除了喝水的溫度會影響熱量消耗，伊朗籍的貝曼格利醫師在他的著作《喝水好健康》中提及：「不該等到嘴巴乾才喝水。」
他認為，飢餓與渴的感覺都因組織胺的作用而起，適時喝水可避免身體把「渴」的感覺當成「餓」。雖然這個理論尚未獲得證實，但先前美國維吉尼亞理工學院的Brenda Davy博士，在美國化學家協會年會（the annual meeting of the American Chemical Society）上發表的研究證實，在飯前喝水確實可以讓體重減輕。
他將48名55到75歲的受試者分為兩組，兩組除了採行低熱量飲食（男生一天1500大卡、女生一天1200大卡）外，實驗組的人還必須在每日三餐前先喝下半公升的水，另一組則未給予特定指示。結果，3個月後，飯前喝水的那組每人減輕約7公斤體重，另一組則只減了5公斤。
台灣肥胖醫學會醫師蕭敦仁認為，雖然貝曼格利醫師的理論在其他文獻中沒看過，但民眾可以試試，當開始覺得有點餓的時候先喝水看看，有些人真的會覺得「好像不大餓了」。 （記者洪素卿整理）
Source:自由時報
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