主廚 阿憲
食譜摘要
食譜分類
海鮮料理 生食涼拌
作法需時
30分鐘
食譜標籤
調味料
蕃茄醬 1大匙
糖 1大匙
醋 1大匙
香油 1小匙
醬油 1小匙
甜辣醬 1小匙
香油 適量
主食材
花枝 1尾
洋蔥末 1/4顆
薑末 1小匙
蒜泥 1小匙
辣椒末 半條
酸甜辣搭配新鮮花枝相當開味
作法
1
花枝洗淨切花備用，薑片也片好備用
2
薑片與水煮滾後滾後，將花枝放入川燙
3
熟後撈起備用
4
將調味料與洋蔥末，蒜泥，薑末，辣椒末拌勻成為五味醬
5
將五味將淋在花枝上即可 
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