馬主席比馬總統厲害

作者 Tottoro

2012-07-19

2012的總統大選， 馬英九以4.4億政治獻金的開銷贏得連任，相對於蔡英文的7.9億，國民黨只花了民進黨的百分之五十六的經費。對此，在野黨和許多台灣人民都大呼不可思議；但總統府的回應是，一切依法申報，一切合法。國民黨發言人馬瑋國也特別出面解釋，表示這次的選舉國民黨利用許多免費的網路媒介和新媒體平台播放宣傳，比起傳統宣傳方法節省相當程度比例的經費。馬發言人並表示，民進黨毫無根據卻抹黑國民黨，是不負責任的惡質手法，有失政治人物與民主政黨格調。 總而言之一句 話，國民黨是很厲害的，是「省錢達人」的高效能團隊。 既然發言人如此正義凜然，連尚方寶劍「一切合法」都搬出來了，我們也許不該再多嘴。但令人納悶的是，如果國民黨是如此高效能組織，為何國民黨政府執政的時候，公共工程建設不僅拖延，而且幾乎是清一色的浮濫追加預算，而且「品質保證」一定出問題？ 比如說，每公里造價比高鐵還貴的文湖線捷運，起火或當機是通車初期的家常便飯；預算追加將近一倍浪費公帑的貓纜，連塔柱也會塌陷；有全世界最貴的空心菜和九層塔的花博，半年就燒掉150億；還有水道少蓋兩條的聽奧游泳池，以及規格不符合所以十二億的世大運游泳場館只能跳水用…等等的公共建設，全部都是「最會拼經濟」的國民黨的傑作。 相對來說，民進黨就很窩囊了。不僅搞不出什麼黨產，幾年前當小英接下黨主席的職位時，民進黨還負債纍纍。但奇怪的是，民進黨執政時，他們的公共建設有時不僅提早完成， 甚至有些政黨輪替前已經發包的工程，在民進黨的執行施工下，竟然沒有花光預算。例如基隆河治水工程，中國黨編列1500億元預算，結 果是四分之一不到的320億元完成；「中二高」建案，中國黨編列5000億元以上，最後是2400億元完工； 大潭電廠，國民黨編列4000億元，民進黨以1100億元完成。 只不過，有太多台灣人民不稀罕國家建設和公共工程的效能。當他們看到馬英九在2008年上台後的3年間，就能夠讓國民黨的股利提高4倍，也難怪馬團隊對這些心中只有拼經濟的選民，會有這麼大的吸引力。 然而人算不如天算。這些打如意算盤的人都忘了很重要的一點，就是在家打蒼蠅的馬總統和上山打老虎的馬主席，他們的能力可是相差十萬八千里。 Source: Tottoro 當家 - Yahoo

引用:台灣228網站

http://www.228.net.tw/index.php?option=com_content&task=view&id=14996&Itemid=71

「馬政府推託」 鍾鼎邦女兒飛美求援

2012-07-19

〔駐美特派員曹郁芬／華府十七日報導〕「我覺得最洩氣的是，一個國家的政府應該保護自己人民，但發生危難時，我竟然要跑到別的國家去求助。」鍾鼎邦的女兒鍾愛今天拜會美國眾議院外交委員會主席蘿絲蕾婷娜辦公室前，向台灣媒體訴苦。 在新竹高科技公司擔任經理的法輪功學員鍾鼎邦赴中國江西探親，六月十八日返台時經贛州機場遭中共當局拘留，至今即將滿一個月。鍾愛及鍾鼎邦的妹妹鍾曉青為此飛到紐約和華府，尋求美國國會和媒體的聲援，希望早日救出鍾鼎邦。 盼美議員提醒台灣政府營救國民 鍾愛和鍾曉青今天在全美記者俱樂部表示，鍾鼎邦出事後，馬英九政府至今只有一封由前行政院秘書長林益世署名的來函給他們，表示已在受理中。對照林益世的收賄醜聞，讓他們備感諷刺。由於台灣政府在一個月裡都沒有答覆和作為，才讓他們興起到美國求助，讓美國議員提醒台灣政府去營救自己國民的念頭。 剛從大學畢業的鍾愛說，父親被拘留至今，只有中國大陸親戚聘請的律師見過他，台灣的家人一直無法與他聯繫，實在非常擔心。鍾愛說，她原已辦好台胞證想去中國，但因母親憂心她變成中國政府要脅的對象，最後決定不去。 鍾曉青表示，他們希望中華民國政府能派官員陪同鍾愛前往中國，但政府拒絕，對於他們所有的陳情，台灣政府都是拖延和推諉，讓他們非常失望。 Source: 自由時報 Comment: 中國政府支部，馬正腐? 台灣政府不見了! 引用:台灣228網站 http://www.228.net.tw/index.php?option=com_content&task=view&id=14992&Itemid=76

