聖山日記 20140618 ---金瓜與鳳梨

新聞報導 - 聖山點滴

作者 Poney | 贊殿

2014-06-18

2014年6月18日  天氣晴 聖山是一個很奇妙的地方，自然有其一套的運作方式，有時人們過度的介入，所得到的結果或許並不如預期。 之前在鳯池旁的農地裡種了一些芋頭，當時旁邊有幾株金瓜，同修說要好好照顧，再過不久就可以有金瓜可以吃，一段時間後，只見金瓜藤蔓長了很多很長，卻不見生半顆金瓜出來，倒是滿足了我們的口慾，吃了不少的金瓜鬚，想說別去管它了，今天同修說已經長了十多顆的金瓜出來，果真在一堆雜草及藤蔓中發現了一顆顆成熟飽滿的果實，才跟同修說笑說：「之前用心照顧看不到半顆，如今荒草漫漫，卻結實累累」。 金瓜是非常好的食物，其中的胡蘿蔔素能保護皮膚及黏膜組織，經常攝取不僅能潤腸通便，還能保護肌膚，維護皮膚的潤澤，而且金瓜含有豐富的維生素E，能促進血液循環，幫助身體消除冰冷症狀，並增強人體的扺抗力。而且金瓜也可以做成很多好吃的料理，舉凡煮粥、熬湯、當菜餚都非常的美味可口。 中午看著同修削好的鳳梨，覺得好奇，問說：「為什麼鳳梨要削成這樣，一圈一圈的螺旋狀」？同修說：「因為鳳梨上有一點一點的黑點，那是鳳梨的種子，若不削掉吃起來會咬舌，外面都是整片削掉，比較浪費，我這樣削不會浪費果肉」，嗯！看起來真像個藝術品。 延伸閱讀： 聖山講古系列 聖山點滴系列 The footprint~台灣聖山仙蹤 引用:台灣大地文教基金會 http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=11400&Itemid=57