2015年10月28日 星期三

中共誅連文化愈演愈烈 王宇16歲兒子遭悲情圍剿

許銘洲/綜合報導 2015-10-29 00:02

《德國之聲》(DW)10月25日引述媒體報導指出,中國維權律師王宇的16歲兒子(包卓軒),近來被中共從緬甸跨國追捕,抓回內蒙古監視居住。流亡美國的人權律師滕彪1週前在香港《蘋果日報》,發表名為「中共政治誅連越演越烈」專文,內容認為,一人犯罪,家族成員也受牽連、受懲罰的制度,在中國傳統皇權專制體制下,源遠流長,歷久不衰。
滕彪說,中共建政之前,中國政治就常常採取誅連做法。到了,1949年中共建造出,遠遠超越傳統專制的「極權主義政權」;之後,歷經鎮反、反右、土改、文革等多次屠殺、政治運動,又再一次將中國誅連的政治文化發揮,推進到登峰造極境地;也製造出空前人間慘禍。文革結束後,階級鬥爭思維,蔑視法治人權的一貫手段並未結束;尤其針對被列為政治敵人的民主人士、維權人士,甚至誅連親友,波及未成年親屬的殘暴手段,其中歷歷事證不勝枚舉;而且到了21世紀,情況更是愈演愈烈。
包濛濛受害檔案
《美國之音》(VOA)10月13日報導,引述香港中國維權律師關注組10月12日公佈包卓軒本人的憶述資料,內容指出,今年7月9日晚間,包卓軒(又名包濛濛)和父親包龍軍到北京首都機場,準備飛往澳洲留學。準備進行安檢時,遭一群不明身份人士,將他們父子分開。包卓軒的手被倒綁,遭強行帶到天津漢庭大酒店;期間電話被搶,並遭毆打。2天過後,包卓軒被交到天津的奶奶家裡,隨後又被警方遣送回內蒙古,並在指定學校上學,受到監控。
包卓軒的父親包龍軍和母親王宇律師,都在7月9日遭中共扣押,至今已超過3個月,一直與外界失聯,律師也無法探視。16歲的包卓軒被牽連、騷擾、約談、恐嚇,精神及行動皆遭控制;他並被警方多次警告,不得為其父母聘請律師,不得進行任何聲援行動,不得與維權律師聯絡。包卓軒的護照也被警方沒收,以致不能循正常途徑赴澳洲,或其它國家留學。
總部設在舊金山的人權組織“人道中國”,發起人之一的前六四學生領袖周鋒鎖,向美國之音表示,包卓軒在內蒙古姥姥家(即王宇娘家),受到警方騷擾,無法專心讀書,希望能到一個自由國家就學。周鋒鎖表示,他們願意提供協助,並安排2名維權人士,陪同包卓軒試圖抵達不需要護照的緬甸猛拉鎮,希望從那裡進入泰國,最終能夠用難民身份前往美國。結果,該項逃亡行動,功敗垂成,10月6日當天,包括2名維權人士(唐志順、幸清賢)與包卓軒共三人,在猛拉鎮的華都賓館客房內,遭緬甸警方帶走,強制遣返中國。包卓軒目前被送回內蒙古烏蘭浩特的姥姥家,繼續過著遭監視居住的年少悲情歲月,留學夢碎,前景霧茫。
 
(律師王宇於708被天津警方,以涉嫌「煽動顛覆國家政權」罪名,逮捕羈押至今已逾100天。圖片:網路翻攝)



引用民報 :
http://www.peoplenews.tw/news/647d0cf7-fb42-4dd3-ad77-6cbbe580b196

美艦巡南海 日澳菲都挺

2015-10-28
〔國際新聞中心、記者陳伃軒、彭顯鈞/綜合報導〕美國飛彈驅逐艦「拉森號」廿七日進入南海中國人工島礁十二浬海域,包括日本、澳洲、菲律賓等美國盟邦都表支持。
台灣外交部強調,南沙、西沙、中沙、東沙群島及其周遭海域屬中華民國固有領土及海域,中華民國歡迎各當事方及相關國家採取有助於區域和平、穩定及平衡的作為,尊重包括聯合國憲章、國際海洋法公約的相關國際法原則與精神,確保南海區域航行及飛越自由,避免升高區域緊張情勢,和平解決爭端。