民進黨關注扁健康 蔡英文謝長廷盼保外就醫(友人：扁想學盧武鉉 一死了之)

2012-07-19

〔記者李欣芳、游明金、周敏鴻／綜合報導〕前總統陳水扁驚傳至少三次有意輕生，民進黨發言人林俊憲昨表示，陳水扁健康狀況持續惡化，民進黨將加快聲援陳水扁保外就醫的腳步，並結合社會更多的力量，呼籲馬總統讓陳水扁保外就醫。民進黨前主席蔡英文、謝長廷昨日也呼籲馬英九政府慎重考慮保外就醫的事情，讓陳水扁身體與精神狀況，有完整檢查的機會。 友人：扁想學盧武鉉 一死了之 據扁友人透露，二○○九年五月，身陷貪瀆風暴的南韓前總統盧武鉉跳崖自殺，後來陳水扁坐囚車出庭應訊時，曾萌生輕生的念頭，想學盧武鉉，乾脆一死了之，當時阿扁一度有意跳下囚車撞牆，結束自己的生命，以免再連累家人。 前副總統呂秀蓮昨日到北監關心，她說，陳水扁面對精神科醫師詢問時，自承有三次自殺念頭，其中兩次是在台北看守所內以絕食方式，另一次是戒護外醫時，他意圖用撞牆的方式來自殺。 呂秀蓮、陳幸妤 分赴北監探扁 呂秀蓮說，陳水扁指自己非刻意對外放話，且這是過去發生的，並非在目前北監所發生的，單純是因馬偕醫院精神科主治醫師陳喬琪探望他時，要他詳細說明失去自由後的各種心理狀況，扁才會做出三次自殺的陳述。 女兒陳幸妤也來探扁，她轉述，扁強調自己一定會「ㄍㄧㄥ住」。 陳水扁醫療小組昨發布聲明指出，台大醫院創傷醫學部主任柯文哲與立法院長王金平的談話中，並未說「扁自殺三次、活不過四年」。 醫療小組表示，柯文哲所說的是，解決扁案不是為了阿扁，若能降低藍綠的對立，也算是讓台灣儘速脫離這個泥淖。扁所受的待遇漸漸被外界知道，只是增加大家的怨恨而已，真的不需對前任總統這樣處置。 Source: 自由時報

