前言：
網路世界無遠弗屆，彈指之間發送的訊息，真假難分，導致口耳相傳，莫衷一是。《健康醫療版》即日起，推出《謠言終結站》專欄，提供讀者正確的飲食及醫藥相關訊息，讓大家生活得更安心及放心。
記者林彥彤／台北報導網路、LINE流傳「免洗筷有許多毒素，吃了會中毒」的訊息，甚至有部分民眾擔心，經常使用，體內會殘留毒素。對此，毒物科醫師表示，只要使用符合國家衛生標準的免洗筷就沒問題，民眾無須擔心。
▲我國規定，免洗筷不得檢出含有過氧化氫及聯苯等成分。 （記者林彥彤攝）
顏宗海說，依規定，過氧化氫和聯苯是不得檢出，這是因為過氧化氫具有強力殺菌及漂白效果，若吃進體內可能引發急性腸胃炎的症狀，出現噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉等不適症狀，聯苯則是一種防腐劑，誤食極可能刺激嘴、喉嚨和上消化道系統，出現噁心、嘔吐和嗜睡等症狀。
不過有部分民眾習慣使用免洗筷前先浸泡水，希望洗掉二氧化硫。顏宗海回答，這樣的方法是有效的，因為二氧化硫為水溶性物質，可經由清水洗掉，但他建議，還是儘量隨身攜帶環保筷最好，若不得已，必須使用時可儘量避免選顏色太白、有異味酸味的免洗筷，並注意包裝是否完整、有無發霉等。
引用自由時報 :
http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1092632
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