我軍方:掌握南海機艦活動

台灣國防部則表示,美軍巡弋南海屬常態性活動,對於南海的海空域飛機與船艦的活動,國軍都能「有效掌握」。
日本首相安倍晉三在訪問哈薩克時針對美方行動表示,他了解這是美國遵循國際法的行動。他批評中方在南海填海造島、建立據點等片面行動讓國際感到不安,並強調日本為了守護自由、和平的海洋,將與盟邦美國為首的國際社會合作。

安倍:與美守護自由的海洋

日本政府發言人、內閣官房長官菅義偉也在內閣會議後召開記者會表示,不評論美軍行動,但美日持續保持緊密的情資交換。菅義偉表示,「美軍的行動,日本不予置評。若要說,在南海進行大規模的造礁、建立據點等,進而變更現狀,升高緊張的片面行動是國際社會共感不安的事項。日本為守護開放、和平、自由的海洋,與國際社會合作,是極為重要的。」
菲國總統艾奎諾三世在「菲律賓外國記者協會」(FOCAP)座談會上答問時說:「美國軍艦遵守國際法,通過各方都可自由航行的海域,我不認為這是爭議。只要大家遵守既定的國際規範與法律,我不認為菲律賓對這些行動應該有負面的恐懼。」
他並說,南海爭議各方早已深入討論過航行自由議題,各方都保證不會阻礙航行自由。他認為美國的介入有助制衡中國,「我認為大家都歡迎力量的平衡」。
菲國西軍區司令官羅培茲則向媒體表示,美國此舉對菲「肯定有正面意義」,形同宣示否定了中國對人工島礁的主權。他希望美軍巡邏任務,能阻止中國多年來在南海對菲國機艦的騷擾。
澳洲國防部長潘恩也說:「重要的是認同所有國家都根據國際法擁有航行與飛越的自由,包括在南海地區。澳洲強烈支持這些權利。」
Source: 自由時報

臺灣學教育ê開拓者-鄭正煜紀念集--我讀我見(6)

新聞報導 -
作者 台灣大地文教基金會董事長 楊緒東醫師   
2015-10-29

*橘色粗體字為楊緒東醫師撰寫之書評

他說的話,絕非偏見,DPP不要怕落選,最忌不堅持台灣建國的理念。現在新生代出頭,他們有獨立判斷能力,只要講真話,說真相,就可以得到"選票"。

從2008年馬英九執政至今,台灣遭受中華人民共和國併吞的內、外在形勢都以極快速度惡化。如同「中國」共產黨或「中國」國民黨某些人士所聲言:台灣向中國傾斜的大勢已不可逆轉,彰示台灣已經面臨極為苛酷的課題:台灣既有的政治制度、司法制度與社會生活,最終是否仍得以維持?

2012總統大選所以敗選,有蔡英文選戰經驗相對不足,尤其諸如本土媒體既有的弱勢導致宇昌案橫遭扭曲、醜化等等緣由。然而,敗選分析與檢討,至今竟然歸結並聚焦於「中國政策」主題,並讓此種思考在民進黨內部瀰漫,其荒謬性與重傷眾多綠營支持群眾,已明顯陷入嚴重的政治誤判。

若循此走勢,綠營為爭取百分之五所謂中間選民,坐任百分之四十五的支持者因士氣渙散而無法號召人心,最終讓觀望勝選氣勢的中間人士放棄投靠的選擇。此種選戰策略,2016的總統大選,民進黨將毫無勝選的氣勢與機運。回顧2000、2004陳水扁勝選與2008、2012謝長廷、蔡英文的敗選,不難思索民進黨應行的政策路線,應藉「鞏固基本盤、營造大氣勢」的重要性。
台灣南社,2015,"鄭正煜文集-埔里宣言",《臺灣學教育ê開拓者-鄭正煜紀念集》,春暉,高雄,p.251。

後言:
大地文教基金會,依鄭老師的一生風骨得人天之欽敬,於草屯聖山的追思牆列名,和台灣的先聖先賢同在,他是一名台灣學教育的孤獨行者,他的精神永存;在世所累積的"精神力"會無形應化有形;繼續和我們同在;有心人追思他的精神,就會感受他的靈氣;自然有所"感應";奮勇前進,不會因"得失"而有所畏懼。



(全文完,撰於2015/07/03)
 
