【已經儘量節食、多運動，卻仍然瘦不下來？】

明明已經吃得夠多、夠健康均衡了，卻老是覺得餓？回頭檢視一下睡眠習慣，看看你是不是睡太少。

研究發現，睡眠不足不僅會讓你神智恍惚、脾氣暴躁、容易打瞌睡等，也會大大刺激食慾，使你胃口大開，進而破壞你的減重計劃，想瘦也難！⋯⋯

美國芝加哥大學的睡眠研究專家考特（EveVanCauter）和同僚所做的研究發現，積累睡眠不足，可能會造成嚴重的健康問題，包括肥胖、糖尿病與高血壓等。

這項研究中，找來一群體瘦、健康的男性，讓他們在實驗室裡度過16個夜晚──前3晚睡8小時，接下來6晚睡4小時，最後7晚睡12小時。受試者在睡眠被剝奪，白天又不能補眠下，研究人員進一步檢測他們的血液值。

結果發現，這群受試者體內調控飢餓感的兩種主要荷爾蒙──瘦素（leptin）與可體松（cortisol） ──分泌量有顯著變化。因為缺乏睡眠，受試者的胃口大開，「他們的身體尖叫著『飢荒』，儘管他們根本不需要吃東西，」考特接受華盛頓郵報的訪問時指出，受試者的反應好像他們一天流失了1000卡熱量。

當研究人員檢測這些受試者的葡萄糖耐受性，發現睡眠不足者產生的荷爾蒙變化，會影響他們日後的體重並危害長期健康。

和睡眠正常者相比，睡眠不足者的血中葡萄糖濃度會上升，體內得及時分泌更多的胰島素，以代謝較高的血糖濃度，最終將導致第二型糖尿病的標記──胰島素抗性──的發生。

另方面，胰島素會把代謝的血糖帶到細胞，製造脂肪。一旦胰島素分泌過多，身體跟著增加儲存體脂肪，肥胖與高血壓的風險就升高。

考特把這種現象稱為「通往肥胖的忠誠之途」。他預期，這些睡得少、目前還沒有過胖危機的年輕人，已先埋下日後肥胖的種子。

「如同一種惡性循環，睡眠不足的人，胃口特別好。」

另外，睡得少，體內的腎上腺素分泌較多，如同處於備戰狀態，血糖會上升，肥胖、高血壓的風險也因此增高。

儘管芝加哥大學的研究人員坦誠，他們的研究結果尚須長期觀察、評估，不過，要想體態穠纖合度，甩掉惱人的肥胖，除了少吃、多動、有恆心外，「現在還要加上一句『睡眠充足』。」。

(資料來源:康健雜誌)



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