天命之靜觀（P）

新聞報導 - 楊緒東專欄

作者 台灣大地文教基金會董事長 楊緒東醫師

2012-07-19

（上圖為楊緒東醫師所繪心靈畫作～【往何處去？】） 天命者與眾生同在 能同苦 而不樂甘甜之福 祂們早已証得不壞之身的福德 何以到人間受是「過」 推其緣由 乃諸上靈投生人世 皆乘願而來 祂們人間駐世 沾滿人世之共業 顯示平凡人之生老病死 平常心、平凡人 方能同理於人心 讓世人感受到，平凡中的偉大 論及偉大之處 無非是生活中的小小事 平常中的平常 佛經：「佛出五濁惡世，運用現行世法以度脫眾生」 說明大菩薩之大願 不拘形相付出 現在的politician自顯高貴 為官就A錢 生活出入之處，皆有專人服務 穿著與常人不同，食餐於空調環境 自以為高尚與人不同 這些人 真是「非常人」 非常idiot 故曰：台灣人好騙、歹教 現在 假的事件真多 人民習於做假人、行假事 對於政治人物的行為 不究其源 只會霧裡看花 當作「戲子」 捧當權 找活路 生活種種麻煩小事 一旦涉及「公務」 依法必亡 依權勢、行賄賂，容易過關？ ROC憲法在台灣 是統治工具 順了KMT的意思 萬法皆空 事事如意 台灣人民應該醒醒吧！ 佛法的積極面 在於絕對的平等觀念 是捍衛人權、動物權、細菌權、病毒權 有行願的動作 忍辱犧牲與武功護民 兩種方法，無非為了教育人類 台灣某些佛教大寺 太享受安逸 論及作為 只會壯大信徒，增長廟產 其目的 並非教育信徒成為「菩薩」、當家作主 而是要信徒，長期供養，以壯威望 偏離修行的主軸 其所謂「大愛」 內容「空洞」 嘴巴說說而已 佛教濟生 不是光談論，不行願 只會「救濟」，不施行「教育」 忍辱，屈就政治環境 皆非佛學本意 示現，靈肉佈施 展現人間公平、公理、正義 乃是以身啟教的好方法 圖博人為西藏的自由，燃身示人 是教育，是行願！ 在台灣喊「阿彌陀佛」的修行 聲援乎？敢嗎？ （撰於2012/07/17） 相關閱讀： 天命之靜觀（A） 天命之靜觀（B） 天命之靜觀（C） 天命之靜觀（D） 天命之靜觀（E） 天命之靜觀（F） 天命之靜觀（G） 天命之靜觀（H） 天命之靜觀（I） 天命之靜觀（J） 天命之靜觀（K） 天命之靜觀（L） 天命之靜觀（M） 天命之靜觀（N） 天命之靜觀（O） 天命系列文章 延伸閱讀： 【影片】晴耕雨讀系列(Season 2)－楊醫師聖山講古(Episode 1)／信仰的重要性 【影片】晴耕雨讀－楊醫師聖山論政(8)／有無天命的差別 【影片】晴耕雨讀－楊醫師聖山論政(7)／何謂天命？ Hsutung's BLOG 楊緒東專欄

