聖山日記 20150122 (聖山特製芝麻醬)

新聞報導 - 聖山點滴

作者 Mickey | 贊琦

2015-01-22

哇!好香喔，尋著陣陣香味走過去，原來是聖山廚房傳出來的香味，是什麼呢?同修說芝麻醬的香味，哪有可能！芝麻醬香傳到那麼遠，同修露出了神秘的笑容莫測高深的樣子說既然被你發現了就先讓你嚐一口，我看著桌上的芝麻醬旁邊還放了煮熟的麵條，迫不及待淋上一大匙大口大口的吃起來，滿口的芝麻香，是什麼祖傳秘方的組合，這麼恰到好處呢!同修開口說到我們一般市面上的芝麻醬，買回來後還要再加其他醬料才會香，要加醬油、麻油.........等等，等等，我寫下來。 其實，做菜就這麼簡單多加一些佐料增加了香氣，口感就不同了，香到說不出話來，只有自己動手做才知道箇中滋味。台灣獨立的道路是不是也要自己親身參與才知道其中的酸甜苦辣。當嚐到成功的果實，滋味才會特別動人，大家一起來動手，加油囉 ! 聖山特製芝麻醬 材料 : 芝麻醬一大匙、蠔油半匙、清醬油半匙、麻油半匙、醋半匙、糖一匙、蒜末少許、花生粉二大匙、熱水一大匙。 作法 : 芝麻醬一大匙 + 蠔油半匙 + 清醬油半匙 + 麻油半匙 + 醋半匙 + 糖一小匙 + 蒜末少許 + 花生粉二大匙 + 熱水一大匙。 用攪拌器將所有材料攪拌均勻。 完成 延伸閱讀： 聖山講古系列 聖山點滴系列 The footprint~台灣聖山仙蹤 引用:台灣大地文教基金會 http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=13812&Itemid=57