2020年6月30日 星期二
蜂蜜水排毒減肥 4 時段喝效果加倍 /
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勿使用金屬杯子泡蜂蜜 不要與黃豆製品 蔥 蒜 洋蔥 韭菜 蘋果 西瓜 豆漿 同食https://www.top1health.com/Article/26035?fbclid=IwAR0qOV5_6BKi2hRpOLOtnCmMZlRPpi-yVPVgqcxiovMd_r5riDtsV383yoY
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撰文者文‧圖／Fooding台灣好食材編輯
2016-07-22
聽說早晨一杯蜂蜜水清腸排毒、飯前一杯蜂蜜水抑制胃酸…。什麼時間喝蜂蜜水，作用會有不同嗎？蜂蜜那麼多口味，營養價值有不一樣嗎？夏天就是要喝蜂蜜檸檬水，趕快一起來了解一下吧！ Q：蜂蜜口味百百種，不同種類所含的營養價值相同嗎？
A：宋明樺營養師說，不同種類蜂蜜營養價值大多相同。一般來說，春夏盛產的「龍眼蜜」較甜，秋冬較多的「百花蜜」則較不甜。她建議用60℃以下（不燙口）的溫開水沖服，避免加熱過度，破壞其營養成分。
Q：什麼時間喝蜂蜜水，作用會有不同嗎？
A：宋明樺營養師認為，其實並無太大差別，不過最好是飯前1〜2小時或飯後1〜2小時。很多人喜歡早上空腹喝一杯蜂蜜水，但是蜂蜜有潤腸的效果易導致腹瀉，因此，除非是有便秘、排便不順的人，否則，並不建議一大早空腹喝。
她提醒，蜂蜜主要成份為葡萄糖與果糖，雖然還含有其他微量元素，但每一公克仍有3.2-3.3大卡。所以，用量以成人每天最多一大匙，兒童每天1/2大匙為宜。
Q：蜂蜜可以存放多久？
A：宋明樺營養師表示，一般來說，未開封的蜂蜜，室溫下可存放一年，但會隨著存放時間越久，營養價值流失越多。由於蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，當溫度較低時，蜂蜜中的葡萄糖晶核就會相互聚合，出現結晶。不同蜂蜜種類結晶程度不同，不能以「結晶」程度，評斷蜂蜜品質好壞。
A：宋明樺營養師說，不同種類蜂蜜營養價值大多相同。一般來說，春夏盛產的「龍眼蜜」較甜，秋冬較多的「百花蜜」則較不甜。她建議用60℃以下（不燙口）的溫開水沖服，避免加熱過度，破壞其營養成分。
Q：什麼時間喝蜂蜜水，作用會有不同嗎？
A：宋明樺營養師認為，其實並無太大差別，不過最好是飯前1〜2小時或飯後1〜2小時。很多人喜歡早上空腹喝一杯蜂蜜水，但是蜂蜜有潤腸的效果易導致腹瀉，因此，除非是有便秘、排便不順的人，否則，並不建議一大早空腹喝。
她提醒，蜂蜜主要成份為葡萄糖與果糖，雖然還含有其他微量元素，但每一公克仍有3.2-3.3大卡。所以，用量以成人每天最多一大匙，兒童每天1/2大匙為宜。
Q：蜂蜜可以存放多久？
A：宋明樺營養師表示，一般來說，未開封的蜂蜜，室溫下可存放一年，但會隨著存放時間越久，營養價值流失越多。由於蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，當溫度較低時，蜂蜜中的葡萄糖晶核就會相互聚合，出現結晶。不同蜂蜜種類結晶程度不同，不能以「結晶」程度，評斷蜂蜜品質好壞。
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引用網址如下:
https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000066731&fbclid=IwAR2do9xuhWfvOwTcgj-trWfMgcV9J1foSzGCch2I7OHGOYyMWf_6h10sggM
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