聖山日記 20150430(炒泡菜)

新聞報導 - 聖山點滴

作者 Mickey | 贊琦

2015-04-30

2015年4月30日    天氣  晴 中部最近天氣乾燥炎熱，很少下雨，原先聖山旁邊潺潺流水的圳溝，現在只見裸露的石頭，河床早已乾涸見底，聖山同樣面臨了缺水的危機，幸好有時半夜都會下一場即時雨，雖然不是很大但可解燃眉之急，也因為這樣聖山的花草樹木草皮得以保存，真感恩台灣神半夜不得清閒還要幫忙聖山澆水。 大家長以前就一直提醒著我們要居安思危，未來地球還要面臨更大的天災人禍，大家不可掉以輕心。聖山的廚房媽媽更是早就做好了準備，咦！奇怪了存糧存米嗎？不是，以後如果沒有青菜只好吃醃製品囉，聖山廚房媽媽十八般武藝樣樣精通，今天來介紹一道炒泡菜，也是非常簡單的又好吃的菜色，要學起來喔！ 材料 : 泡菜、麵腸、素火腿、青蔥。 作法 : 1. 泡菜切成塊，素麵腸切薄片，素火腿切薄片，青蔥切小段。 2. 起油鍋先炒香素火腿和素麵腸，之後再加入青蔥，最後再加入泡菜拌炒，起鍋完成。 3. 因為泡菜已經是重口味的菜了，所以就不再加調味料。 延伸閱讀： 聖山講古系列 聖山點滴系列 The footprint~台灣聖山仙蹤 引用:台灣大地文教基金會 http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=14274&Itemid=1