前言：
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記者林彥彤／台北報導大蒜是國人愛用常見食材，不過近日網路流傳「中國產的大蒜恐流入台灣」。對此，農糧署表示，完全不可能，因為進口入關前皆有做檢驗，加上國產大蒜與進口大蒜差異大，民眾可藉由肉眼辨識。
農糧署副署長蘇茂祥指出，根據統計，去年我國大蒜種植面積共4309公頃，產出3萬4709公噸的量，但國內由於供不應求，有開放國外大蒜進口，例如：阿根廷、西班牙和泰國等，但沒有包含中國，負責進口把關的海關會以觀察外觀及檢驗同位素查，因此市面上要買到中國進口的大蒜幾乎是完全不可能。
蘇茂祥表示，國產大蒜與進口大蒜外型差很多，民眾可從觀察外觀簡易辨別。國產大蒜外觀呈下寬上窄的吊鐘形，形似蓮霧，而蒜梗為實心狀，蒜仁發芽孔處明顯可見尖細狀。
蘇茂祥說，若從外觀仍無法辨識，則可以透過產品標示辨別，或是聞其氣味，國產蒜味明顯嗆辣味濃，也因此價格較一般進口大蒜高。
▲網路傳言，中國大蒜恐流入台灣市面。 （記者林彥彤攝）
▲農糧署提供部分技巧教民眾聰明辨識國產大蒜。 （記者林彥彤攝）
▲國產大蒜外觀呈下寬上窄的吊鐘形，形又似蓮霧。 （農糧署提供）
▲國產大蒜蒜梗為實心狀。 （農糧署提供）
引用自由時報 :
http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1094734
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