聖山日記 20150604 (你有吃過紅龍果花嗎 ?)

新聞報導 - 聖山點滴

作者 Mickey | 贊琦

2015-06-04

2015年6月4日  天氣晴 又到紅龍果開花的季節了，是夏季火紅的蔬果，水分多，營養豐富，近年來紅龍果經過無數次的改良培育，品種越來越多，品質提升，產量增多，甜度也提高，目前最多的就是白肉、紅肉、雙色種、青龍、黃龍、蜜寶、蜜龍等等讓人目不暇給、垂涎三尺。 聖山上同修拿了ㄧ些紅龍果花來，「啊你怎麼把紅龍果花摘下來，這樣怎麼會結果」，同修很擔心的說著，「不是啦 ! 開太多花了要疏果ㄧ下」，你家紅龍果開太多花，那就是今年要大豐收啦，台灣神真的有保祐喔 ! 在每ㄧ位以台灣為家，以台灣為榮，信仰台灣神發揮台灣精神的台灣國民，都會獲得台灣神的庇祐，同修接著說「這些花可以吃喔 ! 像煮曇花那様煮湯或拌炒味道很棒，有機的」。我的頭腦浮現出”有口福了”的圖像，快樂。 你有吃過紅龍果花嗎 ? 聖山廚房媽媽帶您嚐嚐味道，試著做看看，這些食材簡單又有趣，可以讓你的餐桌多一份驚喜，也可以把心得和大家分享喔 ! 材料 : 紅龍果花、素肉、薑。 作法 : 先把紅龍果花、素肉全部切細長條，薑切絲。 起油鍋先把薑絲爆香，再將素肉絲倒入，炒到出香味，接著再把紅龍果花絲倒入拌炒，加鹽、糖、醋、米酒調味即可。 延伸閱讀： 聖山講古系列 聖山點滴系列 The footprint~台灣聖山仙蹤 引用:台灣大地文教基金會 http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=14439&Itemid=57