2016/5/23 18:07
膽固醇高，現在連小朋友也躲不掉，教育部2015年底調查出，台北市學齡前3~6歲的兒童，膽固醇偏高的比例，佔了45%，恐怖的是，要是從小膽固醇累積，可能年紀輕輕就會有心血管疾病的風險，而最大元兇，就是缺乏運動和飲食結構，特別現在飲食精緻化，加工食品多，加上廣告打的兇，越可口的食物，小朋友越是抵擋不住！
幼稚園小朋友：「糖果，饅頭，餅乾，我全部都愛吃。」
小朋友愛吃的東西，多的不得了，特別到了點心時間，吃著甜甜的西米露，一口接一口，更是愛不釋手，雖然能吃就是福，但要是吃太多或吃不對，家長可要小心，2015年底教育部調查發現，台北市學齡前3~6歲的兒童，膽固醇偏高的比例，居然多達45%，將近一半，這數字讓家長，好擔憂。
家長：「擔心是一定會的，因為現在外面美食誘惑太多，而且都是那種高油高熱量的東西。」
家長：「突然(食安)這邊爆一個那邊爆一個，就是會擔心，所以就盡量還是自己煮比較多。」
臺安醫院營養師劉怡里：「可能給小朋友吃一些西式的漢堡啦，或是披薩啦薯條啦，因為它裡面其實有一些像，酥油牛油豬油，它也是屬於飽和脂肪酸過高的食物，那確實就會影響到(小朋友)的一個，體內的一個壞的膽固醇增加。」
吃，變得不安全，像市面上的各種甜點、含糖飲料和油炸速食等等，越做越精緻，口味也很多元，但都藏了過多的油脂、糖份和添加物，小朋友要是吃多，不僅有膽固醇高的風險，還可能影響到心血管健康。
家醫科醫師林青穀：「如果是高密度膽固醇偏低，低密度(膽固醇)太高，他從小一樣會造成，血管硬化的機率比較高，就是變成心臟血管的風險，相對的會增加，所以一定要從小就要開始，從小就要從飲食從運動從規律生活，從這個活動上來做一個調整。」
醫師強調的高密度脂蛋白膽固醇，就是好的膽固醇，在體內要越多越好，因為它就像血管的清道夫，會將壞的膽固醇清掉，送到肝臟代謝，再排出體外，對血管有保護作用，而提升好膽固醇的方法，就是從飲食和運動下手。
幼稚園老師呂秀宜：「(烹煮)少油然後低熱量的，然後最好是當季當地當時的蔬菜。」
營養午餐，加強把關，落實均衡飲食，也留意烹煮的用油與調味，就連運動量，也寓教娛樂，以小朋友喜歡的滑步車、跳跳繩或賽跑，引起運動的興趣，幫助習慣養成，達到國健署建議每天中度運動至少1小時的標準，讓孩子聰明吃、快樂動，健康沒煩惱。（民視新聞阿布斯、廖松筠台北報導）
引用民視新聞網
http://news.ftv.com.tw/NewsContent.aspx?ntype=class&sno=2016523L06M1
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