引用:台灣大地文教基金會

http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=5695&Itemid=1

西藏之聲：又有一名僧人在西藏馬爾康縣自焚身亡

新聞報導 - 自由論壇

作者 西藏之聲

2012-07-19

又有一名僧人在西藏馬爾康縣自焚身亡 【西藏之聲7月17日報導】今日又有一名西藏僧人在安多阿壩州馬爾康縣草登寺前點火自焚身亡，成為草登寺第三位自焚僧人。 位於印度北部達蘭薩拉的格德寺西藏境內緊急情況聯絡小組成員洛桑益西向本台介紹說，（錄音）西藏安多阿壩馬爾康縣草登寺僧人洛桑洛增於今天（17日）西藏時間中午12點多鐘，在寺院經堂大殿前點燃軀體，高呼口號（內容不詳），面向草登鄉政府遊行了約10米後，倒地犧牲，終年18歲。 洛桑益西表示，隨後草登寺僧眾把自焚僧人洛桑洛增的遺體帶到寺院經堂大殿中，敬獻哈達，並隨即舉行祈福法會進行超度，僧眾計劃在今天晚上進行遺體火化儀軌。 洛桑益西繼續表示，（錄音）當地藏人聽說有大批中共軍警正趕趕赴草登寺後，聚集在通往寺院的大橋上，試圖阻攔軍警到草登寺，因此，有可能局勢會趨向惡化。 自焚犧牲的僧人洛桑洛增，是西藏安阿壩州馬爾康縣草登鄉人，從小在草登寺出家為僧，是一位品行優良的僧人，父親叫角吉，母親叫才寶寶。 據瞭解，西藏安多馬爾康縣草登寺僧人丹巴達傑和其美華丹於今年3月30日，抗議中共高壓統治政策，點火自焚犧牲。 境內藏人披露中共在藏地施行的一系列壓迫性政策 【西藏之聲7月16日報導】幾名境內藏人披露了中共政府在西藏各地實施的一系列限制性治藏政策，其中包括強迫從小出家但未滿18歲的僧人還俗。 本台駐印南記者發來消息，幾位境內藏人於本月15日，分別通過電話向本台駐地記者介紹了中共當局在西藏各地正施行的一系列嚴格管制藏人的新措施。 （錄音）一位來自西藏康區昌都縣的藏人介紹說，目前昌都藏人們在中共的壓迫下，生活十分困難。當局嚴格限制藏人們在各縣和地區中自由行動，而且對外出的藏人們隨意搜身和騷擾，並無故進行拘捕關押。 這名僧人還表示，向外介紹境內的真實情況，被當局視為犯罪行為，他自己現在的處境就已經非常危險。 另一位來自西藏安多（劃分青海省）的藏人介紹說（錄音）中共將當地藏人學校的教材都強制改為中文，即將升入大學的藏人學生們還要面對交付高額學費的困難。當局還嚴格限制藏人出家為僧，就連從小在寺院中學習佛法的藏人，若未滿18歲，也被強令還俗。其他如強制牧民搬遷等措施也在對當地藏人們造成了極大的困難。 （錄音）此外，西藏安多阿壩格德寺一名僧人也通過網絡電話表示，2008年起，阿壩各地，尤其是格德寺，被駐紮在當地的中共軍警日夜包圍監控，格德寺中的通訊渠道被切斷。同時，阿壩縣民眾被全副武裝的中共軍警肆意盤查騷擾的情況更是司空見慣。 source: 西藏之聲 引用:台灣大地文教基金會 http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=5691&Itemid=1

壽司醋漬小黃瓜

壽司醋漬小黃瓜（圖片提供／如何出版）

這道小菜雖然簡單，但是糖、鹽及酸醋比例的拿捏，往往讓人很頭痛。今天介紹大家一樣秘密武器就是──壽司醋！因為壽司醋本身已經有加鹽及糖調味過，只要簡單處理，惱人的調味問題就迎刃而解囉！
材料：
小黃瓜4根、蒜末2大匙、壽司醋50c.c.、開水50c.c.、香油少許
做法：
1.用刀將小黃瓜拍碎成小塊備用。
2.接著將所有材料一起攪拌均勻，稍微放至10分鐘使小黃瓜入味。
3.最後撒上香油拌勻即可上桌。

出處:自由時報電子報http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/jul/18/today-family1.htm