引用:台灣大地文教基金會

2015年10月27日 星期二

獨特骨灰罈


詳細內容請看網址如下:
http://www.bomb01.com/article/16895/%E6%AF%8F%E5%80%8B%E4%BA%BA%E7%94%9F%E5%89%8D%E4%B8%80%E5%AE%9A%E8%A6%81%E8%B2%B7%E4%B8%80%E5%80%8B%E7%9A%84%E7%8D%A8%E7%89%B9%E3%80%8C%E9%AA%A8%E7%81%B0%E7%BD%88%E3%80%8D%EF%BC%8C%E7%A8%AE%E5%9C%A8%E5%9C%9F%E5%9C%B0%E5%BE%8C%E5%9C%B0%E7%90%83%E5%B0%87%E6%9C%83%E5%9B%A0%E4%BD%A0%E8%80%8C%E8%AE%8A%E5%BE%97%E6%9B%B4%E7%BE%8E%E5%A5%BD%EF%BC%81

中國證實國共藉兩岸黑箱牟私

2015-10-27
許多人都同意,去年三月爆發的太陽花學運,改變了台灣公民對於政治參與的態度與行動,當時,學生與公民團體訴求退回兩岸服貿協議、制定兩岸監督條例、先立法後審查,背後最大的指控就是:兩岸政商以黑箱作業牟取少數特定人的利益;換言之,「兩岸紅利」如果有的話,也是被權貴所壟斷。有趣的是,當初的這項質疑,國民黨百般否認,最近卻意外地被中國共產黨給公開證實了。
中國對台工作最直接的單位,眾所周知,就是一個機構、兩塊招牌的中台辦/國台辦,前不久,中共中央紀律檢查委員會公布了一項結果,對岸的一個中央巡視組,在今年六月卅日至八月卅日到中央台辦去進行長達兩個月的「巡視」,經此嚴厲的監督,果然發現了不少問題。
其中最讓人驚訝的是,中共直指:有人以「工作特殊性」為理由,規避監管,而違反工作紀律、違規拉贊助收受捐贈、收禮品,甚至利用親屬謀取便利的狀況時有所聞;還說:關於領導幹部的問題,已轉由有關部門處理。這些指涉每一項都極具針對性,那麼是誰贊助、捐贈、送禮?既然對岸涉台官員經查如此不堪,可以反證台灣這邊就有相應的政商對口,也在利用「工作特殊性」,則國共兩黨相濡以沫,形成兩岸腐敗的交易結構,豈不是罪證確鑿。
面對在兩岸關係中的貪瀆現象,中共已經要求中台辦/國台辦:加強對違紀、違法之查辦力度;針對對台交往有拉贊助、收禮品等事項做專案治理;從嚴查處違紀行為,防止利用對台工作資源牟取個人私利;還要加強對經濟合作、項目批審的廉政風險控管。然反觀台灣,有哪個內控管理單位採取了相同的政策決心,宣示要除惡務盡?台灣經常笑話中國無官不貪,但是對照馬政府與國民黨自清的機制,真是連共產黨都不如。
不僅如此,中共進而徹查中台辦/國台辦的人事,指稱存在「帶病提拔」等問題,也就是上級主管任用了品操不好的部屬,而且處理違紀違法人員過於輕軟;這些責難,被檢討的國台辦主任張志軍只能回答:一針見血,切中要害,完全贊成並誠懇接受。看到對岸這樣在整頓隊伍,號稱「兩岸關係六十年最好」、八年來任由國共高幹、紅頂商人杯觥交錯、大搞圈地與特許的馬政府,是否備感羞赧?這是一大諷刺。
中央巡視工作領導小組是二○○九年才建立的中共中央機構,今年八月,剛修訂的《中國共產黨巡視工作條例》,更全面擴大了「巡視」的範圍,無疑是習近平政權的主政特色,這次對準中台辦/國台辦牟利徇私的深度巡視,不但令中國涉台系統膽戰心驚,同時也提供了台灣不小的警示,可見太陽花運動當時揭竿而起、所言不假,因而可以營造社會共鳴,進而撼動國共交流結構。
由於民心轉向,繼去年底台灣選民在「九合一」選舉讓國民黨慘敗,明年大選更可能行政立法全面政黨輪替。過去的暗室關係模式,連共產黨都已展開清算,台灣當然更加應當加速切斷國民黨與對岸的供輸臍帶才對,則屆時的兩岸交流秩序,不應只是從一批人換為另一批人來重操舊業,而是也到了該徹底檢討、重整規範的時刻。
新型態的兩岸關係,應當建立在決策程序民主、資訊公開透明、利益全民共享的三大基石之上,以此來摒棄黑箱決定、暗室作業、圖利權貴的既有國共關係。台灣未來的新政府恐怕將面臨兩岸環境丕變所帶來的嚴峻挑戰,在這樣的情況下,民主、透明與共享,以全民共識取代菁英獨裁,反而可能成為今後對中關係化繁為簡的因應良策。
Source: 自由時報/自由評論/社論          

