氣炸香腸 /

 ▼在上面切4~5刀，深約香腸的一半，然後翻面一樣切4～5刀

▲這個動作很重要，不但能讓香腸比較快熟也可以炸出油脂。

2. 放在不鏽鋼蒸架上(方便瀝油)，氣炸：190度/4分

3. 翻面，200度/3分

完成！！

▼氣炸的空檔時間正好可以剝蒜頭搭配香腸吃，不過常常我蒜頭還沒剝好香腸就炸好了。

《小筆記》

實際氣炸的溫度時間會因為氣炸鍋大小、火力、食材多寡、氣溫...等等產生差異，例如同樣炸4條香腸，我炸好市多買的台畜香腸是用上面的時間，但是炸黑橋牌香腸就覺得不太夠，會調整成：200度/4分+200度/3分；如果炸多一些時間也要增加，這個就大家再自己調整唷。

引用網址如下:

https://elaine426.pixnet.net/blog/post/228723158