沒有廚房也能輕鬆做菜
沒有廚房，並非就不能做出美味的料理，挑選處理起來簡單的食材，搭配具有風味的現成醬料，只要有電鍋或是微波爐，也能做出好味道的一餐。
<img class="alignnone size-full wp-image-13689" alt="HK66-pj55" src="http://cdn-blog.ytower.com.tw/wp-content/uploads/2013/10/HK66-pj55.jpg" width="533" height="800" />不動刀的5大採購原則
1選用已經切好的材料，例如絞肉、肉片、肉絲、冷凍三色豆、罐頭製品。
2選用大小可直接烹調的材料，例如蛤蜊、鴻禧菇、玉米筍、黃豆製品、豆類、玉米粒。
3選用可直接撕成小片的葉菜類，例如大白菜，青江菜、菠菜、小白菜。
4選用細長或質地可折斷的材料，例如小黃瓜、四季豆、蘆筍、芹菜、青花菜。
5用柔軟的材料，例如新鮮香菇、黑木耳。
無油煙料理的5大美味重點
1選擇耐煮的食材，才不會因為燉煮而變色。
2搭配味道重的醬料，不用爆香也會很美味，
3利用具有鮮味的材料或調味料，增加料理的鮮美。
4增加食材種類，讓味道不單調，營養也豐富。
5以辛香材料增加料理香氣，調合不同食材的天然風味。
沙茶牛肉粉絲煲
<img class="alignnone size-full wp-image-13690" alt="HK66-pj53" src="http://cdn-blog.ytower.com.tw/wp-content/uploads/2013/10/HK66-pj53.jpg" width="533" height="800" />材料
牛肉絲 100公克
粉絲 1把
玉米筍 5支
甜豆莢 20公克
青江菜 2棵
冷凍三色蔬菜 3大匙
大蒜 3粒
醃料
米酒 1小匙
醬油 2小匙
太白粉 1/2小匙
調味料
沙茶醬 1大匙
水或高湯 1杯
鹽 1/2小匙
作法
1.牛肉絲放入小碗中，加入醃料拌勻醃漬約5分鐘，沖入適量熱水拌勻至變色，倒除熱水後備用。
2.粉絲放入大碗中，沖入熱開水至淹過，浸泡至軟化後撈出備用。
3.大蒜壓碎後去皮；玉米筍洗淨備用。
4.甜豆莢洗淨，撕除老筋備用。
5.青江菜洗淨剝下葉片，撕成小片備用。
6.將水或高湯倒入鍋中，加入沙茶醬拌勻，放入瀝乾的作法1拌勻，再加入作法3、4和冷凍三色蔬菜稍微拌勻，移入電鍋中，外鍋加入1杯水，煮至開關跳起，加入作法2、5和鹽拌勻，外鍋再加入1/4杯水，煮至開關跳起即可。
你還可以這樣做：
這一道料理可以利用微波爐製作，第一階段加蓋或封上保鮮膜以強火力微波約10分鐘，加入粉絲和青江菜後再次微波約1分鐘即可。
詳細內容請看網址如下:
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