八個月以下的嬰幼兒代謝能力差，尤其嬰幼兒體重才三、四公斤，透過母乳，只要吃到3-4ppb就很危險。臨床就有人吃完牛排，就出現心臟病。 應訂出最嚴格標準 林杰樑說：「既然政府說會考量國人的健康，就該訂出最嚴格標準，不要只會拍美國人的馬屁。」專家們找資料，開了四、五個小時的會，講了老半天，「政府理都不理」，專家會議沒有結論，就做宣布開放，「政府實在很爛」。 Source: 自由時報