大熱天幼兒穿太多易中暑

▲即使是夏季，老一輩還是習慣把嬰幼兒包得密不透風，使得嬰幼兒熱得漲紅了臉。（記者謝鳳秋攝）

▲中醫師張盈瀅（左）為小朋友把脈診斷病症。 （記者謝鳳秋攝）

記者謝鳳秋／台中報導

許多長輩都認為嬰幼兒易著涼，大熱天也幫孩子包裹一層又一層的衣物。中醫師張盈瀅說，嬰幼兒調節體溫中樞尚未發育完成，加上體積小，體內貯存水分有限，這樣做反而容易引起幼兒的體溫急升，導致中暑。
豐原醫院中醫師張盈瀅指出，幼兒中暑是因為環境溫度過高，調節體溫的中樞尚未發育完成，加上身體的體積較小，體內貯存的水分有限，引起幼兒體溫急升，超過正常的攝氏37度，導致身體會不斷排汗、散熱，讓體內的鹽分跟水分一起流出，間接使得身體無法再散熱，通常伴隨有意識不清、抽搐、昏迷等神經方面異常。
臉頰轉紅 水分不足警訊
張盈瀅建議，預防嬰幼兒中暑的方法是，夏季衣著寬鬆適中，並維持住家環境通風，如果在冷氣房，頂多穿薄薄長衫就好，千萬不要層層包裹；另外，切勿讓幼兒在大太陽下曝曬，上午10時至下午3時陽光較強烈，應盡量避免在此時外出，若真需要外出，應替幼兒穿上淺色及舒爽棉質衣服，有助反射陽光，且最好替他們戴上闊邊帽或撐陽傘遮陽。
張盈瀅說，若幼兒在夏季玩耍至臉頰轉紅，這是水分不足警訊，應立即給予溫水或稀釋的運動飲料（1：1的比例混合）飲品解渴，但一天勿飲用超過半瓶；同時最好讓幼兒每15分鐘喝一次水，勿等到口乾才喝水。
孩童中暑 別給退燒藥劑
幼兒中暑時，應盡快將幼兒移至陰涼處，維持呼吸道暢通，將幼兒的頭部抬高，以溫涼濕毛巾擦拭臉部及身體，或放進微溫的涼水浴盆中，降低體溫，並每隔10至15分鐘給予水分補充，但若幼兒有嘔吐情形則不宜餵食與喝水。
張盈瀅叮嚀，中暑千萬不可給予一般退燒藥劑，因退燒作用的機轉反而會對身體有不良影響，若以上的處理方式都無法改善幼兒中暑症狀，應立即送醫治療.

出處:自由時報電子報http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/jul/18/today-health2.htm

B肝男吃偏方治肝硬化 爆發肝衰竭引發腦膿瘍

▲罹患B型肝炎的凃姓鞋店老闆（左）肝硬化，卻誤信偏方，結果肝衰竭引發腦膿瘍，堂弟凃忠文（右）為他安排腦部手術及用藥救命。 （記者蔡淑媛攝）

記者蔡淑媛／台中報導
台灣B型肝炎帶原者約300萬人，每年有2%會惡化成肝硬化，罹患B肝的51歲凃姓鞋店老闆在得知肝硬化後，急著要治癒，放棄正規藥物治療，誤信偏方，吃了一年草藥，造成嚴重肝硬化、腹水，4度肝昏迷，又因肝衰竭引發腦膿瘍。
所幸在堂弟協助下，接受腦部手術，並且更換抗病毒藥物後，肝功能從原本的10%恢復到50%，人生從黑白變回彩色，昨天他現身呼籲，千萬不要誤信偏方，還是循正規治療，每3至6個月就診檢查。
B肝帶原的凃姓老闆在42歲時被診斷出肝硬化，肝功能指數飆升，當時曾接受醫囑服藥治療，但他認為正規藥物只能控制病情，無法治癒，聽信偏方能根治，於是改吃20帖偏方，結果發現愈吃臉愈黑，昨天他說：「那時我的臉黑得像木炭，還以為在排毒，也不敢照鏡子！」吃到免疫力下降，常發燒，最後肝昏迷送醫。
「這根本不是排毒，而是膽色素沉澱在皮膚上變黑！」林新醫院內科部暨胃腸肝膽科主任、也是凃老闆的堂弟凃忠文駁斥排毒說法。
凃老闆吃草藥偏方，造成肝硬化末期、腹水，肝衰竭引發腦膿瘍而昏迷病危，家人嚇得通知凃忠文，緊急轉院作腦部手術，術後更換抗病毒藥物。
凃忠文說，堂哥在服用抗病毒藥物後，肝功能指數（GPT）從99降到32（正常值10到40），肝功能也恢復到50%，病毒數幾乎驗不到。
目前凃老闆仍持續用藥，他說肝功能指數終於下降，幸福指數就提高，現在當志工，享受失而復得的人生！

出處:自由時報電子報http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/jul/18/today-health4.htm