〈金恒煒專欄〉無知無識朱立倫

作者 金恒煒   
2015-10-27
馬英九是黨國之子,朱立倫也是!他們都是外省統治集團的繼承人:老蔣是第一代,小蔣是第二代,馬英九、宋楚瑜是第三代,朱立倫、洪秀柱等是第四代。儘管朱立倫表示,他和老一輩的「語言與方法」不同,但黨國思維卻完全一致。
朱立倫的黨國思想已淪肌浹髓內化到意識深層。當民進黨總統候選人蔡英文說:「民進黨不等於台灣」,其實重點在:「國民黨不等於中華民國。」目的就在打斷朱立倫的黨國之鍊。朱立倫難以回應,只能反批是「言詞詭辯」,「我也可以說朱立倫不等於國民黨,蔡英文不等於民進黨。」問題是,國民黨可以「開除」黨齡二十二年的楊實秋,民進黨也可以與黨主席許信良「分手」;朱立倫當然可以不等於國民黨,蔡英文當然可以不等於民進黨。
朱立倫真的是馬英九的二.○;馬英九的無知、無識、說謊,朱立倫也拷貝無誤。且看下文。
朱立倫大剌剌的說,「中華民國光復台灣」是「歷史事實」。這是無知。「光復」如同「解放」(liberate)之說,都與「歷史事實」無關;二戰時盟軍進攻德國統治下的諾曼地,有人說是「解放」,也有人認為是「侵入」,全屬價值判斷或政治語言。歷史事實就是事實,沒有論辯餘地,比如美國丟原子彈到日本,是史實,日本無條件投降,是史實,終戰,是史實,日本放棄台灣,是史實。朱立倫強調的「光復」,只是黨國謊言。且舉兩例。一九四九年四月,上海報紙刊出盟軍統帥麥克阿瑟要納台灣成美國託管地。五○年一月,美共和黨力促美國武裝佔領台灣,總統杜魯門與國務卿艾爾遜則用「權力」而非「主權」定義蔣介石之佔台。韓戰發生,美總統宣佈,台灣地位「未定」,將由對日和約暨聯合國討論決定。所以二戰結束,蔣佔台灣,非「光」非「復」、是不「光」不「復」。朱立倫用謊言當史實,自欺而已,欺不了人。
朱立倫說:「民進黨若一黨獨大,台灣還有民主嗎?」朱難道忘記國民黨的「黨國」精髓就是「一黨獨大」!難怪恨透了陳水扁的八年執政。可笑的是,朱立倫強推「內閣制」,渾不知「內閣制」形同「一黨獨大」制。英國是內閣制的典範,所有權力在國會,掌控國會就壟斷所有權力,國會至上,「除了不能把女人變成男人或把男人變成女人,什麼事都可做」;行政、立法一把抓,遑論監察、考試權了。不只「五權」廢除,行政、立法權也可能剩一權,朱立倫盧什麼「國會制衡」?既反「一黨獨大」又要推「內閣制」,朱立倫既賣矛又賣盾。至於朱表示,內閣制不會有學生運動,瞎掰。六○年代不說,二○一二年十一月十二日英國就有一場全世界矚目的學運。
無知、無識外,朱立倫還白賊。說改黨章,把王金平列不分區,絕非「因人設事」。又說本來要選總統,卻隱匿「九合一」之後滅頂的巨變因素,朱立倫夠嗆罷。
行到水窮處,黨國走到馬英九、朱立倫,眼前無路,已到盡頭了。
(作者金恒煒為政治評論者;http://wenichin.blogspot.tw/
Source: 自由時報/自由廣場

你要哪一種和平?

