2014年9月23日 星期二

阿扁總統備餐日記 20140922 ---送餐是一個與阿扁總統的無形連線

新聞報導 -
作者 贊敏照   
2014-09-22
「鳳凰颱風」離去了,悶熱的感覺不再那麼強烈,秋天的夜晚氣溫也有點涼了。今天給阿扁總統準備熱熱的桂圓紅棗茶,有安神補氣的作用。
其實也不知阿扁總統的近況如何?吃得習慣嗎?吞嚥好些了嗎?不過感覺大地每天備餐、送餐,是一個與阿扁總統的無形連線,雖然不能見到阿扁總統,但是可以知道他安然用餐,他也可以想像今天是哪一個志工備餐送餐,像家人一樣有著互相關心、相繫的心念,這也是一種心靈上的支持。

早期為台灣民主、自由、人權奮鬥的民主鬥士,很多都已是80~90歲高齡長者,最近他們都熱切想來參與聖山的活動。大家長籌劃,為了盡量方便長者前輩的參與,上星期六9/20在聖山舉行的台獨民族英雄蘇東啟、蘇洪月嬌烈士追思大會,不同於以往在聖山228聖碑舉行。首次改在民主廣場舉行,儀式也配合調整,盡量讓來賓多坐下來,減少站立的時間,減輕體力的負擔。希望長者鄉親來到聖山,有回到家安心放鬆的感覺。因應場地的準備,這三個多月來同修、志工天天盡心盡力的打拼,疲憊、汗水…轉變成更堅強的動力,完成所有的準備工作,直到大會圓滿順利完成,那股支撐的力量、決心,總算暫時鬆了一口氣!後續的整理又再繼續着…,這就是大地的精神!台灣神信仰激發的使命感!

9/20當天,雖然有着「鳳凰颱風」的警報,但大家都信心滿滿,相信大會不會受到影響。陽光不是很強,氣溫感覺舒服,不再那麼炎熱,大會圓滿順暢的進行着,感人的氛圍、傷感的追思、懷念的歌曲、守護台灣的決心….,參雜幾次隆隆的雷聲,中途我走向大道石旁,突然幾滴雨水飄過我的臉頰…,不會下雨吧?還沒揭碑呢?…抬頭望天,雨沒了!原來天灑甘露,是台灣神、先賢烈士在跟我們打招呼吧!

這次香案上擺著翠綠可愛的小盆栽,有三種不同的植物,簡單的做個介紹:
以前常看見傳統的新娘捧花,都有這個長長飄逸的美麗葉子,原來它叫做「西洋文竹又稱新娘草
文竹是“文雅之竹”的意思。其實它不是竹,只因其葉片輕柔,常年翠綠,枝條有節似竹,且姿態文雅瀟洒,故名文竹。它葉片纖細秀麗,密生如羽毛狀,翠雲層 層,株形優雅,獨具風韻,深受人們的喜愛,是著名的室內觀葉花卉。 
文竹因為它的成熟的葉子會蔓生下垂,常被當作新娘捧花的主要襯底葉材,文竹葉片柔細優美的線條,一點都不輸給其他鮮豔的花朵,令人留下深刻印象,也因此,很多人看到文竹的第一印象,就會聯想到幸福的新娘。
(資料來源:網路)


顧名思義,讓人喜歡的綠葉-常春藤 
用途:盆栽、地被、牆面綠化,是優良庭園造景綠化植物,常春藤葉色濃綠,且花葉品種有許多不同的斑紋或斑塊,色彩鮮豔清晰;莖上有許多氣生根,容易吸附在岩石、牆壁和樹幹上生長,可作攀附或懸挂栽培,是室內外垂直綠化的理想材料。(資料來源:網路)

常在蔬食餐廳吃到的美食,原來也是漂亮的盆栽-山蘇
原產於小笠原島、沖繩、台灣及中國大陸南方。在台灣分佈於海拔500公尺至2600公尺中低海拔山地、林區之樹幹或岩縫中。山蘇花又叫鳥巢蕨,因為野生的山蘇花常坐落在樹枝上,像是鳥巢一般。它的葉終年長青,光澤翠綠,是非常漂亮的觀葉植物。
原住民經常採取山蘇花剛生長出的嫩芽煮食,味道脆嫩可口,目前已成為山產店的招牌佳餚之一。
葉片富有光澤,經久不凋謝,所以也長被用來當花材。
(資料來源:網路)


香案上這些完成大會任務的盆栽,大家長指示讓它們環繞著【大道石】好好修行,感恩聖山的同修,今天已經親手植栽完成。歡迎志工、同修們下次到聖山民主廣場向【大道石】禮敬時,可以看看這些盆栽,跟他們熟悉一下喔!

今日的餐點:
(午)蒜頭苦瓜雞湯、香煎烏魚子、絲瓜炒蛋、涼拌秋葵、炒筊白筍、十榖飯
(晚)虱目魚湯、滷排骨、滷蛋、炒胡瓜、蒜香茄子、十榖飯、稀飯
點心:芭樂、美人瓜、紅棗桂圓湯、抹茶小麵包、紅豆小麵包、三星蔥麵包


延伸閱讀:
阿扁總統送餐日記系列
阿扁總統送餐週報 Week Week 72:20140908~20140914


引用:台灣大地文教基金會
http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=12661&Itemid=57

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