壯男猛灌青草茶 寒涼體質拉不停

▲中藥藥師廖宜敬介紹消暑茶這種青草茶的成份 。 （記者謝鳳秋攝）

▲在艷陽下猛喝青草茶模擬畫面。（記者謝鳳秋攝）

記者謝鳳秋／台中報導

不少人認為，冰涼的青草茶解渴又消暑，可以「無限暢飲」，但一名30多歲壯男連續2週，天天灌4000㏄青草茶下肚，結果腹瀉不止，看中醫才發現他的體質寒涼，根本不適合喝青草茶。
這名壯男身高175公分、體重80多公斤，日前因腹瀉不止，到慈濟醫院台中分院看中醫，原本以為吃到有問題的海鮮導致腸胃不適，醫師細問之下才發現，該名壯男平日從事勞力工作，入夏後天天把冰涼青草茶當作飲料喝。
最近氣溫飆高，他更是天天買2大瓶家庭號寶特瓶，連續2週後，拉肚子的情形愈來愈嚴重，就醫才驚覺是體質不適合，愈喝愈虛。
「不要以為口乾舌燥，就代表體質是熱的」，慈濟醫院台中分院藥劑科中藥藥師廖宜敬指出，虛火體質表裡不一，很容易混淆，建議愛喝青草茶的民眾，想喝得健康，最好先由專業中醫師診斷體質適合才飲用，且不但不能喝過量，也要避免喝固定的配方，以減少農藥殘留蓄積的可能。
廖宜敬說，青草茶之所以能發揮消暑功效，是因它的成分多具清熱、利尿效果，用在濕熱且容易中暑的體質，能夠預防夏季中暑所造成的頭暈、頭痛、倦怠無力、身熱多汗、四肢沉重、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，卻不適合平時容易手腳冰冷，經常腹瀉，體質屬於比較寒涼的民眾，感冒期間也不宜飲用，以免愈喝愈糟。
老一輩常會在野外採集具有藥性的青草煎煮自製茶飲，廖宜敬提醒，必須注意農藥殘存及是否採錯，因為野地噴農藥往往不會特別標明，且青草叢如摻雜其他外表類似植物，不小心混在一起， 吃進肚裡，反而有害肝腎功能。

出處:自由時報電子報http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/jul/18/today-health1.htm

食品中防腐劑的毒

林口長庚醫院           林杰樑醫師                                                                          

最近消基會連續發表國內的麵線、零食類，大多數含有過量的防腐劑，引起了廣大消費者的不安。事實上，食品防腐劑是防止因微生物及黴菌的作用，引起食品腐敗變質，延長食品保存期的一種食品添加劑，主要有預防食物中毒的好處。因此，加工的食品絕大多數有防腐劑。防腐劑分為無機和有機防腐劑兩大類。其中，無機防腐劑有亞硫酸鹽、焦亞硫酸鹽及二氧化硫; 硝酸鹽等。現已禁用的有硼酸、甲醛、水楊酸、苯酚、焦碳酸二乙脂等。在台灣最常被廣為「不當使用」之防腐劑有：硼砂（傳統市場中粽子、蝦類）、甲醛（同時具防腐、漂白作用）。一般而言，無機防腐劑毒性強，如硝酸鹽; 甲醛(福馬林)為致癌物質；二氧化硫、亞硫酸鹽，會引起嚴重的過敏反應（主要是呼吸道過敏），故一般國家都禁止在天然食物中如新鮮蔬果使用無機防腐劑。目前較廣泛使用的是毒性低的有機防腐劑。下面主要介紹有機防腐劑及其毒性。

1．苯甲酸及其鹽類 ： 苯甲酸又稱安息香酸，因水中溶解度低，故大多數使用苯甲酸鈉、鉀兩種鹽類。根據WHO（1994）規定，使用苯甲酸鈉的限量為1.0g／kg(0.1%)。過量使用苯甲酸是造成產品不合格的主要原因。

苯甲酸進入人體後，大部分在9－15小時內，可與甘氨酸作用生成馬尿酸，從尿中排出，剩餘部分與葡萄糖化合而解毒。故符合標準者，對人體無害。因上述解毒作用是在肝臟內進行的，故肝功能不好的人不宜使用。過量食入苯甲酸則引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳快等症狀。長期食入苯甲酸會使老鼠食慾差、成長緩慢。有些人也會有皮膚過敏反應。苯甲酸在動物實驗上，證實並沒有致畸胎的遺傳毒性及致癌毒性存在。但苯甲酸及其鈉鹽因有累積中毒現象的報導，歐州及日本嚴格限制使用在孩童食品上。

