【華人健康網 記者羅詩樺／編譯】 2013年7月2日 10:30
看著電視上纖瘦骨感的女明星、雜誌上又嬌小又瘦的女模，總羨慕他們擁有吃不胖的身材，或總能吃少少就停口，輕鬆抵抗美食的誘惑？其實想要做到抑制食慾的目標並不難，只要選對吃的食物，就能增加飽足感以及達到抑制食慾的效果，國外網站「控制食慾」（LoseYourAppetite）內容及相關外電整合出11種能有效抑制食慾的食物，包含蘋果、燕麥片、綠茶在內。
1.蘋果：蘋果含有豐富可溶性纖維及果膠成分，能幫助產生飽足感、調節體內血糖平衡，且吃蘋果需要花較多時間咀嚼，相對地也能延長消化時間、進而減少攝取的食量。
2.燕麥片：高膳食纖維的燕麥片是增加飽足感的優質食物，且能幫助降低血糖指數、胰島素，不但有助於抑制食慾，也很適合糖尿病患者食用。此外，燕麥片也有幫助皮膚代謝、消除痘痘的功效。
3.綠茶：綠茶中的兒茶素不但是最佳抗氧化物質，甚至還可以幫助阻擋葡萄糖進入脂肪細胞，延緩血糖值升高，進而達到抑制食慾的可能，並避免脂肪堆積體內。
4.黑巧克力：黑巧克力可算是保健功效最好的甜食之一，許多正在減肥的女性也會利用黑巧克力當作節制食慾的零食，不僅熱量低、當中的特殊物質對於腦部細胞增長也有幫助；每天吃一點黑巧克力，也能讓人心情變好。
5.杏仁：只要約50克的杏仁（大約35顆）就可提供人體一天所需要的100％維生素E，它豐富的膳食纖維，是蕃薯的4~5倍，易有飽足感又能促進腸道臑動，幫助改善便秘。
6.地瓜：地瓜是減重必備食物，不但熱量低又有高纖維質，吃了不但抑制食慾、增加飽足感及延緩飢餓時間，還能促進消化、讓排便順暢。
7.咖啡：別小看咖啡，每天喝1~2杯咖啡~不但能起到提神作用，國外研究也正名，咖啡還能促進新陳代謝及抑制食慾。
8.水：當人體水分攝取不足時，就會更容易感到肚子餓、食慾增加，事實上只要適時為身體解渴，就可以避免食慾提升的問題，進而減少食量。
9.雞蛋：研究證實每天早餐吃一顆蛋，就可以讓人在接下來的一整天都增加飽足感，整天攝取的熱量也會少掉約100大卡。
10.豆腐：由黃豆製成的豆漿、豆腐等，有豐富的異黃酮，還有高量蛋白質、纖維素、有些甚至還有比莓果類更高含量的抗氧化物，是幫助增加飽足感、減少食慾的食物。
11.葡萄乾：加拿大多倫多大學研究曾指出，餐前食用葡萄乾可延長飽足感，減少正餐攝取量，因此也是能夠降低食慾的天然營養食物。
引用網址:
http://yahoo.top1health.com/Article/101/14238
夏天依舊食慾高漲、越吃越多嗎？蘋果含有豐富果膠與可溶性纖維，是幫助增加飽足感、降低食慾的營養水果。（攝影／黃志文）
1.蘋果：蘋果含有豐富可溶性纖維及果膠成分，能幫助產生飽足感、調節體內血糖平衡，且吃蘋果需要花較多時間咀嚼，相對地也能延長消化時間、進而減少攝取的食量。
2.燕麥片：高膳食纖維的燕麥片是增加飽足感的優質食物，且能幫助降低血糖指數、胰島素，不但有助於抑制食慾，也很適合糖尿病患者食用。此外，燕麥片也有幫助皮膚代謝、消除痘痘的功效。
3.綠茶：綠茶中的兒茶素不但是最佳抗氧化物質，甚至還可以幫助阻擋葡萄糖進入脂肪細胞，延緩血糖值升高，進而達到抑制食慾的可能，並避免脂肪堆積體內。
4.黑巧克力：黑巧克力可算是保健功效最好的甜食之一，許多正在減肥的女性也會利用黑巧克力當作節制食慾的零食，不僅熱量低、當中的特殊物質對於腦部細胞增長也有幫助；每天吃一點黑巧克力，也能讓人心情變好。
5.杏仁：只要約50克的杏仁（大約35顆）就可提供人體一天所需要的100％維生素E，它豐富的膳食纖維，是蕃薯的4~5倍，易有飽足感又能促進腸道臑動，幫助改善便秘。
6.地瓜：地瓜是減重必備食物，不但熱量低又有高纖維質，吃了不但抑制食慾、增加飽足感及延緩飢餓時間，還能促進消化、讓排便順暢。
7.咖啡：別小看咖啡，每天喝1~2杯咖啡~不但能起到提神作用，國外研究也正名，咖啡還能促進新陳代謝及抑制食慾。
8.水：當人體水分攝取不足時，就會更容易感到肚子餓、食慾增加，事實上只要適時為身體解渴，就可以避免食慾提升的問題，進而減少食量。
9.雞蛋：研究證實每天早餐吃一顆蛋，就可以讓人在接下來的一整天都增加飽足感，整天攝取的熱量也會少掉約100大卡。
10.豆腐：由黃豆製成的豆漿、豆腐等，有豐富的異黃酮，還有高量蛋白質、纖維素、有些甚至還有比莓果類更高含量的抗氧化物，是幫助增加飽足感、減少食慾的食物。
11.葡萄乾：加拿大多倫多大學研究曾指出，餐前食用葡萄乾可延長飽足感，減少正餐攝取量，因此也是能夠降低食慾的天然營養食物。
引用網址:
http://yahoo.top1health.com/Article/101/14238
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