作者 林央敏   
2015-10-27
大選到了,「和平」又被當做政見大聲宣揚了,尤其國民黨候選人對和平得意揚揚的說法,好像只有他們才有能力「維持兩岸和平」。
我回想一九四五年之後的最初四十年,國民黨總叫我們要活在「戰鬥聲」中,那期間,雖然蔣介石已在一九五八年當面向來訪的美國國務卿杜勒斯保證不會反攻大陸,以換取第七艦隊協防台灣,但台灣人還是得被迫跟著蔣霸政權喧嚷「反攻大陸,消滅共匪」,每逢「國慶日」與「光復節」,就會在長官帶領的一片喊殺聲中度過。接著大約十五年間,雖然不再大聲叫唱「殺朱拔毛」、「打倒俄寇反共產」,但也還要喊「三民主義統一中國」的口號,到二○○○年後,國民黨人由連戰帶頭開始通匪,反過來用「中共攻打台灣」恐嚇台灣人,於是「(唯我黨可以)維持兩岸和平」成為K黨施政方針與爭取選票的說詞。
由於和平是普世價值,也是所有台灣人所希望的,所以每個候選人都要把它當做政見之一。但想併吞台灣的中國人以及骨子裡順應中國併吞台灣的赤藍泛國民黨人當真要和平嗎?是要哪一種和平?
今日讀了美國已故教授Ralph Richmond寫的一篇舊文章叫〈Take Time Before It Takes You〉,文章裡有一段文字,讓我這個生於斯、長於斯,也願死於斯、葬於斯的台灣人,讀來特別有切身之感:「It cannot be a sound peace if small nations must live in fear of powerful neighbors.」(如果小國必須活在耀武揚威的鄰居的恐懼中就不算是健全的和平。)讀了這段字,不禁心有戚戚焉!當前中東、東歐有戰事,所以歐美政客們理所當然在為和平奔走,但台灣沒戰事,卻也時常對自己喊「和平」,顯露內心存在一種恐懼,而這種恐懼好像不只存在台灣,東南亞一些國家似乎也有,原因在於這些國家有個不時炫耀軍武的鄰居。
我以為和平有兩種,一種是受尊重的,有道德尊嚴的和平;一種是委屈式的,以另一方願意投降為前提的「和平」。我們所求的和平如果是後者,那有何困難!在這篇文章下方,另有一句衍生的話說:「It cannot be a moral peace if freedom from invasion is sold for tribute.」讀到這裡,我想到圖博(中國古稱吐蕃,今稱西藏),就是安於這種朝貢式和平,最後仍度不過一九五九年中國舉兵入侵,當年才十七歲的圖博王(達賴)被迫流亡印度而遭到滅國的命運。
和平!和平!台灣人,你要哪一種和平?
(作者為詩人、《台文戰線》文學雜誌發行人)
Source: 自由時報/自由廣場

政大校歌黨國思想 學生發起連署要求廢止

新聞 - 新聞快報
作者 民報   
2015-10-27
政大校歌黨國思想 學生發起連署要求廢止
政大學生質疑校歌黨國思想濃厚,簡直是「黨歌」,並且發起連署要求廢止。(政大野火陣線臉書)
 
政大校歌由於歌詞裡充滿濃厚黨國思想,除了學生擬在12月校歌比賽發起罷唱。「政大野火陣線」也發起連署,希望廢止校歌,也呼籲各系罷唱抵制,目前已有5系確定罷唱指定曲,有6系將在比賽當天舉標語表達訴求。
<>「政大野火陣線」於16日凌晨在於校內蔣介石銅像基座噴漆「拒唱黨歌」,表達更換校歌的訴求後,於20日起在校內擺攤發起連署,希望號召校內師生簽名,盼廢止校歌。

