【其實優格很「鹼」單】/

優格跟檸檬汁一樣，吃起來是酸的，但其實是鹼性食物。

雖然以PH值來說，優格的酸鹼值約在4.0~4.5間，大家常喝的檸檬汁或柳橙汁PH值約在2~3左右，兩者都屬酸性；但食物是酸性還是鹼性並不是以味道來區分，而取決於最終人體代謝產物。因此優格與檸檬PH值雖為酸性，但其最終代謝產物為鹼性，因此優格與檸檬還是屬於鹼性食物。⋯⋯

實際上，不管是酸性食物或鹼性食物，只要是正常、天然的食物就應均衡攝取。像蔬菜水果、優格等鹼性食物本來就需多多食用，但屬酸性的肉類也需要正常補充才能維持身體健康的機能喔~

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