2011年5月1日 星期日

《吃對了你也能瘦專欄》喝水減重 涼涼更好


▲喝水不但不會變胖,喝對了溫度及時間,還能輕鬆享瘦。(記者方賓照攝)


記者/洪素卿
自認有易胖體質的人,常常會說自己「喝水也會胖」,但其實,喝水不但不會胖,醫師認為,光是換個溫度、找對時間喝水,就可以輕鬆多瘦兩公斤。
常喝室溫涼水 能多瘦兩公斤
例如,很多女生怕冷、不愛喝冷水,總愛隨身帶著保溫瓶,一口一口啜飲著溫溫熱熱的水。台灣肥胖醫學會醫師蕭敦仁指出,其實只要把燙口的熱茶,換成室溫涼水,並且落實一天喝2000西西,那麼一年下來累積多消耗的卡路里、相當於可以多減掉近兩公斤體重。
蕭敦仁解釋,室溫涼水大約介於20度到24度之間。當這些涼水進入腸胃道後,身體會自動讓水升溫到跟人體核心溫度一致,也就是37度。
要讓1西西水、升高攝氏1度,需要消耗1小卡熱量,依此計算,一天喝下2000西西、攝氏20度的涼水,則身體光是把這些水加溫到跟體溫一致,就要消耗3萬4000小卡,也就是34大卡。
每天多消耗34大卡、累積一年365天就能多消耗1萬2410大卡。目前已知,減去1公斤體重要多消耗7700大卡,換算下來,喜歡喝溫溫熱熱水的女性們,若能將每天該喝的水換成室溫涼水,光是靠這個動作,一年就可能多瘦1.6公斤。
但若選擇喝下的是熱水,其作用剛好相反,溫暖的熱水會提供身體能量,反而不會多消耗熱量。
不過,蕭敦仁並不建議想減肥的人為了多消耗熱量,把涼水變成冰水,「畢竟大量喝冰水,與身體溫差太大,長久下來腸胃道不堪承受。」
愛喝熱水體虛寒 水中可加料
中醫師吳明珠則指出,若總是覺得怕冷、愛喝熱水,可能是體質比較虛寒,這類體質的人雖然依能量傳遞原理、喝冷水確實也能增加熱量燃燒,但因為氣虛、腎虛,腸胃傳導熱量的效率差,建議可以在水中加些生薑、黃耆、茯苓以及一點桂枝來調理。只要將黃耆3到5錢,茯苓5錢,生薑連皮3到5片、拍打,再加上少量桂枝1到2錢,放入1000西西滾水稍微煮出味道即可,藥包可以回沖。
因為可以排水腫,冬天喝溫的也可以,不怕增加體重;夏天則可以放冷喝,一天喝個2000西西。


Source: 自由時報

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