阿扁總統備餐日記 20140906---舉辦過中秋，不忘阿扁總統

新聞報導 - 阿扁總統送餐日記

作者 贊而

2014-09-06

今天在台灣大地文教基金會舉辦過中秋，不忘阿扁總統！《穿透黑暗的天光－與阿扁總統的書信往來》《送進黑牢的愛心餐－阿扁總統送餐日記》雙新書發表會，素人作者，給阿扁總統寫信加油鼓勵，還有給阿扁總統餐點有家的味道....，一點一滴走過的痕跡，所有的感激是看到阿扁總統為台灣這片土地的付出，所有的不捨是看到阿扁總統還在黑牢受苦。 我也用"皮皮剉"緊張的心情上台分享心得： 剛開使備餐時，只會專注食材要注意衛生，還有味道要清淡，怕菜會涼掉要掌控好時間，後來要開使寫日記時，就會上網找阿扁總統寫過的文章，透過這些文章讓我對阿扁總統有更多的了解，在備餐時多了一份熟悉感，我特別喜歡看阿扁總統寫給心親人的文章，那種對親人掛心想"厝"思念的心情，雖然阿扁總統在困苦中成長，但貧窮對阿扁總統是難得的禮物，就是這樣的出身，讓阿扁總統更加努力，憑著意志走出自己的路，而在困苦的年代吃過的東西，是阿扁總這輩子都會記得的味道，像是扁媽煎的虱目魚、過年炊的甜糕、五月節的肉粽，要聯考時最佳的補品－虱目魚燉高麗，這些都是充滿阿母的味道，也是想念母親的味道，雖然阿扁總統暫時無法吃到扁媽的煮的菜，希望大地這個大家庭的愛心，能讓阿扁總統受傷的心靈得到安慰，早日離開黑牢！ 就橡書名《穿透黑暗的天光》，就讓這道天光給更多的台灣人再次想起阿扁總統！ 今日的餐點： (午)苦瓜鑲肉湯、紅燒鮸魚、炒高麗菜、炒油菜、清蒸南瓜、地瓜粥、糙米飯 (晚)海瓜子蛤蜊湯、蒜泥白肉、綜和滷味、炒蛇瓜、糙米飯 點心：美濃瓜、文旦、饅頭、肉包 延伸閱讀： 阿扁總統送餐日記系列 阿扁總統送餐週報 Week 70：20140825~201400831 引用:台灣大地文教基金會 http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=12484&Itemid=57