聖山日記 20140404 ---炸韭菜條

新聞報導 - 聖山點滴

作者 Poney | 贊殿

2014-04-04

2014年4月4日  天氣陰 偶有陽光 同修知我愛吃韭菜，今日中午從自家菜園摘了一籃韭菜來：「快來幫忙挑，等會兒炸韭菜條給你吃」。只要出門在外吃蚵爹，韭菜條一定是必點之物，舉凡水煎包、水餃、鍋貼，有韭菜的必不選其他口味，就愛韭菜那特有的口感、味道。 忙了好一陣子，綁好韭菜條，沾上麵糊，下鍋油炸到略帶金黃色，就可以起鍋了，沾著醬油，又滿足了一次口腹之慾。 尤其春天這個時節的韭菜稱為「春韭」，常吃能讓身體達到滋補的效果，俗話說：「春寒還抖峭，春韭入菜來」，不但健胃活血又明目，更有補腎補陽的作用，所以韭菜又稱為「起陽草」。 吃飽飯，同修說：「該來去摘桑椹了，我們來做桑椹醬，早餐可以夾土司及饅頭。」我說：「好，Let's go！」 延伸閱讀：聖山講古系列 聖山點滴系列 The footprint~台灣聖山仙蹤 引用:台灣大地文教基金會 http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=9934&Itemid=175