政大野火陣線在臉書上貼文指出,「我們會繼續勇往直前、向冷漠、固執己見的高層表達師生們對現行校歌的不滿,要求廢除這帶有黨國色彩的校歌,確切表示將舊時代遺毒趕出校園的決心。儘管連署書的正確份數不斷更新,尚在統計中,但我們可以確定,並驕傲向各位宣布的是 : 到目前為止,已經是數十年來最具「民意正當性」的行動了!」
許多同學在接觸此活動時,擔憂後續校方可能有對自己不利的處理。政大野火陣線承認,所有的連署、舉標語、罷唱等行動,彼此仍須共同承擔校方可能的非理性作為。 唯一的解決方法,就是號召更多更多的人,加入同一方,更多人共同表態、承擔壓力,我們也相信當所有朋友願意加入此方時,便扭轉了權力的不對等。
政大野火陣線表示,我們正在創造新的歷史,如廢除黨歌意味著充新塑立起人文價值的文化般,透過民主程序,在各位勇敢表態與積極行動中,也代表著政大已經漸漸擺脫黨校的過去,再一次鞏固了「民主、多元」是我們共同追求普遍價值。
雖然感受到壓力,但政大野火陣線表示,週一二下午野火仍會繼續在麥側擺攤,並且強調,「每個關注與簽名,都能讓野火無論晴雨,為普遍認可的正義與價值,繼續燃燒」。
政大校歌為政大前身「中央政治學校」當時教育長陳果夫作詞,已有70年歷史,校歌歌詞如下:
政治是管理眾人之事,我們就是管理眾人之事的人;
管理眾人要身正,要意誠,要有服務的精神,要有豐富的智能。
革命建設為民生,命令貫徹,篤行厲行,任勞任怨負責任。
實現三民主義為吾黨的使命,建設中華民國為吾黨的責任。
完成使命,擔負責任,要我為全校員生親愛精誠,
進而使我全國同胞,親愛精誠,親愛精誠。

政大學生發起連署,要求廢止黨國色彩濃厚的校歌。(照片來自政大野火陣線臉書)
Source: 民報


引用台灣228網站:
http://www.228.net.tw/index.php?option=com_content&task=view&id=23931&Itemid=76

「理性中道的國民黨最好」 拷秋勤打臉:倒了最好

2015-10-27
〔即時新聞/綜合報導〕國民黨主席、新總統參選人朱立倫今(26)日接受中國廣播公司專訪,表示雖然目前年輕人不願與國民黨站在一起,但會繼續提出好政見,相信他們能發現「理性中道的國民黨還是最好的」。不過對此知名樂團拷秋勤晚間則在臉書上PO文打臉朱立倫,並提出一連串國民黨打壓年輕人的事蹟。
  • 知名樂團拷秋勤感到相當不屑,晚間並於臉書PO文指出10大國民黨打壓年輕人的事蹟,讓不少網友有共鳴。(圖擷自臉書)
    知名樂團拷秋勤感到相當不屑,晚間並於臉書PO文指出10大國民黨打壓年輕人的事蹟,讓不少網友有共鳴。(圖擷自臉書)
  • 朱立倫今表示雖然目前年輕人不願與國民黨站在一起,但會繼續提出好政見,相信他們能發現「理性中道的國民黨還是最好的」。(資料照,記者簡榮豐攝)
    朱立倫今表示雖然目前年輕人不願與國民黨站在一起,但會繼續提出好政見,相信他們能發現「理性中道的國民黨還是最好的」。(資料照,記者簡榮豐攝)
總統大選將近,朱立倫今表示國民黨一定堅持到底不放棄,並強調會持續提出好的政見和年輕人站在一起,相信年輕人會漸漸發現理性中道的國民黨還是最好的。但這樣的說辭,讓知名樂團拷秋勤感到相當不屑,晚間並於臉書PO文指出10大國民黨打壓年輕人的事蹟,讓不少網友有共鳴。
拷秋勤在臉書提到多則新聞,當中包含「藍委阻擋反對投票年齡下修至18歲」、「課綱爭議,朱立倫:力挺教育部」、「朱立倫呼籲立法,管制網路言論」、「台灣房價誇張,英媒 BBC 也咋舌」、「低薪青年暴增10萬人,四小龍最差」、「太陽花毆打人警察續值勤、不處分」、「物價貴!新加坡老闆遊台驚嘆」、「大選撞期末考,中選會、教育部互踢皮球」、「洪仲丘遭霸凌致死,黑畫面待復原」、「網媒:國民黨發每位立委提名人 每人100~300萬元輔選經費」等共10則新聞,文末並表示「其實,年輕人應該會發現,國民黨倒了最好。」網友也回應表示「騙術一流,年輕選民請小心再小心」、「惡魔黨和毒品一樣不能碰」、「國民黨不倒,台灣不會好」。
Source: 自由時報

