圖文／Donna營養師陳怡錞提供
春天是過敏者最難熬的季節，除了鼻子過敏之外，皮膚乾癢的問題也更加嚴重。Donna就看到許多朋友皮膚抓得又紅又腫，甚至還破皮流血。也有些嬰幼兒全身異位性皮膚炎相當嚴重，三不五時就發作，看在眼裡真的非常心疼。
© 由 華人健康網 提供 異位性皮膚炎又發作？魚油＋益生菌緩解
像這樣的情況，最快的方法當然是看醫生、吃藥或擦藥，但含類固醇的藥物只是暫時壓制免疫系統，無法達到長期的改善。因此Donna建議，過敏仍要從「體質」來調整才是比較長久之計，且最好在症狀發生前就要先調整，有助預防過敏的發生。
Donna要告訴您如何解決困擾您已久的「皮在癢」問題。
1. 避免過度清潔皮膚，減少外在刺激
(1) 沐浴方式：使用較溫和、不刺激的沐浴用品，也不要用太熱的水洗澡，因為熱水容易把皮膚上的油脂帶走，皮膚失去油脂的保護會更容易乾燥發癢。
(2) 加強保濕：沐浴後可以擦成份比較天然的乳液，加強皮膚的保濕。
(3) 衣物清潔：使用天然的衣物清潔劑，而且一定要將清潔劑清洗乾淨。如果洗衣精含化學成份，殘留在衣服上，或是含有人工香料，都比較容易造成過敏。
2. 增加皮膚的抵抗力
(1) 「神經醯胺」： Ceramide，又稱為「賽絡美」、「分子釘」，這是存在於皮膚表皮角質層與表皮顆粒層中的「細胞間脂質」(如下圖)，就像是水泥一樣，可以將我們角質層中的磚塊 (細胞角質化所產生的角質蛋白纖維) 緊密黏在一起，在皮膚形成一個保護層，幫助皮膚抵抗外來的刺激 (如：紫外線、過敏原)，也可避免水分流失。
「神經醯胺」除了添加在保養品用擦的以外，現在也可以用吃的了，而且吃的「神經醯胺」好處是全身皮膚都能照顧的到，而保養品僅限於局部的效果。臨床實驗證實，每天攝取600~1200 μg「神經醯胺」可增加皮膚的保濕度、改善異位性皮膚炎的搔癢、紅疹等症狀 (Bio-Industry, 2010; Food Style, 2009)。
(2) 「綜合維他命」：維生素A、C、E、B群、鋅…等營養素都與維持皮膚健康有關，想要改善皮膚過敏絕對不能缺乏。
3. 減輕皮膚發炎：
(1) 「魚油」：可以抗發炎，改善異位性皮膚炎的過敏症狀 (Pediatr Allergy Immunol, 2004)。建議 EPA+DHA 2000~3000 mg/天 (請注意，這不是魚油膠囊的重量喔！如果您的魚油每顆含EPA+DHA 500 mg，那就是每天4~6顆)。
(2) 「益生菌」：想要調整過敏體質，一定要從腸道開始，因為人體70%的免疫細胞在腸道。「益生菌」可以使免疫系統Th1/Th2平衡，預防過敏的產生。
© 由 華人健康網 提供 （圖片提供／Donna營養師陳怡錞部落格）
小叮嚀：
- 以上提到的營養素是12歲以上~成人的建議用量，6~12歲使用量請減半，6歲以下請個別諮詢。
- 若是嬰幼兒的異位性皮膚炎，要特別注意接觸性和食物的過敏原。還在喝母乳的寶寶，過敏原很有可能是來自於母乳 (媽媽吃的食物)，所以媽媽的飲食也要留意，若媽媽本身也是過敏體質，建議也要一起調理。
本文出自：Donna營養師陳怡錞部落格
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