2013年12月27日 星期五

聖山日記 20131226--- 鹹湯圓作法

新聞報導 -
作者 Mickey | 贊琦   
2013-12-26

2013年12月26日   天氣  陰  低溫

聽見電話的鈴響傳來鏗鏘有力的聲音「贊琦緊來載我!」。

贊砭是高雄講堂的同修,從高雄遠道而來,有空的時候他就會上山煮”好料”的給大家吃!

看她的行李大包小包背的抱的提的裡面裝了滿滿的愛心,今天大家有口福了。


中午只聽見廚房傳來陣陣歡笑的聲音,挾雜著”豆豆豆豆豆”極速切菜的節奏,沒多久,變一桌豐盛的佳餚呈現給大家,廚房媽媽是台灣建國不容忽視的力量……

最讓我垂涎三尺食指大動的是下午的點心:鹹湯圓

作法是:

1.素香菇醬+芹菜末+太白粉+胡椒粉+鹽+糖  調味

2.把糯米1斤+地瓜粉1杯半+溫水  揉成團
用手抓出你要的大小,就可以開始包了


3.我們把湯圓作成水餃的形狀象徵金元寶,希望人道福道聖山道財滿盈

4.下鍋加點青菜,香氣十足!

緊來吃祭祭五臟廟,好有幸福的感覺

延伸閱讀:聖山講古系列
聖山點滴系列
The footprint~台灣聖山仙蹤


引用:台灣大地文教基金會
http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=8159&Itemid=1

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