主廚 YEA YEA WANG
食譜摘要
食譜分類
蛋料理 煎
作法需時
20分鐘
食譜標籤
Yea Yea Wang
冬瓜絲1小碗
蛋5顆
鹽少許
胡椒粉少許
煮冬瓜湯時不妨留一小塊切絲拿來與蛋液結合,煎出來的蛋吃起來特別有水份且也不會太乾,清淡又好吃喔^^!!
作法
1
備料
2
將冬瓜絲放入蛋液中
3
加入鹽及胡椒粉調味
4
乾鍋放入3大匙油燒熱後放入蛋液以中小火煎至兩面金黃即可
5
成品上桌 
1.所有調味料及材料均依個人喜好增減
2.煎蛋最好以中小火慢煎至兩面金黃即可
2.煎蛋最好以中小火慢煎至兩面金黃即可
煮冬瓜湯時不妨留一小塊切絲拿來與蛋液結合,煎出來的蛋吃起來特別有水份且也不會太乾,清淡又好吃,拿來當便當菜也很適合喔^^!!
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