2020年8月1日 星期六

【輕食】一天一瓶 風行歐美輕食 ♥ 玻璃罐沙拉 SALAD in a JAR /


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首先先要有玻璃罐,我買一大一小 。
(我的是在宜利得買的,大創也有看過)


食材的部份就是想加什麼就丟什麼,
我準備生鮮食材的部份:
萵苣
小黃瓜
黑木耳
秀珍菇
玉米荀


下面超市都買的到:
醬料
(醬料我買的是市售的沙拉醬,也可以自已作,但我不會哈哈哈,
這瓶芝麻沙拉我覺得很好吃!!! 已經吃完二瓶了~)
玉米罐頭
通心麵 (如果要當主食的話,也可以加一些澱粉來補充,義大利麵就是不錯的選擇)
腰果 (堅果類也很適合加進沙拉裡)
蔓越莓乾


生鮮食材的部份 ,玉米荀、秀珍菇、黑木耳要先水煮過!
((注意煮完要等到涼了才可以放進罐子裡,不然熱氣水份會影響罐子裡其他的食材味道唷!!
如果等不及放涼,可以用放入冰水裡快速降溫))


通心麵也要先煮過唷!!
(通心麵比較不容易煮熟,需要滾水久一點,
等熟了之後可以立刻再放入冰水裡,可以讓麵吃起來更Q呢 ~)

黑木耳可以切成絲,
玉米荀可以切塊也可以整根放進罐子裡!
小黃瓜可以切成片,也可以切成絲,
所有食才準備就緒囉!!準備要進罐了 

先倒入沙拉醬 (份量自已決定)
比較不易爛的的食材可以放在最底層,
小黃瓜跟通心麵我放在最底層,醃製過的小黃瓜跟吸足醬汁的通心麵真的超好吃!!!
再來我依序是放入黑木耳 ->秀珍菇 -> 玉米荀 ->萵苣 ->玉米粒 ->堅果、蔓越梅乾
我會準備一大一小罐子,萬一食材準備太多,大的罐子裝不下可以全部塞入小的罐子haha

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成品!!!!!!
再包裝一下,可以開賣了haha
搭配我陽台的小花園拍攝,好像在野餐唷 
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幫他們拍完寫真,就趕緊放入冰箱裡了,
期待隔天早上就可以食用囉!


食材裝大概八九分滿就好,因為早上開罐前我會先搖一搖
把底層的醬汁搖散,讓醬汁分散到每個食材上,
所以罐子裝八九分滿,較有空間可以搖晃 !
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細看一下,每個食材上都有沾到沙拉醬,
小黃瓜也被醃製的好好吃 >///<
吸取醬汁的通心麵也是不賴呢!! (如果要減肥澱粉類就不能攝取太多唷!!)
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這盤是前天早上做完放到今天早上才吃,醃製比較久一點,所以生菜萵苣都快像泡菜了哈哈!
通常我是前天晚上做,隔天早上吃,大約放置10小時左右,吃起來生菜還是脆脆的唷!!
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網路上可以看到很多人也分享他們的沙拉罐,
也有人放豆腐、番茄、花椰菜呢!!(花椰菜應該要先水煮過)
(圖片取自網路)
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(圖片取自網路)
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下面幾點要注意唷:
1 水果、水煮蛋等等也可以放進沙拉罐唷!! (可以google“玻璃罐沙拉”就蠻有各式個樣的食材分享)
2 食材的水份要盡量瀝乾再放進罐子裡面 。
3 如果會作沙拉醬的人就可以自已作,不然市售的沙拉醬通常熱量會高一點,所以要減肥的人也要注意沙拉的熱量唷!
4 沙拉罐盡量不要放超過一天,食材會不新鮮,口感也會不佳,我通常是晚上製作,隔天早上當早餐、午餐吃 。



引用網址如下:
http://hellofifi.com/2015-03-08-735/?fbclid=IwAR22zOhUIBLItNuMdkw7ska43t8Nq5n5Ht78J8J54gqYvkjHhKnY0oGGniY

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