阿扁總統送餐日記 20130628 ---少鹽、少油、少糖，盡量做到每日五蔬果

新聞報導 - 阿扁總統送餐日記

作者 Cathy| 贊儀

2013-06-28

自從發現志工媽媽們與阿扁總統有無形的感應之後，每次在填寫菜單時都會留意。昨天志工媽媽晚餐煮了鹹菜豬肚湯，今天另一位備餐的志工媽媽晚餐又有四神豬肚湯，心想該不會明天備餐的志工媽媽也要來道○○豬肚湯吧？有那麼巧的事嗎？好奇心驅使下於是撥了電話： 「請問你明天要準備什麼湯？」 「四神」 「四神什麼湯？」 「四神豬肚湯」 哇！哈哈～在電話中的我笑到像中樂透，志工媽媽一頭霧水問我，怎麼了？為什麼突然要問明天的備餐？因為我們從來不曾要求或指定媽媽們備餐的內容。當初接手送餐的任務時，我們只告訴志工媽媽們阿扁總統就像我們家人，所以吃家常菜即可，另外遵照醫生的要求少鹽、少油、少糖，盡量做到每日五蔬果。 當時她們擔心自家菜不合阿扁總統的胃口，為了讓這些媽媽們不要太緊張，還曾開玩笑說：放心啦，總統吃了你們作的餐，會用心靈感應告訴你們他喜歡吃什麼，現在看來似乎是這樣。從第一週的菜單可以看得出來，那時還在摸索階段，每位媽媽準備的餐點南轅北轍；直到現在已進入第十週，除了季節固定蔬果不算，常常有幾道會"撞菜"。 本週重複的是：豬肚湯、九層塔炒茄子、洋蔥炒蛋、川燙薑絲肉片、乾意麵，心想原來阿扁總統這週想吃這些菜啊。 今日的餐點： (午)味噌養生湯、炒清江菜、蝦米炒胡瓜、紅燒香魚、白飯 (晚)四神豬肚湯、炒青花菜、九層塔炒雞肉片、洋蔥炒蛋、乾意麵、蓮藕蓮子甜湯、福椒餅 水果：甜桃、葡萄、藍莓 延伸閱讀：阿扁總統送餐日記系列 阿扁總統送餐週報 Week 9：20130617~20130623 引用:台灣大地文教基金會 http://www.taiwantt.org.tw/tw/index.php?option=com_content&task=view&id=7251&Itemid=57