2．山梨酸及其鹽類 ： 山梨酸（學名為2，4-已二烯酸），一般用於魚類再製食品和糕、飲料等，其鹽類常用山梨酸鉀，水溶性好。山梨酸、山梨酸鉀根據規定限量0.5-lg/kg。肉、魚、蛋、禽類再製食品中，山梨酸使用限量為0.075g／kg。

山梨酸、山梨酸鉀人體正常的新陳代謝，易被分解為二氧化碳和水排出體外，故符合標準者，對人體無害。少數人有非免疫性皮膚假性過敏反應。在動物實驗上，證實山梨酸並沒有致畸胎的遺傳毒性及致癌毒性存在。但最近研究發現，山梨酥與食物中含鐵氧化物或添加物，會結合成可能致癌物。

3．對羥基苯甲酸酯類：主要使用對羥基苯甲酸酯類中的甲、乙、丙、異丙、丁、異丁、庚酯。由於對羥基苯甲酸酯類的酸性和腐蝕性較強，因此，胃酸過多的病人和兒童，不宜食用。正常人儘量食用不同防腐劑的食品，以防止同種防腐劑的累積中毒。

4. 去水醋酸鈉：是一種白色粉末狀，無味道的防腐劑。其作用可使產品保存更久，變得更Q更蓬鬆，又不會影響食物本身的風味，所以被食品業者違法濫用於麵包、粉圓、麵條、饅頭、湯圓、芋圓、年糕、發糕、米苔目、布丁等。依據規定：去水醋酸鈉僅能使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油；每公斤食物的用量為0.5公克以下。麵粉及澱粉類產品不得添加去水醋酸鈉。去水醋酸仍屬防腐劑中毒性較強的一種。動物實驗上，為一中毒性非低毒性防腐劑。大劑量急性中毒會損傷腎功能、噁心、嘔吐、抽搐、無法行走等。小劑量慢性中毒會降低體重增加及血色素、有肝病變及細胞染色體毒性致突變作用，長期使用可能增加致癌風險。  以上防腐劑對人體的毒性大小為：去水醋酸鈉>苯甲酸類＞對羥基苯甲酸酯類＞山梨酸類。山梨酸及其鉀鹽雖然成本較高，是常用防腐劑中毒性最低的。山梨酸有逐步取代苯甲酸的趨勢。

預防之道

1、消費者應理性看待防腐劑，了解防腐劑除了防止食品腐爛變質外，也可以防止食物中毒的發生；但同時防腐劑由人工合成，長期過量攝入會對身體健康造成損害。
2、兒童、孕婦、肝功能不好的人等，不可食入過多的防腐劑，以保護身體健康。不得以，則選擇低毒性山梨酸防腐劑的食品。

3、一些小企業的產品、或散裝的食品，經常標示不清楚，所宣稱的“本品絕對不含任何防腐劑” ，往往名不副實，消費者應避免上當受騙 。

4、消費者選購時應購買有信譽的產品，這類產品的標籤及註釋往往清晰詳細，產品中使用防腐劑用量及人工添加劑會清楚標示。安全性較能夠得到保障。

5、因為防腐劑大多為水溶性，烹調前可用水浸泡40分鐘，使其釋出，並丟棄浸泡水。或煮熟食物時不加蓋，使其揮發；之後少喝湯，應可減少防腐劑的攝取。

6、倡導新型的天然防腐劑。一些如葡萄糖氧化?、魚精蛋白、溶菌?、乳酸菌、殼聚糖、果膠分解物等新型天然防腐劑已經出現，消費者在盡可能選含天然防腐劑的食品。

引用:綠十字健康網

http://www.greencross.org.tw/food&disease/the%20toxinitive%20of%20preservative.htm