2015年10月26日 星期一

基改食物大解密!採買非基改食品5大指南


 
【早安健康精選書摘】從進口到在地 黃豆的身世之謎
在台灣、中國、日、韓等東亞地區,大豆對我們的飲食生活意義格外不同。除了毛豆、黃豆和黑豆直接入菜,民眾大量食用的豆腐、豆皮等初級黃豆加工產品,是尋常人家餐桌上常見的菜色,而豆漿早已從飲料躍昇為保健美容養身的聖品,更不用說醬油、味噌、豆豉等食材,成為各種料理中畫龍點睛不可缺的最佳配角。
只是多半民眾並不知道,對台灣人這麼重要的黃豆,本地生產的卻很少。這一兩年雖然鼓勵農民復耕,自給率仍然連千分之一都不到,絕大多數得靠美國、巴西、阿根廷等地進口榨油和飼料用途的基因改造黃豆。與自給率較高,且與食用多以非基因改造食品級黃豆原料為主的中、日、韓等國相比,我們食用的黃豆有營養成分較差、農藥殘留、基因改造食品導致過敏與未有定論的健康風險,在在都讓台灣的消費者憂心。以二〇一四年來說,台灣共進口二百四十五萬公噸的黃豆,其中二百四十三萬公噸、將近九成九都是基因改造黃豆,只有1%比重是非基因改造黃豆。
聽說有黑色肚臍的就是基因改造黃豆,真的嗎?
對於期望靠肉眼分辨是否吃到基因改造黃豆的民眾來說,以下這則基因改造黃豆的流言可以說最為悠久。前些日子到市集逛逛,販賣本土雜糧的年輕攤商拿著一包標示為花蓮非基因改造的黃豆推銷,並特別強調是非基因改造,「基因改造的豆子上會有黑黑的點…」她這麼說。
看圖說真相,用照片來解釋最清楚。
© 由 早安健康 提供
所謂的「黑肚臍」指的是大豆種臍部分顏色較深,多為深深淺淺的褐色,對照黃白或略帶青白的種皮,看起來就像是圓圓的肚子上的黑色肚臍。
在這四罐黃豆中,從左至右分別為「台糖本土非基因改造黃豆」、「美國食品級非基因改造黃豆」、「菜市場買來的標示為加拿大非基因改造黃豆」與「菜市場買來的基因改造黃豆」。
你會發現最右邊的黃豆是黑色肚臍,而剛好它正是這四種黃豆中唯一的基因改造品項。咦?黑肚臍流言果然為真!
再來看看第二張圖。
© 由 早安健康 提供
圖中的三罐黃豆全部都是黑色肚臍,從左至右分別為「高雄選10號」、「花蓮1號」與「高雄8號」,但是,它們全都是台灣本土種的非基因改造黃豆。
依據目前本國農業相關規範,可以得出的結論是:「台灣本土作物就是非基因改造品項」,本土許多品種都具有深色種臍的性狀,顯然並不能用黑肚臍來分辨是否為基因改造黃豆。
一般人無法透過觀察種臍的顏色外觀來區別是否為基因改造作物,最可靠的方式,還是經由儀器及實驗室檢驗。
網路流言說非基改黃豆不會發芽,真的嗎?
網路上流傳一個自行判別基改黃豆的辦法:基改黃豆不會發芽,所以能發芽的就是非基改黃豆。這個問題回答多了,倒想起小時候自然課的暑假作業都是孵綠豆芽,何不用自家廚房當成實驗室,自己孵孵黃豆,看看結果是否與標準答案相同。
© 由 早安健康 提供
↑↑ 雖然基改黃豆發芽率比較低,部分豆子仍然可以發芽。本土黃豆的發芽率高、發芽速度和成長速度都比進口黃豆快。
黃豆芽、綠豆芽是餐桌上常見的菜色,特別到了颱風季級,芽菜馬上變身成「急救菜」,讓主中饋的煮夫和煮婦解決狂風暴雨掃過之後,葉菜、瓜、果供應不及或價格高漲的難處。然而市面上不肖業者為了讓豆芽菜種植期縮短和賣相白胖肥嫩,在種植時添加生長激素和漂白劑,吃多了反而對身體健康有害無益。
豆類萌芽後的營養成分會產生變化,將豆類、穀類催芽再打成豆漿或煮成多穀飯等作法,也相當盛行。
在家自行孵孵豆芽,或許是實踐都市家庭農園最簡單的第一步。黃豆發芽為豆芽菜後,澱粉、蛋白質含量雖減少,維生素C含量卻會從零開始激發,並且含有豐富的膳食纖維。
在家除了用綠豆、黃豆催芽做料理和孵豆芽菜以外,黑豆芽市面上較少見,但含有豐富的大豆異黃酮、花青素和膳食纖維,也不妨用本土黑豆來試試。
大豆沙拉油都是以基因改造黃豆為原料,真的嗎?
由於黃豆本身富含脂質,依品種不同,約有15~20%的脂肪含量,可作為植物性油脂的來源,是最普及的食用油之一。一九九六年基因改造黃豆面市,種植面積越來越多,因萃取之後的大豆油中幾乎已不含轉殖基因片段或蛋白質,基因改造風險的疑慮相對來說比較小,加上價格頗具競爭優勢,因此益發普及。目前全球所使用的大沙拉油有極高的比例都以基因改造黃豆為原料。
與大豆沙拉油情況類似的是高果糖糖漿(High-fructose corn syrup,HFCS)。此項商品是透過酵素分解基因改造玉米澱粉,最終製成葡萄糖和果糖的混合產品,由於最終產品幾乎不含轉殖基因片段或蛋白質,所以也常常成為爭論的焦點。
世界各國對於大豆沙拉油或高果糖玉米糖漿等高層次加工品,在基因改造食品標示上作法各不相同。歐盟和中國都規定,基於追溯原則,只要是以基因改造生物製成,不論是否能夠檢驗出所含的轉殖基因片段或蛋白質,均須標示。
而在台灣,現行制度中並未強制要求高層次加工品必須標示基因改造與否,但自二〇一五年十二月三十一日起,基因改造食品標示新制全面落實後就必須加註說明。
雖然沙拉油及玉米糖漿的成分中幾乎已經不含轉殖基因片段或蛋白質,仍然有許多消費者與商家基於環境保護、健康風險和社會正義考量,決定停用基因改造油脂、糖漿等產品,以避免任何可能的基因改造風險。
例如備受矚目的美國連鎖墨西哥速食店Chipotle,改用葵花油來炸薯條和玉米餅皮,而米飯和拌炒烘烤蔬菜料理時則使用非基因改造米糠油。在台灣,也有知名食品業者的全系列產品不使用沙拉油,將旗下加工製品中的油脂全面替換為棕櫚油。
購買食品時,先看懂標籤
標示新制規定「只要含基因改造食品原料必須強制標示」,但是非基因改造食品則是採取由廠商自願標示的原則。
二〇一五年年底新制全面落實之後,消費者在超商買到一瓶豆漿,它的成分標示中僅寫「黃豆」,卻無任何關於基因改造的說明,那麼消費者可以推斷這瓶豆漿採用非基因改造黃豆製成。因為廠商如果使用基因改造黃豆來製作,需要標示;但使用非基因改造黃豆當原料,則可自由採用不標示或於包裝上註明「非基因改造」這兩個選項。
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遠離基因改造食品風險的五個提醒
提醒一:吃台灣在地就沒錯
台灣尚未核准種植基因改造作物,因此只要是台灣這塊土地上出產的農作物,都是非基因改造!
提醒二:有機一定是非基因改造
有機農產品及加工品的法令規範中,不得使用任何基因改造之種子及種苗,所以選購有機認證的食品,就不用擔心基因改造的問題。
提醒三:詳讀食品標示
二〇一六年起,絕大多數食品中含有基因改造食品原料就須強制標示,花一點時間詳讀食品標示,可提供消費者做出正確選擇的參考。
提醒四:留意黃豆、玉米、棉花與油菜四項食品原料與添加物
目前台灣僅允許黃豆、玉米、棉花與油菜四項基因改造食品原料進口,與這四項原料有關的食品,需要特別留意成分標示,是否有註明「基因改造」或「非基因改造」字樣。
提醒五:遠離加工製品
黃豆、玉米、棉花與油菜等基因改造食品原料常以添加物成分出現於加工製品,例如泡麵中的大豆卵磷脂、可樂裡的高果糖玉米糖漿、或是餅乾中的芥花油等等。因此,盡量減少食用加工製品,多吃保持作物型態的食物等,絕對是遠離基因改造食品風險的良方。
本文摘自:《餐桌上的危機:基改食物大解密,靠自己的力量吃出安全的三餐》/作者:黃嘉琳、陳儒瑋/出版社:幸福文化
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